鲑鱼和奶酪煎饼

总是很高兴当表会精神的公司。 进行了友好的交谈，还有昨天的比赛中的讨论，或只是一个谈话发生“从心脏”。 为了进一步装点节日表，并给它一个俄罗斯传统风味，可制备，例如， 用烟熏三文鱼煎饼 和奶酪。

煎饼 - 在世界各地的一个常见的菜。 每个国家都有它的烹饪和特异性的秘密。 俄罗斯煎饼 - 这是斯拉夫人的民俗和美食的恒定属性。 煎饼薄，重量轻，透明 - 女主人的骄傲。 每一个准备好吹嘘，她的食谱是最好的，因为它是一代传一代，更不要透露给任何人，并与崇拜传统进行。

对于我们的餐（用熏鲑鱼和奶酪煎饼）将准备的经典面团薄煎饼。 为此，我们需要以下原料规格：250g。 面粉（小麦优选）2鸡蛋200克。 牛奶或酸奶，并且相同数量的开水，1/2茶匙盐和糖。 这是更好地采取克菲尔相等量的水，然后将煎饼从牛奶风味获得并且将被更好地烘烤。 在碗通过紧密啮合筛面粉过筛，加入100克的酸奶和100克的水中，并与上低速混合器，从壁分手块状物。 在另一个碗里用搅拌机与盐打蛋打成泡沫，它们倒入平底锅。 大众捏合至均匀。 面团变成了很厚，但无结块，现在加入酸奶和水的剩余量。 再次，把面团至光滑，使之成为液体。 我们给它冲泡5-7分钟。 泛的平均直径加热上低火灾，润滑 鱼苗表面 与油和倾3.5餐具勺子面团，上锅均匀地分配它。 烘烤煎饼每边1.5分钟。 放在盘子里取出糕点铲和盖上盖子，让他们蒸熟不易碎收起时

接下来我们盐渍鲑鱼切成纵向条10-12厘米长和3-4厘米厚。 为了使洗净切鱼片，提前20分钟，把它放在冰箱里。 库克煎饼，鲑鱼和奶酪，我们必须决定 的奶酪视图。 这道菜最适合的奶油或乳酪糊用涂抹的一致性。 如果没有，那么我们可以采取脂肪干酪，使其通过筛子，通过摩擦小疙瘩，加入100克高脂肪奶油（至少20％）和被搅拌质量。 用切碎的莳萝它宽松洒。

传播工作表面上的薄煎饼，它通过施加一薄层和擦拭刀润滑半奶油干酪，和把一块圆角涡卷煎饼。 煎饼残疾人 三文鱼准备。 将其放置在冰箱中2小时。 一个美丽的投放切成片点菜，然后铺在菜。 接下来装点所有蔬菜，切块青椒和樱桃番茄。

挞鲑鱼和奶酪 - 上述菜肴类似物。 这是适应于我们这个时代的现实的配方。 生活是动感十足的，所以为了节省时间，我们要简化配方“与熏鲑鱼和奶酪煎饼”，并使用半成品。 准备食物的包装需求咸味馅饼，这是在商店出售。 甲馅现在由下列成分制备：鸡卵- 4件， 干酪凝乳酶 - 150克，莳萝，蛋黄酱srednekaloriyny - 100克。 对于这个切丝，用叉子煮鸡蛋，加上罚款擦菜板磨碎的奶酪，切碎的莳萝和蛋黄酱加油。 揉至均匀质量。 传播填充到的馅饼茶匙或挤压糖食注射器。 鲑鱼片条关闭的玫瑰，并在馅饼中间竖起。 莳萝顶部装饰。 快速和容易准备的菜是适合站立吃饭，和友党。 请享用。