在烤架上的蔬菜：最好的时令菜肴

夏天 - 时间休假和娱乐。 在温暖的季节最流行的娱乐方式之一 - 现在收集的性质和炒烤架上的肉。 原来这么好，好，只是味道好极了！ 然而，几乎都忘了你可以煮上烧烤，不仅多汁嫩，嫩排骨，鱼片和鸡翅，而且蔬菜。 与此同时，我们可以记得，营养学家们的任何品牌的烤肉是一个危险的，有害的胆固醇和饱和动物脂肪，一种产品，它不仅是坏的身影，同时也严重打击了健康。 但在烤架上的蔬菜 - 一个完全不同的事情。 他们是美味，健康，并且由于合适的热处理规范，保留了大量的营养物质和维生素在正常烹调过程中丢失的。

你需要煮的烤菜是什么？ 首先，设备 - 一个特殊的托盘，其由厚和耐用箔。 这个装置被放置在烤架烹饪蔬菜。 其次，产品本身和香料。 该成分可以作为茄子，西葫芦年轻或西葫芦，柿子椒，西红柿等固体。N.作为补充，这些产品可以采取鲜香菇，如蘑菇或白色，有点 羊脂肪， 腊肉条。 而且，当然，香料和调味料，以适应各种口味：香醋或苹果醋，酱油，黑，辣椒，红辣椒，大蒜和其他任何你选择的。

在烤架上的蔬菜都以不同的方式准备 - 有许多食谱，如何烧烤。 但是，有两个主要趋势可以识别：焙烤的食品不含香料和烘烤已经腌制辣椒和茄子。 有什么办法来纠正，也很难说，它是每个人的口味的问题。 一个小小的警告：腌蔬菜最好是煮橄榄油添加各种香料。 曝光的产品 - 1-1,5个小时，远远低于肉。

在烤架上的蔬菜需要在他们准备一些细微之处：作为一项规则，切了不同的产品，每一个在它自己的方式他们都撕碎以“过来人”的同时。 土豆总是单独出炉，他就趴在烤架或烤盘比任何其他植物要长得多。 产品被切断相当大块 - 小刚刚烧起来。 所有这些因素都必须考虑。

有些人喜欢煮蔬菜在锅里，并叉叉或格子。 后两种也有生存的权利，但需要一些技巧：产品，然后尝试滑出杆或通过细胞直接掉落到煤。 所以最好是用一个锅。 如果你无法脱身走进大自然 - 你可以煮在烤箱同样的菜。 味道会稍有不同，没有硝烟的特征香气，但是我还是很开胃。

最后，相信肉食者可能是明智的煮烤作为配菜任何烧烤蔬菜。 也许他们喜欢你这样，会被包含在你的菜单中有作为主菜。