奶油酥饼 - 喜欢糕点国王

奶油酥饼 - 可口，清脆可口。在一般情况下，真正的幸福。而事实上，它只是准备不能取悦所有人做饭，甚至是业余的。随着食谱烹饪这道美味饼干可以而且应该通过这篇文章阅读。

一个小历史

众所周知，脆饼是最古老的类型烘烤之一。这美味开始在东17世纪做准备，但一个世纪以后它出现在欧洲和喜爱它的大部分人口。

这种烘烤自信地采取了不仅在摊贩的房子，而且对丰富市民的餐桌，甚至奢华的皇室招待会的领先地位。很少有人知道，女皇叶卡捷琳娜二世很喜欢这种美味的，每天早上甜酥饼用浓咖啡篮开始。

现在买得起脆饼每个人都可以。它可以在两个糕点店购买，烤自己。顺便说一句，你自己准备的蛋糕，你可以在其卓越的品质更有信心。

关于脆饼

简单的脆饼与其他类型的不仅是其鲜美的味道和愉快的易碎性，但高热量烘烤的不同。但这一事实并没有阻止这种美味的爱情。大量的热量直接与饼干的成分有关，因为它是基于大量的鸡蛋，糖和脂肪。

名称“沙”这种类型的烘焙收到其崩解成小颗粒。法文名«黑貂»译为沙子和恰恰说明肝脏的结构。

脆饼的主要优点发现很容易和快速准备。面团是在工作很听话，不是“任性”和容易推出（甚至到了非常薄的层）。此外，完成的烘烤结构是很容易改变，例如，增加了更大的砂糖和脂肪，这将是更易碎的，但如果你降低成分的剂量 - 这饼干会更加密集。

幸运的是，这种类型的烤好吃的东西的许多变化。毕竟，它结合了蜂蜜和罂粟种子，各种果酱。这让他根据自己的喜好与配料实验。

首先需要熟悉标准配方烹饪酥饼饼干，其不经鸡蛋制备。相反，你需要添加大量的黄油面团，这将导致高脆性。

配方“美味脆饼”

配料：

黄油应该很好打，直到酸奶的一致性。或者添加到它在配方中指定的所有成分。所有的充分混合，揉成面团，并形成进了一个球，你想在冰箱30分钟。

接着该面团被分成三个部分，每一部分在隆隆声气缸直径5厘米的形式。另外，为了保持滚动，该表可以覆盖有蜡纸期间它卡住。接下来，确保无气泡在面团和裂缝。

遗体倒在糖蜡纸，打破在其中的面团气缸，它切成小片（2厘米），并发送它在预热的180度的烤箱烘焙。烤脆饼需要约20-25分钟，指导完成了他的甜点应该是暗金色的颜色。

面团还可以添加葡萄干或罂粟，它会给出一个额外的肝脏口感和风味。或者，你可以煮脆饼饼干，果酱。面团使其按照以前的配方制成。就在要离开烤箱饼干之前每个人都需要做的小孔在其中加一点果酱。烘烤至金黄色。饼干原来不只是美味，还有非常有吸引力的。

饼干是一个了不起的除了早餐或午餐或晚餐装饰（甜点）。与推荐为它服务牛奶，茶或咖啡。

这顿饭不能取悦即使是最苛刻的美食家！