一个有价值的食用鱼白鱼

商业鱼白鱼珍贵的美味和高营养品质。 鱼是鲑鱼中的一员，并在北方国家的冰冷的海水中找到。 白鱼居住在加拿大，阿拉斯加，西伯利亚和北欧，那里的气候，食物和水都是从这里完全不同的水域 - 大量的鱼的亚种。 特别是在俄罗斯白鲑的许多不同的鱼。

尽管他们属于一个单一的生物物种，白鱼通过生活方式和分割 形态特征。 即使是在一个池塘里的鱼 可能在外观，尺寸，营养，差异化发展，品尝肉。

在俄罗斯，一种鱼白鱼在欧洲部分及西伯利亚普遍。 它生活在几乎所有流入河流北冰洋，和贝加尔湖。 在欧洲白鱼在奥涅加，拉多加湖，发现 楚德湖， 库罗尼安和芬兰湾。 尤其是在卡累利阿藏了很多鱼。

分配白鱼湖，河，步行通过。 湖泊和河流和产卵仅在湖泊和河流中。 通信大多居住在湖泊和去河里产卵。 溯河产卵的鲑鱼的一些代表可以生活在咸水。 他们住在海里，一般在河流的交汇处，那里有很多的食物，水是不太咸，产卵上升河流的地方。 出生少年溯河产卵的鱼生活在一年四季的河流。

白鱼通过在雄蕊的数量不同 鳃弓， 这是位于河口附近。 有三个品种：malotychinkovye，srednetychinkovye，mnogotychinkovye白鱼。

有三种类型的白鱼的发现口位置：上开口向上，结束 - 向前，低 - 向下。 不同的亚型不同，车身轮廓。 在一些它是光滑的和简化的，而另 - 角，第三 - 用驼峰或乳房肿。

由于白鱼的饮食形态特征，属于不同的亚型，也有不同之处。 例如，用少量的鳃鱼属SIG耙浮游生物不能因为应变是不可能的供给，所以它更底栖无脊椎动物。 Mnogotychinkovye白鱼主要吃浮游生物。

鱼，它的口朝上，通常并不大，吃小生物生活在上层水层。 白鱼，他们的口指向前方，大，小龙虾吃，年轻，鱼子酱鱼类，昆虫的幼虫。

最小的白鲑的重量不到一百克，最大重量可以超过八公斤。 根据不同的 品种，鱼 白鱼不会同样增长。 有快速增长和缓慢增长的形式。 不同的亚种在数量上白鲑。 有物种，其种群是非常众多的，和其他人，相反，是对濒临灭绝并受法律保护。

白鱼被赋予了一个银（女性偏黄）色泽均匀，无牙口，平坦的侧面，相当大的规模，白肉。 白鲑鱼不产卵其颜色改变之前，但对身体的男性有一个“珍珠”砂矿。 在男性，女性不同，较长的车身和小规模。

在冷水深秋白鱼产卵的大多数亚种。 在夏季产卵白鱼爬上河远远不够的开始前结束。 到达产卵个月。 通常情况下，在河的这些部位有微弱的电流，深度浅和沙底。 鲑鱼产卵后不会死，因为它是在鲑鱼，并返回到永久的居所。

多亏了美味的肉类和高脂肪鱼白鱼是一个有价值的食品。 鱼包含有用的氨基酸和矿物质：碘，氟，锌，铬，铁，磷等。 白鱼脂肪以及消化和被身体吸收，不会造成肠胃，富含对人体A，D，PP重要的维生素。