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如何快速煮的鸡胸肉卷?
轧制鸡胸肉可以快速方便地制作,但他们练得非常可口,鲜嫩多汁。 应当指出的是,这个菜填充可以起到完全不同的产品。 我们认为,奶酪和香草烹调的方法。
对于简单的食谱鸡胸肉:卷奶酪馅和草药
用于菜必要成分:
- 韭菜新鲜采摘 - 2小束;
- 乳酪品种 - 220克;
- 低脂蛋黄酱 - 90克;
- 碘盐小 - 2/3小匙;
- 红甜椒 - 2个捏;
- 面包屑 - 1-2杯;
- 大蒜小清新 - 2瓣;
- 冷冻鸡胸肉 - 800克;
- 新鲜莳萝 - polpuchka;
- 新鲜欧芹 - polpuchka;
- 植物油不闻 - 180毫升(焙烧菜)。
肉类加工
罗尔斯 鸡脯肉 用新鲜和冰鲜产品更好的准备。 有必要洗涤,剥离,除去骨和软骨,然后沿纤维层切成厚1.5厘米。 以方便,以形成盘,圆角件,理想的是击退略微肋锤。 然后,他们被要求胡椒,盐和抛开一边准备灌装。
干酪制备过程中填充
如上所述,鸡胸肉的辊可以与任何填料来完成。 因此,需要采取的 奶酪, 篦它在一个小擦菜板,然后用蛋黄酱拌匀,切碎的新鲜香草,蒜茸,花椒和盐少许。
形成过程
鸡胸肉的辊形成为如下:有必要把断开的圆角件上的切割板,大量润滑它们与干酪料表面,然后在面包屑包裹和滚动。 因此,你应该有7-8小 肉饼, 这需要在一个泛良好的鱼苗。
热处理
之后,半成品奶酪和药材酿,形成,应立即开始他们的油炸。 要做到这一点,需要一个锅里,倒入油背部和微热。 此外,在省略鸡卷,面包屑和炒他们,直到他们都覆盖着一个金色的地壳和美味所需的脂肪。 时,建议这个菜定期翻转使用夹钳或叉子。
正确即成
白禽肉成品卷应在热态下享用晚餐。 减半他们,你可以看到里面怎么是美丽的,开胃如下芝士馅。 这道菜将作为任何假期表一个理想的零食。 此外,建议应用急剧番茄酱和低脂蛋黄酱。
有用的信息
如果鸡胸肉你认为是不是很令人满意,除了奶酪和蔬菜的卷提交的配方,馅建议加入香菇或其它蘑菇肉。 然而,在此之前最好是在植物油轻度煎炒的。
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