食品和饮料烹饪技巧

如何煮复活节蛋糕?

因为一切都已经知道,对基本的烹饪菜肴之一 复活节表 不仅是复活节,但也点燃蛋糕。 常常在旧天的时间准备这道点心大量的金钱,在较大体积的面团饼更好的发酵。 但不像馅饼,这里不建议烹调产卵传统的面团,现在kulichnoe面团不顾一切躺在5-7鸡蛋,搅打成混合之前的泡沫。 基于产品是大的蛋白质含量,大量的黄油和大量的糖。

这些组件允许任何厨师以获取必要的准备糕点,并增加产卵数只完成了再停留,几乎没有cherstveya。 要了解如何做蛋糕,创造了大量不同的配方,但互联网总能发现一个巨大的信息量。 但是,所有厨师同意一个观点 - 这个产品不仅内容,而且形式。 应当指出的是,蛋糕下的形式可以是多种多样的。 由于大多数酵母的面团制成的复活节糕点,酵母必须确保新鲜,不建议面团一次特别超载烘烤。 这就是为什么复活节糕点几个阶段,其中分为上,逐步引入的油,再大的鸡蛋,最后糖煮一次。 面团您将需要一个很长的时间来护理和培育。 此外,厨师建议不要把面团在草案烘烤的准备,最好是放在一个温暖黑暗的地方,敷枕头。

通常情况下,一个人了解之后 如何做蛋糕, 他不认为有关的味道未来,在一次做的一切。 但对于蛋糕面团必须即使在夜间从周四到周五被关闭,到第二天可以从中kulichiki进行烧结。 通常情况下,连夜从周六至周日奉献蛋糕,并把对方只在上午。 蛋糕可以吃整个复活节周,直到Radonitsa。 当烤蛋糕必须使用特殊的金属是一个厚的金属片的通用低圆柱形状。 因此,润湿油的内表面上,煮美味蛋糕不会造成任何困难。

另外,也可以使用普通的金属铝盘中以1-1.5升的总体积,但没有更多。 如果更高的堆积洁具的制备和使用过程中,气体和电力可以面团板坯不仅propechsya但zasyret或干燥。 在过去常常在特殊vedernyh kulichnyh形式做出小蛋糕。 他们很快出炉的蛋糕,差不多,也是在俄罗斯炉。

大,小蛋糕根据不同程度的丰富性烘烤。 但规律是,每个人都知道怎么煮饼宽一点,但事实证明,这就是为什么它总是只有最高的产品。 在俄罗斯,有人认为,如果你的蛋糕是成功的,那么家庭全年都会好起来的,如果是在烤箱仍然没有能够达到或家庭稍微裂开地壳发生了一些变故或相对病情严重。 这就是为什么制作蛋糕一直格外重视,它被视为节日的直接象征。 随着蛋糕往往准备的盛宴,著名的 复活节面包 - Artos提供适合您。

我希望我的文章后,您学会了如何做蛋糕,使之符合烹饪的整体组成,并一定会喜欢你和你最亲近的亲属。 成功的假期和你点燃的复活节假期!

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