如何在冬季花椰菜冻结：简单的技巧

几乎没有人需要花椰菜的好处被说服。 它含有丰富的蛋白质，矿物质和维生素。 今天，从它我们可以编写数以百计的美味和健康的菜肴。 花椰菜给作为第一喂养婴儿和建议人的胃肠道疾病。 只有在这里本赛季在俄罗斯中部这种蔬菜是很短的，并保持它的新鲜在家不工作。 因此，许多有兴趣的菜花的问题可以被冻结或没有？

是的，这是可能的。 同时，它完美，不仅保留其所有有用的属性，但将保持在其原来的形式。 但是为了得到它，你需要了解一些简单的规则如何冻结菜花在冬季。 而你需要开始用合适的卷心菜的选择。 他们应该是白色的，完美无瑕。 你开始冻结菜花之前，有必要清洗，并在盐水中泡15-20分钟。 有必要摆脱不必要的错误和毛毛虫。 并确保从头顶去掉叶片。

还有如何冻结色2种方式 过冬白菜： 全部或分成小花。 在第一种情况下，以头部放下出到合适的塑料袋，除去所有的空气和关闭严密。 取出冰箱。 这是非常重要的好干菜花，过量的液体不会留内。 这是通过铺设在屏幕或纸巾来完成。 在这所有的准备工作都已完成。

但在第二种方法中，洗涤，并分解成小花的卷心菜后，有可能冻结或所以预发白。 对于此，有必要在沸水中（以添加到它一点柠檬酸）5-6分钟，然后用它来降低筛 - 在寒冷的。 这将有助于保持不变花序的颜色和形状。 此选项，以便其余冻结菜花在冬季，像以前的一个。 在彼此的距离分解在托盘花序并将其放置在冰箱中。 一旦他们冻结，就可以转移到合适的容器中。

对于在冷冻花椰菜的存储空间，可以使用常规或特殊玻璃纸拉链袋冷冻。 一次性塑料容器也很好地工作。 他们可以在任何超市购买。 重要的是要观察和储存条件。 在冷冻室的温度必须从-23到-18度。 由于冬季只有一次，冷冻花椰菜重新冻结它是不可能的，它只是需要被分成所需的部分。 他们必须是这样的，一次全部使用。 符合所有这些招数菜花可存储长达12个月。

冷冻不仅有助于保持所有的维生素，但也给了机会，把自己的新鲜蔬菜一顿饭，即使在冬天。 它是最适合这个目的，冷冻 花椰菜。 食谱 与它容易和简单实现。 它可以简单的水煮或是清蒸让她炒鸡蛋。 它完美地补充了汤，砂锅或炖蔬菜。 对于大多数的菜甚至不需要除霜。 而且，当然，因为它是可以准备美味的酱为孩子们。