猪里脊肉 - 对假期表一道美味的菜肴

里脊 猪肉烤 在烤箱单件是更喜庆菜，而不是每天。 然而，在某些情况下，可以只为一个家庭晚餐煮熟，以某种方式多样化的饮食和 装饰表 一个壮观的一道菜。 并且它可以由下面的配方在下文中之一来制备。

猪肉的腰： 在孔中，以苹果，部分

作为酸甜的苹果与任何肉类（包括猪肉）完美结合，这是这道菜原来非常可口，汁多香。 然而，由于这样的事实，它不准备一块，并在部分喂食一点痛苦的效果。 因此，它可以推荐更多的家庭聚餐。 4份需要约800克肉的在骨上（4个猪里脊的），而不载玻片2汤匙糖（最佳褐色），盐（0.5小时。L.），香料（芥末粉，肉桂，黑胡椒和丁香）掐，小洋葱，2种中等大小的苹果，苹果汁的玻璃和一点点橄榄油的一半。

首先，你需要在热橄榄油炒至熟切碎的洋葱半环。 然后，把它在油炸酥肉碎的相同的油盘。 之后他们与盐擦，并放入耐火形状撒上辣椒和洋葱。 苹果洗净，切成薄片，放在船头。

猪里脊肉是不是很水灵，所以要得到美味的，这倒酱油，这是单独准备。 对他来说，剩余的调料和适量白糖用苹果汁混合。 肉酱被浇在上面用箔覆盖，并在适度热烤箱中烘烤40分钟。 土豆或其他装饰即成。

猪肉里脊：配方 在烤箱。 喜庆的选项

烹调肉类的这（乍一看很简单）选项实际上是创建一个真正的烹饪杰作，也不会羞于对申请 一个节日表 作为主菜。 这里只是准备了很长一段时间，但大部分的肉给自己的时间。

开始利用这样的产品：猪里脊 - 1公斤，葱 - 200克大蒜 - 2个丁香，盐 - 1小勺，香料（丁香，五香粉辣椒，胡荽，月桂叶），某些糖和5g ..硝酸盐。

肉是多汁，应该事先腌（假期前的几个星期）。 水洗里脊需要干毛巾擦香料的混合物。 它是通过混合并在研钵中研磨制备（在其不存在，可以使用混合器）将硝酸食品。 肉擦一半所产生的质量和压迫下放置2天。 承受所分配的时间，除去和腰部倒三升热水中，其被倒入香料的剩余混合物。 酷，肉用盐水放在寒冷的地方10-14天，定期将其打开。

当猪里脊肉终于promarinuetsya应着手烹调的最后阶段 - 烘烤。 这是在不很热炉（不超过180度）在2小时内周期性地浇汁排泄完成。 当提交里脊切成薄片。 它配酸菜等咸顺利。