什么对芹菜的根是有用的，什么可以从中煮熟？

古希腊和罗马的居民将芹菜作为观赏植物。 他们还认为， 芹菜 的 根源 带来好运，挂在家门口，希望能给他们健康，美丽和快乐。 芹菜也被称为精子春药，可以点燃爱的火焰。 这种蔬菜的现代品种广泛应用于厨房。

西芹 和中欧，西亚，南非和南美洲的 芹菜 自然生长。 芹菜根的大小与鲈鱼类似。 它具有强烈的特征味道和轻微的泥土味。

美国人和日本人只是痴迷于营养，在芹菜的组成中发现了86种有价值的成分。 其中维生素A，E，C，PP和叶酸。 这种蔬菜含有维生素C的两倍，而不是柑橘，这取决于季节和储存方法，其量可以达到每100克150毫克。 芹菜的营养荣耀也是由于矿物质有助于身体吸收有价值和有用的物质。 此外，芹菜根中含有磷，钙，钾，锌，还有一点镁和铁。

这种蔬菜的所有益处都广泛用于饮食减肥。 由于芹菜中含有的热量不足，10克的根仅含有7卡路里，因此加速了消化，对图形有有益的影响。 来自芹菜根的一杯果汁作为青春的药剂，它清洁身体，消除浮肿，滋润皮肤，增强头发，并赋予天鹅绒般的皮肤。

众所周知，芹菜含有抗抑郁药， 清除体内 的毒素，并被用作抗炎药物。 芹菜也因其利尿作用而闻名，因此在肾衰竭或肾结石存在的疾病中非常有用。 他也是一种足够好的止痛剂 - 从芹菜根部制成的汁液，缓解关节疼痛。 它刺激食欲，代谢，加强免疫系统，有助于治疗上呼吸道和慢性肾脏疾病，降低血压，改善心脏功能。

在做饭的时候，恰恰是芹菜的根 ，它的菜谱很简单多样。 它可以作为基地或主要 课程之外。 芹菜 生产营养美味的汤，调味汁，沙拉和各种小吃。 在进一步加工之前，必须清洁芹菜根，并除去侧根的残余物。 新鲜蔬菜可以磨碎，并配酱。 仍然可以煮或蒸。 例如，芹菜根的沙拉将是一个很好的小吃，以促进重食的消化。 他的食谱由原来的磨碎的芹菜根，几滴柠檬，糖和酸奶油组成。 为了丰富沙拉的味道，它可以添加苹果，葡萄干，rukola，油煎的坚果或猕猴桃。

一个好主意是准备奶油汤。 在这种情况下，芹菜根，洗涤和研磨，在肉汤中煮熟并在搅拌机中粉碎。 有些不寻常的东西可以是芹菜，这些健康的蔬菜，鸡蛋和面包屑的碎片。 但特别美味的转弯和酸菜芹菜。 为了做好准备，你需要彻底清洗和干燥根部，剥离皮肤并切成薄条。 然后做一个腌汁 - 从3汤匙煮沸水。 盐勺，1.5汤匙糖和5汤匙。 6％醋的勺子。 在那里加芹菜，煮沸。 将芹菜转移到罐中，倒入腌料中，灭菌30分钟，然后滚动。