发酵面团比萨饼。 从比萨泡泡袖发酵面团。 经典比萨面团

我们当中谁不喜欢吃自制的和非常美味的比萨饼？ 当然有没有。 但是，仅仅让这个菜，你应该做了很大的努力。 尤其是它涉及的碱的制备方法。 毕竟，这可绝对任何人。 今天，我们决定考虑了美味的午餐了几个选项，其中包括非常不同的成分。

比萨酵母基地，蘑菇，火腿

比萨饼发酵面团变成郁郁葱葱的软，但它需要时间及其制备数额巨大。 这就是为什么这样一个框架，最好只有你花时间喂饱饥饿和意外做嘉宾。 应当注意的是，所提出的烹饪组件通常被称为“干”比萨面团。 这绝非偶然。 事实上，在这样的框架决定加入干，即食酵母粉，大大加快了其制备过程。

因此，我们更详细地考虑如何创建一个发酵面团比萨饼，什么配料为馅，最好服用。

所需基础产品

我们需要：

• 第一或任何其它各种小麦面粉 - 大约4杯（可以更长一些，直到厚面团）;
• 饮用水是温暖 - 一大杯;
• 速溶干酵母 - 11克;
• 糖砂 - 大汤匙没有“过山车”;
• 大型蛋鸡 - 1件。
• 油无味的蔬菜 - 5-7大汤匙;
• 小盐 - 2/3匙甜点。

混合的过程

为了准备比萨的发酵面团，建议使用金属容器，因为在未来的基础将被放置在一个温暖的地方，这样的菜肴保留热量更长。 因此，有必要采取一个大碗里，倒入其饮用水的玻璃和柔软温暖的（你可以立即采取温暖的液体）。 在此之后，倒入平底锅需要糖并搅拌，直至其完全熔化。 此外，相同的包必须铺设 干酵母 ，并等待，直到它们溶解并形成一个气帽。 这可能需要大约一个小时的四分之一。

毕竟在一个碗里上述步骤，冲泡应加细盐，植物油，无臭，蛋液。 顺便说一句，进一步比萨饼发酵面团很好地上升，这些成分应该不会冷。 在这方面，他们应该从冷藏室预先除去。 这同样适用于小麦粉（如果您储存在阳台上或在其他阴凉的地方）。 至于最后的成分，它必须被添加到基地的最后一个实例，用手充分混合。

由于这些行动的结果是，你需要得到一种柔软而厚实的“干”比萨面团。 它上升到适当的包装与它应该涵盖第一饼毛巾，然后在一个温暖的地方覆盖和地方（例如，靠近电池，在阳光下，等等。）。 在该位置，它是建议承受至少一个半小时的基础。 定期（每半小时1次）厚的比萨饼要“打”拳头在任何植物油下跌。

配料为馅

对于好吃，多汁，爽朗浇头，我们需要：

• 新土豆 - 3大块茎;
• 高脂肪蛋黄酱 - 180克;
• 番茄酱 - 150克;
• 任何蘑菇 - 150克;
• 盐 - 适量;
• 植物油 - 煎炸;
• 火腿 - 150克;
• 洋葱白洋葱 - 3头;
• 硬奶酪 - 140克

准备食物

由于这样的事实，比萨面团酵母很长时间制备，我们决定用配料填充，这可以直到基座在温暖凸起能够容易地在该间隙中处理的数量。 要做到这一点，煮马铃薯块茎，冷却它们，大刨丝器剥离和篦。 这也是需要处理的奶酪。 进一步需要的洗蘑菇，砍它们，和在平底锅白色灯泡炒洋葱，加入食盐和植物油。 之后，你应该切成收购火腿的小立方体。

塑造和烤箱烤碟

比萨发酵面团准备在烤箱约45-48分钟。 但是你把盘子回来之前，应该正确地形成。 要做到这一点，你要根基分为3个部分，然后将它们擀成薄圆层和大摆煎锅或其他容器，专门用于比萨饼设计。 因此，希望以形成涂油（位）。 在铺设必要的，以确保面团没有太高两侧的基础，否则你得到的蛋糕，而不是意大利菜。

后软薄皮披萨会的形式，应该把磨碎的马铃薯块茎以及他们践踏勺子，然后厚厚地涂抹番茄酱，放入炒蘑菇，洋葱和切碎的火腿，其上应覆盖低脂蛋黄酱和磨碎了厚厚的一层硬奶酪。 在该半成品的这部分需要在烘箱中，预热到170度来发送和煮至少45分钟。

如何喂酵母比萨饼表？

正如你所看到的，用酵母面团比萨饼配方不包括硬盘和昂贵的成分，这使得它几乎能每天做这个菜。 一旦完全propechetsya基础上，盘必须从炉中取出，然后从模具中，采用了两个叶片。 接下来比萨饼应切成片点菜（三角形），并与甜和热茶为客人提供服务。

值得注意的是比萨饼发酵面团原来非常可口，而且最重要的是，一个郁郁葱葱，十分丰盛。 你自己试试吧，你会一次又一次地返回到这个食谱。

从香肠和西红柿粉扑发酵面团比萨

从所呈现的测试的意大利菜给人一种非常柔软，嫩滑脆。 应当指出的是，这样一个框架可以是一个相当长的时间过期。 究竟如何准备软薄比萨面团，我们看得更远一些。

产品适用于粉扑酵母基础知识

我们需要：

• 小麦面粉 - 3个或4杯;
• 烘焙人造黄油或黄油任何 - 240克;
• 干粒状酵母 - 13克;
• 大盐 - 茶匙;
• 最大低脂牛奶新鲜 - 半杯;
• 饮用水是温暖 - 1/3杯;
• 1大蛋kurinoe-件。
• 砂糖 - 3甜点匙。

面团的制备

要了解如何使 比萨面团 以这种方式，他知道并不是每个人。 毕竟，大多数这道菜的基础是一个简单的酵母或酸奶和小苏打。 但为了扩大你的烹饪视野，我们决定详细告诉它是如何混合酵母粉扑基础。 顺便说一句，它可以用来不仅制作了著名的意大利菜，而且对任何其他烘烤。

混合这样的测试应该在2个阶段。 首先，它是必要的，使啤酒。 这需要采取深碗，结合新鲜脱脂牛奶和饮用水，然后热身了一下，加 一匙甜点 糖和干酵母。 虽然成分膨胀，你可以去基地的第二部分。 因此，有必要筛粉，向其中加入大量的盐，剩余的糖，然后走出冷冻人造黄油或黄油，并通过使用一个大的浮动研磨。 此外，所有的食物应该磨他的手，使烹饪油还没有完全融化。 此后，随着酵母浆液需要打破鸡蛋，搅拌均匀，倒入人造黄油的粒状混合物。 因此，你应该得到一个软面团的比萨饼，这是很好的手脱胶。 如果有必要，在基座可在室温下或小麦面粉中加入白水几勺。

一旦酵母粉扑基础受影响，则需要紧密地封闭食品包装，并放置在冷却室约2小时。 在此期间，面团达到所期望的一致性，并且从它你可以轻松做出美味的比萨饼和温柔。

灌装产品

这个菜，我们需要：

• 成熟的西红柿大 - 3个。
• 高脂肪蛋黄酱 - 180克;
• 罐头黑橄榄 - 一个标准的罐子;
• 煮香肠 - 150克;
• 洋葱白洋葱 - 2头;
• 硬干酪 - 160克

加工产品

如果经典比萨面团需要一个经典集合成分用于填充的，则绝对的任何部件可用于粉扑酵母碱。 我们决定用最好的和物美价廉的产品。 要做到这一点，洗大成熟的西红柿，然后从硬盘果皮清除它们。 为了开展与完好的蔬菜的损失最小此过程中，他们需要被放入一个深碗内，倒入开水，让站在它不超过6-8分钟。 此处理后，剥离西红柿容易和快速地离开。 此外，西红柿应仔细切成非常薄的片。 你也应该砍煮香肠（可以驻扎），新鲜 白洋葱 和罐头橄榄。

成形和食品的热处理的过程中

比萨面团被烘焙不寻常的一点点不是从酵母基地更快。 为了形成一个菜捏合产物必须从冷藏机中取出，由2或3份（取决于尺寸的形状）划分，然后在非常薄的层上滚动。 散布在一种特殊形式，建议在面团（或常规盘），其不能被润滑。 此后，基于以下vystelit圈成熟的西红柿，然后在完全相同的地方煮香肠，白洋葱和橄榄。 在半成品粉扑酵母碱的端部与磨碎的奶酪和蛋黄酱的厚层覆盖。

形成，但原料比萨必须放在烤箱整整30分钟，烤在195度左右。

如何呈现粉扑酵母菜表？

一旦比萨饼是准备好了，就需要小心从模具中取出，换上一个又大又圆的砧板。 切割盘和饲料最好是唯一的客人热。 由于可以呈现甜茶或任何其他喜爱的饮料，以补充它。

快速经典比萨面团

正如你所看到的，经典的意大利菜，可以熟得快。 比萨饼，这是在本文开头提出的发酵面团，准备至少2小时。 但是，如果你想放纵你的亲人这个最美味的佳肴，并oparnoy基础知识的时候正好是不够的你会怎么做？ 对于这个经验丰富的厨师纷纷拿出了面糊比萨饼，许多家庭主妇早已被用来作为一个典型的新配方。 所以，让我们一起来看一下了一种制备速溶意大利菜，不能在烤箱烤只，但与帮助这样一个现代化的，非常容易使用的厨房单元为multivarka。

组件面糊

要快速，轻松地煮比萨饼，我们需要：

• 白小麦面粉过筛 - 大约1.5杯;
• 厚厚的脂肪酸奶 - 半杯;
• 30％的奶油 - 170克;
• 大鸡蛋 - 2个。
• 小苏打 - 1/3大匙;
• 砂糖 - 甜点勺;
• 碘盐 - 甜点勺。

怎么捏？

快速比萨面团完全有理由说给他做饭的名称。 毕竟，对于这样一个框架的准备它需要在最短的时间和配料。 揉它，我们应该采取的搪瓷锅里，倒入它的厚厚的脂肪酸奶，把酸奶油和拂尘以及所有。 为了进一步乳品质量可能没有问题还清小苏打，建议升温颇有几分慢火。 顺便提及，这样的过程将有助于成分，然后将它们变成液体的更彻底的混合。 因此，所需要的温牛奶重量倾汤匙苏打和熄灭它，使用常规的插头或卤素强烈基础搅打。 在同一产品，我们有一个非常良好的开端，成为空气字面上。

虽然基础是温暖的，也应该倒入糖和碘盐，然后仔细混合直到组分完全溶解。 接下来乳品配料要加入打好的鸡蛋，并逐步把白色过筛的面粉。 因此，你应该得到的粘性和半液体面团，这是相当让人想起了油条的基础。

鉴于自捏合产品不包括酵母，它是任选保持温暖。 也就是说，在连击比萨的所有成分充分混合，可以安全地用于其预期目的。

浇头用于粉底液的菜

对于一个比萨饼，但是，对于其他类型的菜肴，你绝对可以使用所有的成分。 我们决定使用传统的奶制品香肠， 樱桃西红柿 等产品，这将需要时间的最低金额进行处理。

因此，对于准备膳食必须购买：

• 蘑菇罐头 - 150克;
• 牛奶香肠 - 6-8个。
• 樱桃西红柿 - 自行决定;
• 加工干酪 - 4标准封装;
• 腌渍黄瓜 - 120克;
• 橄榄进站 - 一个标准的罐子。

准备食物

在您开始成盘不仅要经典连击准备，同时也为填充所有必要的成分。 这就要求冲洗蘑菇罐头，然后将它们切成非常薄的片。 接下来，在完全相同的工艺和咸菜，新鲜的樱桃西红柿，橄榄，去核和牛奶香肠。 此外，它应该是在一个小擦菜板一个单独的碗炉排加工奶酪。

形成在一个现代化的厨房设备烘烤比萨的过程

容量Multivarki制备这种比萨饼不能润滑，但要防止粘附概率测试，我们决定使用一对植物油的小汤匙的。 在此之后，需要一碗填写所有面糊或一小部分（完全取决于你是否想获得更加茂盛和厚盘或非常细弱）。 接着，为粘稠的基础表面上必须是蘑菇罐头仔细vystelit板。 应当指出的是，他们有几个落入面团。 并最小化这样的细微差别，蘑菇在一张希望传播的边缘没有，和平坦部。 其结果是，你已经形成了一种“地毯”，这将阻止所有其它成分的基础上的深化。 古典面糊比萨饼multivarka烘焙约40分钟。 但是你做饭之前美味，柔软多汁的菜应该把把所有的产品放入碗中夹具。 但如何做到这一点，我们会进一步考虑。

后在一个碗蘑菇被置于交替樱桃番茄，泡菜，香肠和奶制品橄榄进站。 为了覆盖蛋黄酱的所有成分应该是可选的。 但我们不会这么做，因为从脂肪奶油面糊的比萨饼，所以得到一个多汁，柔软，非常好吃。

在半成品的年底前入睡磨碎加工干酪，再穿上“烘焙”的节目40分钟。 如果这段时间后，你觉得面团propeklos直到结束，有可能通过另外约9-13分钟，以增加烹饪时间。

Multivarki程序完成后，它应该是开放的，然后小心地取出盘，采用了大量的金属小铲。 应当指出的是，这个过程是需要极其谨慎，比萨饼从面糊是一个令人惊讶的温柔，这将有助于它的伤害，尤其是在炎热的形式。

如何呈现multivarka出炉表比萨饼？

从这样的菜很高兴，不仅孩子，但也成年人。 从液体基地成为你自己的比萨只有在炎热的形式是可取的。 如果形成你的程序在设备上张贴的所有面团碗，盘子会如此茂盛，柔软，即使用客人时可能需要一个勺子，因为有她的手将是非常有问题的。 但是，不管你是如何准备的比萨饼，它仍然发生令人惊讶的美味又嫩，特别是如果它进一步呈现甜美强茶，果汁，果汁，鸡尾酒和其他饮料。 个饱！

有用提示爱好者比萨饼

1. 比萨饼发酵面团会变成柔嫩，如果揉的基础不是很密集，所以它稍微粘手。 此外，时间越长你保持在一个温暖的地方产品，酸又将这个菜。
2. 可用于烹调的意大利比萨不仅是一个粉扑发酵面团也粉扑基于泡泡袖，这将显著减少的美味佳肴创建。 顺便说一句，这样的产品不仅可以对自己做在家里，也能买到任何超市是现成的。
3. 如果比萨饼了，你觉得小苏打的味道连击，那么它不应该在温暖的牛奶产品推出，但用醋的帮助。 还应当指出的是，这样一个框架将远远香浓多汁，如果代替酸奶在它添加高热量的蛋黄酱或做它只是脂肪酸奶的基础上。
4. 要获得最高罚款比萨饼，面团应该为她精心prisypaya小麦粉，而不是使用油或其他食用油铺开，此后该基地将确保在烘烤的形式为“收集”。 此外，全部用于填充的成分需要用锋利的刀砍最细。
5. 如果你想点菜比萨饼小直径（例如，高达10厘米），其烘烤是更好地使用大烤盘。 其中面团的薄的层应彼此并从侧面在3-4厘米的距离放置。 毕竟，在烘烤基地将上升，这将有助于服务件的粘附过程。 其结果是，比萨饼不会如此美丽而圆，因为它应该是。