食品和饮料食谱

如何使冰淇淋吗? 提示和食谱

冰淇淋 - 一个普遍的治疗,从小就喜欢的,几乎每个人。 因此,每个女人都是感兴趣的是如何使冰淇淋。 事实上,这样的美味的甜点可以在家里煮,用简单的食品:新鲜水果,自制果酱等,天然填料。

如何使冰淇淋吗? 几个技术要点

通常用于冰淇淋牛奶或奶油,以及,让菜风味的其它组分。 首先,你需要热身的所有成分,然后将它们用搅拌机,再放进冰箱混合。 这是比较容易,成本更低的选择。

在另一方面,用混合器制得的冰淇淋,冷冻不均匀,可以在冰块的内部形成。 与冰淇淋烹饪时,这道点心是一个更鲜美。 这种特殊的单元是为了彻底混合并均匀地冻结混合物创建。 因此,如果你做饭冰淇淋的时候,那么这个设备将是必不可少的。

烹饪巧克力冰淇淋冰淇淋的帮助

巧克力味的冰淇淋 - 这是孩子们之间的明确喜爱。 因此,你的注意力被邀请到一个美味的食谱与下列成分:

  • 500克奶油(33%脂肪)的;
  • 5个蛋黄;
  • 100克牛奶(或黑色)巧克力;
  • 8克香草糖;
  • 将90g普通糖。

那么如何使巧克力冰淇淋吗? 首先,你需要最大限度地发挥以小火加热奶油,但在任何情况下,不要煮沸。 在此期间,打与糖的蛋黄。 现在慢慢添加温奶油蛋黄和殴打他们一分钟。 将得到的混合物放在小火上煮,直到,直到它变稠,偶尔搅拌。 融化的巧克力,把它添加到奶油和混合。 从火上移开混合物,并等到冷却后倒入冷冻。

如何使冰淇淋与新鲜的草莓?

冰棍 - 一个美妙的甜点,这将是一个很好的补充,在夏季表。 为了它,你将需要:

  • 2杯新鲜浆果;
  • 250克乳;
  • 将250克奶油;
  • 百克糖;
  • 3个蛋黄。

第一与50g糖和冷藏的混合浆果。 虽然草莓汁来,采取独立的碗里,然后用搅拌机牛奶,蛋黄和糖膏混合。 将得到的混合物使用应发热量低,连续搅拌进行再加热(带来沸腾不可能的)。 糖应完全溶解。 现在,离火收汁,加入草莓果汁,搅拌,等到它冷却下来。 在此之后,将混合物放入容器中,在冰箱留3-4小时。 浆果即成。

现在你知道 如何使冰淇淋在家里。 事实上,这是试验的极佳场。 毕竟,在烹饪过程中,您可以使用各种组件和填料 - 新鲜浆果,水果片,果汁,果酱,果酱,果仁,葡萄干等干果。 如果甜点是不适合儿童,这道菜可以安全地添加一些酒,如“杏仁”。

顺便说一句, 卡路里冰淇淋 取决于它的成分,所以你甚至可以煮美味饮食美味。

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