什么是全脂牛奶以及如何识别它

很多时候，在日常生活中，我们听到这样的事，作为一个“全脂奶粉”，但不是每个人都知道它是什么。 本文将提供答案，经常出现在年轻的母亲和家庭主妇的经验很多问题。

因此，全脂牛奶 - 牛奶，可以这么说，“从牛”，具有天然的脂肪含量，没有带过他的任何操作。 满足超市几乎是不可能这样的牛奶。 基本上，它在市场上或在某些农民谁供应牛奶和销售工作的专门店铺有售。

全脂牛奶是生物极为有用。 该产品的生物和化学成分十分丰富。 它包含了所有人类已知的，大量的脂肪酸，氨基酸，矿物质和微量元素的维生素。 在它所有的组件，以便很好的平衡是人体很容易被吸收，从而促进骨骼发育和维护的重要生命功能。

科学家们进行研究，估计喝全脂牛奶，每天两杯，成年人涵盖了蛋白质的每日定额30％，钾 - 75％， - 磷和钙的50％。 而根据已制定RAMS的标准，在这一年一个人应该消耗至少116千克的全脂牛奶。

现在经常看到人们从过敏的痛苦，这种产品，更具体地说，其中所含蛋白质。 在这种情况下，从饮食中排除含有牛奶的全部食品。 但有时会发生身体不利乳品反应，血液测试显示过敏的存在。 这可能表明一个人有乳糖不耐症。 通常，当这样的诊断的含奶产品少量仍然可以，而不必担心从本体反应的食用。

上述所有的只适用于该全脂牛奶，这是相当困难的在我们的城市寻找。 基本上，货架上摆满了巴氏杀菌，灭菌和奶粉复原。 巴氏杀菌 - 牛奶，这30-40秒保持在70度。 它是最接近于一体，它的保质期 - 只有几天。 灭菌 - 加热到高（140℃）温度和快速冷却，储存几个月。 牛奶，从干重构，简单地说，由在水中稀释粉末。 该粉末是通过使用热（170度）的空气的干燥乳制备。 这种奶粉可以存储长达8个月。

选择高品质的和有用的产品就可以了，不管你是住在大城市还是小城镇，主要的事情 - 要知道一些技巧。

1. 仔细阅读所有（特别是小字）在包装上指定的信息。 现在通常全脂牛奶可以标记一个包购买“选择整。” 在一般情况下，根据GOST，仅单品（脂肪含量不低于2.6％，蛋白质的质量分数不低于2.8％）可以被称为牛奶，其他一切 - 牛奶饮料。 但很多时候厂家忽略了这个标准。
2. 在玻璃容器中，在那里它是从外国风味与香味保护瓶装优质的乳制品，不丧失它的有益特性。
3. 更新鲜的农产品通常被放置在离客户远，一个每天都在有保质期结束，站在第一排。
4. 在市场上购买全脂牛奶，问实验室的结论。
5. 国产奶粉主要销往塑料瓶。 这让我们看到了颜色。 好奶 - 白色，蓝色调的存在表明该产品已用水稀释。 你还应该注意清洁 - 黑暗的夹杂物的存在表明，该产品是不是好protsezhen，和污垢留在这。