如何煮在家里鲭鱼罐头？

鲭鱼以任何方式，包括罐头有用。 即使在热处理后，它被保存足够的碘，钙，氨基酸是维生素和矿物质的重要。 然而，随着锡的罐头食品存储的这种方法是不是最安全的。 到容器的任何损坏可能导致发射罐内的氧化反应，这反过来会导致产品的变质。 在这种情况下，最好的选择 - 煮鲭鱼罐头在家里。 下面给出食谱让鱼煮炉子上，在烤箱，multivarka，高压灭菌。 考虑加以详细这篇文章。

烹饪美味的鲭鱼罐头的秘密

其实煮鲭鱼罐头是容易的，这是即使是新手情妇的力量。 但要获得从第一次美味的鱼类，建议听听以下建议：

1. 切鱼解冻，如果鱼没有，直到最后会比较容易。 然后作品将保持其形状，并且将显得更加可口。
2. 银行，充满鲭鱼，只放于冷炉。
3. 在每个罐的底部，建议把湿沙。 这将避免的罐头食品的制备过程中在玻璃裂缝的出现。
4. 对于鱼罐头重要的是要坚持准备的成熟技术。 在家里，鲭鱼应该至少半小时，在120摄氏度的准备。 只有在这个温度下杀死细菌肉毒杆菌，引起急性中毒的人毒素。

在家中最美味的鲭鱼罐头

美味，香，实用，廉价之外罐头食品可以用以下几招准备。 这需要的500毫升，鲭鱼（1种鸟称重300-350克在银行1），月桂叶，胡椒，植物油（40毫升），盐（10克），用于罐的盖子的烤箱，灭菌玻璃瓶中。

在家里鱼类罐头鲭鱼按以下顺序准备：

1. 鱼洗涤，取出内脏，头，尾，不超过4厘米厚的片被切割。
2. 在银行的底部扩散的桂冠和胡椒。 顶夯实鲭鱼。
3. 然后倾盐并加入植物油。
4. 罐子盖上盖子（无胶）发生在焙砂，并在冷炉发送。 烹调温度为120度。
5. 鲭鱼罐头将在3小时内准备就绪。 在此期间，鱼有时间在自己的果汁和骨头正是因为在罐头食品厂软沸腾不错。

按照这个食谱鲭鱼煮熟可以用传统的方法来保存。 重要的是，不要忘记把对银行口香糖。

鲭鱼油

为了准备鱼这个食谱，你将需要最少的成分，得到简直太神奇了它的味道。 更不要说，这是在家里煮鲭鱼在油中。

罐头这个食谱中的烤箱熟。 但在这之前，你必须先洗净，切和肠道的鱼，切成块子，和RAM存储。 再加入盐，胡椒一茶匙和倾植物油，使得边缘到左气缸列2厘米（约200毫升油）。 玻璃瓶在湿沙烤箱。 设定为180度，15分钟的加热温度，将其降低到110度，煮鲭鱼油另外4小时。

番茄在家鲭鱼罐头

罐头鲭本身不需要直接鱼（大胴体重400g）上，番茄酱（1汤匙勺），小洋葱，盐，香料和香料味（月桂叶，青椒的混合物）的制备。

在一个锅里铺层：葱，鱼，香料。 然后在底部倒入少许水，放在文火。 鲭鱼应炖2小时，然后将其加入以水稀释的番茄酱。 在此之后，鱼应随后也获得真正罐头。 在国内番茄酱鲭鱼将在发热量极低准备2小时。 在烹饪过程中，鱼确保水不会烧干。 否则，鲭鱼prigorit。

罐头 鲭鱼和蔬菜 过冬

为了这个食谱，你需要煮用石头打死鲭鱼（1公斤）准备鱼。 要做到这一点，去内脏的鱼尸体没有头部被煮沸20分钟，拆除，那有没有骨头。 现在我们需要做的菜。

新鲜番茄（2千克）做番茄，添加磨碎的胡萝卜（0.6千克）和洋葱（350克）。 它也需要引入这样的部件作为盐（1.5诉阿匙子），植物油（240克），糖（4汤匙，匙）。 煨蔬菜用慢火煮1小时，然后将鱼放入再煮40分钟。 烹饪盘的末端前15分钟倒入30ml乙酸（70％）的。 分解预制棒到无菌银行和卷。

在高压釜鲭鱼罐头

很快准备鲭鱼罐头，可以使用高压釜。 要做到这一点，这些鱼就被洗净，切成小块，捣实到银行。 此后，放的盐，糖和醋（9％），植物油（1汤匙勺）一茶匙，辛辣香料的味道。 那么银行必须辊子包胶，并把它们在高压釜中。

发生在家里，在120度50分罐头鲭鱼的制备。 鱼作为制备的结果是软的，多汁和无籽的。

在multivarka食谱鲭鱼罐头

更简单，更美味，更快，你可以煮罐头multivarka。 要做到这一点，切成鱼（2个构架）的作品，并把它放在一个碗里Multivarki。 然后，你需要的糖（1汤匙勺），香菜和盐添加（至1个h·斯波），辣椒（¼h·斯波），几个月桂叶。 在此之后，有必要在70毫升，每鱼（总140ml）中和250ml红茶的速率倾倒Multivarki杯植物油。 为了制备焊接必须浓茶没有添加剂（2汤匙。勺）倒入开水的规定量。

所有在碗里Multivarki上述负载列出的成分。 如果你打算进一步煮熟的鱼的保护，那么你需要添加更多的醋（2汤匙勺）。 在准备multivarka两小时模式在家里鲭鱼罐头“淬火”。 在此之后，该设备将自动切换到维护的热量。 在这种模式下，你需要煮罐头1小时。 只有经过他们可以卷起来成消毒罐。

烘烤的鲭鱼 （如罐头）

沙丁鱼的味道，这个食谱，非常类似于罐头食品锡制成，而在炉子上的普通锅准备鱼。

首先，在锅底有必要制定出切好的洋葱和胡萝卜切片。 然后加入到蔬菜和香料（lavrushku，柿子椒）和盐（1汤匙。勺）。 顶部铺设柠檬薄片（3-4个），然后切鱼的碎片。 在一个锅里下一阶段需要添加植物油（130毫升），并倒，它几乎完全覆盖了鱼这么多的水。 把低热量锅，煮鲭鱼罐头在家里至少三个小时。

鱼在这个配方熟，不适合罐头。 但是，如果有必要，装载材料放入锅中时，你可以添加一汤匙食醋。 然后，在烹饪的尽头，应该在银行和滚动首战方面进行扩展。