肝串：美味又简单

毫无疑问，烧烤 - 非常的食物，是每个人的喜好，不论年龄和种族之一。 这就是为什么烧烤配方可以在世界上许多国家的厨房被发现。

有许多种它。 传统上认为 的猪肉串 或羊肉。 不过，如果你已经厌倦了通常的配方，想尝试一些不寻常的，理想的办法是从肝脏烧烤。

如果你正确准备它，它就会变成非常多汁，香，同时拥有一个微妙的味道。 像其他受欢迎的菜肴，烤肝脏有许多食谱。 它可以从猪，鸡或牛肝准备。 有烹饪在每个国家这美味的菜的精妙之处。 例如，在乌兹别克斯坦，为了给更多的丰富性烤肉，脂肪切片油煎。 在埃及，肝腌制当地的香料和罗望子。 肝脏的特殊辣味肉串可以加入少许酱油和大蒜来赋予，如在中国完成。

为了得到一个多汁嫩菜，你需要选择从它准备合适的产品。 最好是从肝脏的副产品新鲜烹制的烧烤，如冷冻肝脏失去了它的后味，烧烤变成干燥和更少的美味。 确定鲜猪肝或没有，你可以闻 - 新鲜的产品必须来源于愉快，微香。 任何难闻的气味表示产品的质量差，所以通过购买它应该被抛弃。

最美味的烧烤从肝脏可以通过焙烧过的木炭获得 葡萄树， 但让他们是有问题的。 因此，一个伟大的选择，成为白杨木柴，苹果和桦树的余烬。

让我们试着煮烧烤牛肝，根据高加索美食经典配方。 被正确地认为填料函做出最美味的饼干。

要做到这一点，我们采取 牛肝， 它切成约一个立方体半厘米。 腺（猪或羊）需要拆除，所以很方便包裹猪肝片。

Solim肝煎立即在烤架上之前。 为了使烤羊肉串的味道视力，油炸它可以用红辣椒洒了。

在约8分钟的平均温度超过木炭油炸这样串。 翻转它应该是每隔两分钟。 烧烤意愿可以通过在透明度和腺体的颜色变化来确定当它在突出地方烧焦，等地将是透明的，可以说，该盘就可以使用了。

串肝上只提供热水。 最好是用切成薄片的洋葱圈，它可以预先注入浇上醋，用洒到文件，它的红辣椒。 非常好这菜是番茄酱，香菜和黑胡椒结合。

的美味佳肴经济版 - 鸡肝串。

他的食谱可以有所不同大蒜和红辣椒等配料，将告诉你一个幻想。

我的鸡肝，来自电影清理和切成块。 现在我们来甜椒（西葫芦，苹果）也切成小块。 将所有材料混合，并添加锐度，使切碎的大蒜和香料 （香草， 红辣椒，香菜）的味道。 叉叉或串进一步拉丝肝脏和蔬菜交替和炒煤。 这是最简单的方法就可以得到相当可口的菜为一体的公司。 个饱！