食品和饮料食谱

如何使酸牛奶煎饼酸?

有趣的是, 与酸牛奶煎饼酸味转出不比平时差。 它是只需要制定一个混合物。

最简单的方法

如果酸牛奶包放在冰箱里徘徊多久,不只是把它。 没有什么应该去浪费,尤其是食品。

为了验证这一点,你可以尝试用酸牛奶酸煎煎饼。 要做到这一点,你需要以下产品:老酸奶的半升袋,二生鸡蛋,一杯面粉,白糖50克6克小苏打,盐少许和少许植物油。

准备这道菜并不困难。 它是只需要:

  1. 大容量结合酸奶,盐,白糖拌匀。
  2. 在一个单独的碗拂生鸡蛋,然后将它们添加到总混合物中。
  3. 面粉过筛,倒入她的苏打水。
  4. 连接产品和用搅拌机或常规花冠小心拂。 面团应该像液体酸奶。 如果我们得到一个厚一点的,最好是加一点点水。
  5. 煎饼酸牛奶酸以相同的方式作为常规的烘烤。 这将只需要充分加热平底锅,黄油绒毛。

煎饼获得薄且非常可口。 他们用蜂蜜或果酱任何很好吃。

如何好做?

与酸牛奶酸煎饼变成了美味的开胃,就必须遵守一定的规则。 乳成分的发酵阶段没有在这方面发挥着特殊的作用。 主要的事情 - 要适当地烹饪面团。 秘诀很简单:

1.必须记住的是,使用发酵乳产品,使面团更加流畅,因此,煎饼会好转起来。

2. Perekisshy酸奶促进更强放气,而这反过来又导致在所需的最终产物的孔的外观。

3.不要忘了苏打水。 它的存在会导致额外的发酵和二氧化碳的外观。 这是 - 出现在测试一个理由是相同的气泡。

4.即使测试的一致性显示正常,一点水也没有伤害。 这将确保所述煎饼获得薄越好。

当面团准备就绪,所有的注意力转到烘烤过程。 在这个阶段过程中的主要因素锅。 它应该是干净,无划痕和优选用不粘涂层。 此外,我们必须记住的是,蛋糕只应在强烈的热它制成。

一个有趣的变种

还有另一种方法,通过它可以在酸酸乳做薄煎饼。 在这种情况下,配方略有不同。 所需的产品以下列量:在酸牛奶的玻璃 - 相同量的牛奶,75克糖,1个鸡蛋,½盐和小苏打的茶匙,面粉和食用油的一个杯子。

准备工作:

  1. 酸牛奶是微热,然后添加到一半被用于混合制成汽水。 充分混合后,可加入剩余量并终止过程。
  2. 加入鸡蛋酸牛奶。 这是更好地把它弄出来的冰箱,所以它可以温暖了一下。
  3. 现在,您需要填写的面粉,糖,盐和完成混合。
  4. 另外,煮牛奶,也把它添加到总重量。 这一阶段可以看作是最后一次。 现在面团准备烘烤。
  5. 炒锅上油用植物油和一个很好的热身。
  6. 然后浇上面团一点点,盖上盖子。
  7. 一两分钟后翻转煎饼,但泛不再需要铺设。

结果是一个令人惊讶的厚和美味煎饼。 它可以吃任何东西。 这里适合所有:黄油,酸奶,果酱或热茶。

按照计划

新手情妇可能还不知道怎么做对酸酸乳煎饼。 食谱在这种情况下,照片将帮助用户做出正确的事情。

你可以尝试以下比例:半升酸奶,半或两杯面粉,鸡蛋4个,泡打粉,白糖50克和15克植物油的一茶匙。

步骤的顺序如下:

  1. 酸牛奶倒入一个大碗里。
  2. 渐渐地,小件添加到它的面粉,搅拌下慢慢。
  3. 加入鸡蛋和继续揉。
  4. 输入其余部件不中断的过程。 介绍了最终的油。
  5. 现在仍然只是有条不紊,此起彼伏,煎两面煎饼。

所得到的产品可以用照片来验证。 如果一切都正确完成,该板块将是薄煎饼,完全覆盖小孔。 否则,学习过程要重复,但它更加紧密。

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