如何快速除霜鱼：有用的提示

你可能注意到，在杂货店和食品超市的货架上有一个 冷冻 和冷冻的 鱼 。 这条河往往是活着的。 收获后的海鱼立即在船上直接加工 - 清洁鳞片，去除头部。 然后将成品屠体冻结并送到商店出售。 由于这种快速加工， 海鱼 不会失去其外观，所有有用物质都储存在其中。 买了一个鱼片或整个屠体后，有必要知道如何在准备菜肴之前解冻鱼。 由此可见，现成食品的味道和质量在许多方面都有所不同。

在鱼类的任何热处理之前，准备工作的这个重要阶段有几种方式。 在任何情况下，屠体都不应放置在温水或热水中，以便早日解冻，因为它们会松动，并且菜肴将无味。 保存产品质量和外观的最简单和最温和的选择是天然除霜。 为此，没有从包装中取出的鱼从冰箱移动到冰箱的下架，或者在室温下放置数小时。 软化后，打开袋子，排出液体并开始烹饪。 果汁越冷越好。

如果您没有时间等待产品的自然解冻怎么办？ 那么你需要采取其他措施。 以下是一些有关如何快速除霜的技巧。 根据产品的类型，可用的尺寸和时间，选择所需的选项。

如何 在盐水溶液中 快速除霜

将表盐溶于冷水中，每公斤鱼一桌。 勺子和一升液体。 对于除霜小标本和鱼片，需要一个小时到两个，而对于大型屠体来说，要长两倍。

如何快速地解冻 微波炉中 的鱼

第二个流行和简单的方法是使用微波炉。 它仅适用于放置在设备内的中等尺寸的碎片。 选择所需的模式，将鱼放在盘子上。 不要忘了通过打开门来定期去除菜肴，并转动片以便加工。 经过所需时间后，请将产品放置在室内五至十分钟。

如何 在水浴中 快速除霜

这种方法是基于使用温暖的空气来解冻碎片。 在一个大的平底锅里，安装一个漏勺，煮沸水。 把容器放在非常弱的火上。 然后放入一个漏勺，通过它，热空气，冷冻未包装鱼的小盘子会上升。 定期更改下方的块。 当鱼变软时，将其放在纸巾上以排出多余的水分。 检查尸体是否完全融化。 为此，在几个地方刺穿叉子。 如果你不觉得冰冻，那么你可以开始做饭。

尽管如此，尽管如此，尽量不要采用额外的除霜方法来解决产品，并且能够有效地计划在厨房里工作。