如何炒鸡油菌：简单的食谱

收集蘑菇是如此令人兴奋，你只能羡慕那些有机会每年都搞一个安静的狩猎人。 如果你到森林去，迎接明亮的橙色ogonechkov波浪帽子的散射，你知道 - 你找鸡油菌菌丝体。 只是要小心-有假鸡油菌，收集和吃在任何情况下是不可能的。 但是他们很容易从食用区分。 在假帽子具有平滑的边缘，所以仔细prismtorites到蘑菇的顶部。

鸡油菌不仅漂亮，而且令人惊讶的美味蘑菇。 他们几乎生长在我国全境，那里有桦树，或针叶 混交林。 收集他们可以从初春到深秋。 他们做的所有其他真菌中脱颖而出什么，它除了喜庆的色彩，这是事实，那就是不蠹。 但不是唯一的此功能使鸡油如此受欢迎 - 他们也非常可口。 破坏的蘑菇，你需要努力工作，因为炒不起鸡油甚至完全无知的烹饪艺术。 现在，你在这方面，看看自己。

之前炒鸡油菌，应在水中浸泡半小时，以使其更容易洗掉沙子和坚持自己的针，总是存在真菌的表面上。 你不想在沙你的牙齿，针运算和进球的美妙滋味炒鸡油菌。 因此，所有的蘑菇应彻底用自来水清洗，所有不给钱 - 切断，自己鸡油菌切成约同一块。 如果他们足够小，你可以把它们放到锅里完全。

如何炒奶油的鸡油菌

洗净，切片蘑菇被放置在一个深盘装满水，把着火。 盖盖子是没有必要的，因为炒鸡油菌将有可能在水蒸发之后。 虽然我们的蘑菇在锅里沸腾，切洋葱，黄油炒它。 年轻的土豆 ，煮至软，折叠漏勺。 一旦水在锅里沸腾了，加黄油，和土豆。 搅拌均匀，加入盐，撒上胡椒粉，煮约5-10分钟。 让土豆还覆盖有开胃地壳。 然后调低火，在培养皿中加入酸奶油，盖上盖锅焖煮约五分钟。 即成，撒上切碎的蔬菜需要。

如何炒蘑菇 无霜鸡油菌

开始几乎相同，在前面的食谱 - 我，切，放入锅内，加满清水，并保持在一个伟大的热至沸腾的水。 一旦水已经蒸发，扔奶油的平移旋钮（你可以，当然，采取和蔬菜，但更好的是奶油作为它炒鸡油菌获得味道更好）。 然后放入切好的土豆和炒，不要忘记搅拌约10分钟。 现在，你需要添加盐，放入蘑菇和土豆切碎的洋葱，继续煮，直到它获得一片金黄。 在烹饪结束时，你可以撒在菜果岭，你可以用土豆装点完成的蘑菇，它只是在板。