卷巧克力：食谱与照片

滚动巧克力在任何时间在商店购买。 但是，如果这样一个可爱的产品，你准备好你自己可能会更好。 毕竟，所以你会得到不仅非常漂亮，而且香甜可口的甜点。

在一般情况下，有很多不同的方法来烹调巧克力卷。 我们决定给你介绍只是一个简单和方便的食谱。

巧克力卷：步骤方法

在这所有的美味，并招标是从饼干面团获得的产品。 使人们有可能在许多方面。 考虑经典版本。 对他来说，我们需要：

• 高脂肪奶油 - 180克;
• 糖光不是非常大 - 250克;
• 面粉 - 一杯;
• 平均大小的鸡蛋 - 4件。
• 可可 - 4.5大汤匙;
• 苏打（偿还醋） - 部分时间一小勺;
• 成品油 - 用于润滑的形状;
• 黑巧克力 - 2瓦（用于填充）;
• 黄油 - 45克（用于填充）;
• 全脂牛奶 - 5大汤匙（添加浇头）。

制作饼干面团

巧克力卷，其中，我们正在考虑，准备足够快的配方。 但是你在烤箱烤它之前，你应该混合黑暗的 饼干面团。 要做到这一点，将蛋黄与糖强烈磨损，加上酸奶油和脂肪留在场边。 然后强烈冷却搅打蛋白（混频器），并将它们扩散到预先制备的质量。 此后，成分加入熟石灰苏打水，可可粉和小麦粉。

以得到均匀的面团巧克力，前进到热处理。

我们形成的依据和烘烤卷

滚动巧克力应该在一个大烤盘与双方进行烘烤。 为此，它也有油润滑（你可以铺烘焙纸），并倾注了整个基地。 面团应均匀地分布在板传播。 如果没有，我们建议您使用大铲或刀钝端。

烘烤所描述的动作后，在预热的烤箱发送。 在190度的温度烘烤半小时的面团。 在此期间，应做好充分准备，成为一个郁郁葱葱，轻柔。

准备馅

滚你可以用任何馅做巧克力。 我们决定使用釉。 为了准备分成碗中切片，将两个黑巧克力棒。 再就是被送往黄油和全脂牛奶。 配料放在一个非常低热量（蒸气浴可能），并缓慢加热。

热处理巧克力之前进行，直到它被完全熔化，并且不形成厚的暗质量和甜。

我们形成产品

滚动巧克力应该很快形成。 为此，成品基质从炉中取出并立即仔细钩铲，使其完全移动从锅了。 热蛋糕糖霜和润滑的热轧纳入一个紧密的卷。

放置单元上的平板缝向下，它被允许在室温下冷却。 此后，轧辊被发送到冰箱，不雅观从它预切的边缘。

如何申请家人共进晚餐？

正如你可以看到，巧克力卷，其中的照片呈现在本文中，正在快速，轻松地准备。 该产品在冷却室凝固后，将其转移美丽蛋糕和糖粉洒。 以这种形式，提供给表辊，然后切成厚度不超过两个厘米的片。 分发点心碟，他的客人可享用一杯茶。

请加奶油的美味的巧克力颤音

如上所述，准备一个甜面包在家里就可以通过多种方式。 经典实施方式进行了介绍。 现在我想给大家介绍一下如何使凝结奶油甜点节日。 为此，我们需要：

• 可可 - 8大汤匙;
• 糖 - 250克;
• 平均大小的鸡蛋 - 4件。
• 面粉 - 一杯;
• 苏打（偿还醋） - 部分时间一小勺;
• 成品油 - 用于润滑的形状;
• 炼乳 - 银行（用于填充）;
• 杏仁的板 - 用于装饰;
• 糖浆 - 2/3杯;
• 黄油 - 将100g（对于填充）。

Mesim巧克力面团

冷凝奶油卷饼干巧克力原来非常柔软，在你的嘴字面上熔化。 这道甜点很好地提供给假期表，而不是通常的蛋糕。 但你烘烤在烤箱，下一批基础之前。 对于这场冲突蛋黄和糖，然后将它们添加1/2炼乳罐头。 另外单独鞭打蛋白形成稳定的峰值，并将其传播到先前准备的甜蜜重量。

添加到原料水合苏打水，可可（4大匙）和面粉，而粘性黑暗的面团。

成形和热处理该饼的过程中

烤辊巧克力，采用了广泛而不是很深形式（例如，烘烤）。 菜涂有黄油，然后倒全团。 穿过片材均匀地分布，在此基础被放置在加热柜中。

饼干面团的巧克力蛋糕烘烤在200度27分。

烹饪奶油

正在快速，轻松地准备加厚奶油巧克力卷。 脂在室温下软化，然后用混合机强烈搅打。 添加到烹饪脂肪残基 炼乳 和可可，进一步阻碍了一段时间。 输出是一个郁郁葱葱的通风奶油黑暗。

如何产生？

典型地，巧克力辊形成热。 然而，把加厚奶油蛋糕上还热不推荐。 为此，成品从烘箱中取出并钩住肩胛骨。 向得到的滤饼冷却下来了一点，但它不分解成几部分，其用糖浆少量浸渍。 然后将产物用奶油涂和折叠成卷。

工艺装饰

一旦巧克力甜点中形成，它被移动对蛋糕缝向下。 片头被切割与边缘难看。 然后，在其表面被用宽松加厚残基巧克力奶油涂，然后撒上慷慨杏仁片。 在这种形式的产品被送到冰箱。 几个小时后，当蛋糕糖浆和浓缩奶油浸泡，它可以安全地本作的节日表。

如何申请的客人？

在冰箱真正的家的面包，它取出，教客人。 切片产品分成部分，它们分布在双向飞碟和服务表与一杯茶。

应当指出的是，彻底煮熟的巧克力卷没与什么是在商店出售媲美。 这是非常可口，鲜嫩柔和，融化在口中。

总结

现在你知道如何在家里准备的巧克力卷。 使人们有可能不仅vyshepredstavlennym食谱，而且在其他方面。 例如，有人正准备酸奶或牛奶的基础上，蛋糕，有的干脆用蛋黄酱。 还应当指出的是，作为该甜点奶油可以用果酱，果酱，新鲜水果和浆果， 奶油 （或酸奶）和糖等。在任何情况下，无论你选择，你本发明的方法一定要得到一个美味的自制甜点放弃它是根本不可能的。