奶油蘑菇

蘑菇可以煮一个巨大的各种美味酱料，例如，香黑，白发 干香菇， 红浓鸡油，蜂蜜明确甜酱木耳......然而，我们大多数人都可用蘑菇。 在这方面，最有用的能够与蘑菇煮奶油酱是其中之一。 更何况，它也可以从许多其他真菌准备。

奶油 蘑菇是一个非常广泛的用途，他会来和面食和 蔬菜肉片， 和花椰菜。 然而，这是可能的烘烤和猪排，鸡肉饼馅或小白菜。 然而，他是最适合的土豆菜肴。 因此，传统上，它是服务于烤土豆或土豆泥。

你将需要：

300克蘑菇，2茶匙面粉，100克奶油和酸奶油，25g的的油，洋葱，水。

开始准备，蘑菇和洋葱炒的奶油酱。 一个灯泡应及时清洗，因为细切越好。 切碎的洋葱要在加热的锅，它已经融化的黄油倒出。 炒洋葱至金黄色。 虽然炒洋葱 - 有时间去剪蘑菇。 再次-越小越好，而酱料更喜欢它的酱料，而不是仅仅 在奶油蘑菇。 然而，切细度会影响食品的外观，而不是他的口味，所以这将是美味和切碎的蘑菇。 这是口味问题。

蘑菇睡着已经成为金弓。 起初，他们将占据整个盘，但逐渐蘑菇Ujar几次。 弗莱蘑菇 还需要说明微黄色液体蒸发和绝对的-因而炒蘑菇会更有品位。 然后，他们可以是盐的一点点，撒上面粉。 它的量很大程度上取决于酱的密度是否你想要得到的结果。 如果你把多一点面粉 - 蘑菇奶油酱就太浓，否则 - 液..

当蘑菇与面粉混合均匀，液体时应添加到他们。 首先 - 水，凉开水。 倒入约半杯，整个使水覆盖了所有的蘑菇在一次泛细流，拌匀。 蘑菇将以透明酱发现自己。 现在，您要添加的酸奶和奶油。 如果同时添加，酱将是一个酸甜。 如果只添加奶油，酱油是有点甜，但如果只有奶油，酱油会更加酸性。 这一切，当然，口味的问题。

在这些产品的加入后，酱油最好不要熬了过来。 尝试盐度，密度看（你可以倒些水）开启和关闭。 现在白酱与使用蘑菇准备好了，它不需要时间进行输液。 如果你没有吃一次全部，它可以放在冰箱里，然后再加热也不会差。 你可以在储备冷冻起来。

如果你是烹饪蘑菇作为开胃菜，尝试用鱼子酱奶油酱煮他们。

要做到这一点，你将需要：

将25ml足够重的奶油，鱼子酱的3大汤匙100克鲑鱼的，半个柠檬，胡椒，盐。

鳟鱼或鲑鱼的一块应放在锅里，用冷水覆盖。 因此，水应该只覆盖鱼。 水，盐，放了几个豌豆（适量）黑胡椒，月桂叶，柠檬片。 水要使其沸腾。 大约两分钟后，打开热关闭几分钟后 - 拔出鱼，必须如果存在被剥离，并删除所有的种子。 鱼捣烂用叉子。

霜应该用搅拌机被打败。 加入半个柠檬的汁，泥鱼和鱼子酱。 所有调匀，尝试，如果需要的话，加入盐和胡椒。 完成。

这酱好了许多菜，但如果你削减原料蘑菇切成薄片，倒入酱油，它会变成美好的开胃菜。