如何煮猪肉：两个食谱为节日桌和日常饮食

肉是男人的真正饭菜。 虽然在日常的日粮中，我们经常使用猪肉，牛肉或羊肉，但游戏可以成为休闲桌子的一个愉快的种类，也可以是休闲的体面主菜。 如何烹饪 公猪 的肉 是美味，美丽和简单，我们会在我们的文章中说。 另外，我们将谈谈准备这种美味的具体细节，因为野猪肉比猪肉要好很多，而且通常有一种非常不寻常的具体气味。 所以，选择两个食谱。

如何煮野猪肉？ 烤酸奶油酱

如果您将这道菜送到节日桌上，您的客人将保证很高兴。 确实，他们几乎没有尝试过这样的事情。 烹饪方面，您将需要以下产品：

• 2公斤肉（最好吃鱼片）野猪;
• 150-160克烟熏肉和相同量的猪肉脂肪;
• 一公斤酸奶油;
• 300克新鲜蔬菜的混合物 - 取出 欧芹， 芹菜和胡萝卜的 根部 ;
• 2大洋葱头;
• 4茶匙醋，必须稀释在12汤匙热水中;
• 4茶匙 普通芥末
• 8茶匙 筛选小麦粉;
• 香料和调味料 - 柠檬汁，盐，胡椒，月桂叶等

所以， 准备 野猪 的肉 必须从刷毛清除皮毛开始。 如果你有机会，你只需要烧焦。 你可以通过一片陡峭的开水，之后刷毛很容易拔出。 通常肉已经提到了特定的气味和足够的刚性，特别是如果动物是成年人。 为了消除这些缺点，您需要将鱼片浸泡在醋溶液（1.5％）中，可以加盐盐2-3小时。 如果您觉得这还不够，醋的浓度可以提高到4％，否则就应该喝牛奶乳清，并将鱼片浸泡24小时。 煮熟前煮沸数小时，推荐厚实的小块。

煮一道菜

现在直接说明如何煮野猪的肉：将准备好的圆角切成大块，用培根堆放，然后放入平底锅。 把蔬菜和切碎的葱放在猪油上，然后送到肉上。 所产生的空白物填充有指定量的水和醋（4份醋，12汤匙水），并以200度将其送到烘箱中直到准备好。 结果，肉应该很柔软。 不要忘记不时添加水，还要用形成的汁水加水。

在此期间，您可以准备酱汁：将酸奶油放入单独的碗中，加入面粉，柠檬汁（几汤匙），糖和芥末品尝。 您还可以从锅中加入一点肉汁，炖鱼片。 所得到的酸奶油质量，搅拌，使中度热量变得准备。 酱汁应该是致密的，没有块状，均匀的颜色。 公猪肉的食谱即将结束。 所有你需要做的就是将圆角从烤箱中拉出来，将其切成小块，轻轻地用猪油煎炸，然后放入盘子里，用准备好的酸奶油调味汁倒入。 如果需要，这种不寻常的美味可以在服务前用绿色装饰（香菜是完美的）。

早点吃

如何煮猪肉好吃，快，让全家人都喜欢吗？ 这很简单 - 从它开始，这是完美的早餐。 对他来说，

• 公斤野猪肉;
• 包装（250克）新鲜香槟;
• 2只洋葱;
• 一束欧芹;
• 250克脂肪;
• 250克新鲜家禽肝脏;
• 50克黄油（奶油）;
• 香料 - 迷迭香，黑胡椒和盐;
• 如果需要，可以将4汤匙马德拉添加到头部。

创建菜肴的过程的详细描述

如何煮猪肉，使菜肴不具有特定的味道和气味，如上所述（应浸泡在醋的溶液中）。 之后，必须用毛巾干燥，切成小方块，去除静脉和皮肤。 对于剩余的成分，蘑菇需要清洗并切成切片，灯泡也清洗8分。 番茄切碎，培根切碎的立方体。 肝脏的肝脏被洗涤，去皮，切成片并在黄油中煎炸约5分钟。 然后，野猪的肉必须与洋葱和培根一起通过绞肉机两次。 肝脏被切割得很细（你也可以扭转它），加入肉，把香菜放在那里，以及调味料（迷迭香，黑胡椒，盐），如果需要的话，加入酒。 现在你需要采取耐热的形式，把一半的准备好的物质放在里面，顶部有蘑菇，顶部还有其余的馅料。 所有烤在烤箱，加热到200度 - 你可能需要一个半小时。 完成！ 头部应冷却，然后用新鲜的面包，蔬菜或蔬菜沙拉。 现在你知道如何做一个节日餐桌上的野猪肉和一个日常的饮食。 这些不寻常的，但仍然美味的菜肴将被客人和您的家人感激。