与奶酪配方煎饼

煎饼，还有汤，原来每个家庭。 十几或两次煎饼，樱桃和看哪，这是没有必要既不规模也不merochnye杯。 所有的战斗，“用眼”倾倒和搅拌。 像内部机制调整 感官 刚下的烹饪任务的决定。

你不应该直接和固执地遵循从第一食谱最后一个字母。 有许多因素会影响测试的质量，并在其准备的条款。 例如，面粉，相对湿度，质量 海拔高度，上述 地区的气候......而这仅仅是地理因素。 和如烘箱温度，或在燃烧器电板的加热速率的个体特征使得不可能找到一个理想的配方。 因为我的食谱介绍，一般情况下，或者这么说，平均形式。

煎饼面团的基础可以是多种多样的：酸奶，乳清，牛奶，酸奶，只是水。 而在水面上，我不喜欢煎饼。 这是更好地添了几分面粉做饼与一些馅。

对于毛绒煎饼，尤其是如果它 煎饼与奶酪，配方 应包括乳制品和鸡蛋，或苏打水。 煎饼不宜太厚，否则会扭亏为盈，但不能太薄，因为你可能从煎饼分别有馅。 如果你喜欢做厚煎饼，鸡蛋，再有就是把煎饼的准备与奶酪在烤箱的选项。 特别是如果填充水样，并试图通过孔爬出。

对于煎饼面团 赶快准备。 但对于最适合他们的准备，并没有撕下起油锅秉承面团上，我建议你做的面团在晚上，把它留在冰箱，直到早晨。 对于测试我使用的液体的比率到面粉1〜1.5。 即 的奶，酪乳，乳清或酸味一个玻璃是面粉1.5杯。 在面团中，可以添加鸡蛋2个，如果你愿意，为辉煌。 就个人而言，我想补充的，而不是鸡蛋苏打地方¼茶匙。 向日葵油是在每的液杯1-2汤匙的速率。

你应该先在碗里混合所有的液体成分。 以小份面粉磨损并剧烈搅拌。 搅拌均匀的面团混合机或搅拌机，然后事实证明更多的空气，没有肿块。 一对夫妇盐耳语，苏打水和糖的地方3-4匙我在末尾添加，充分搅拌的。 面团的一致性应该像一个小液体奶油。

与奶酪煎饼，食谱馅，我下面提，你可以把达到标准如何使用锅和烤箱。

准备馅，取决于家庭的喜好。 奶渣可以用葡萄干，水果，浆果，果酱或糖浆混合。 最主要的是，填充是不是太液。

奶渣酸奶油或掺入鸡蛋清。 200克奶酪可以用3-4汤匙混合。 奶油匙或1-2（仅蛋黄）的卵。

煎煎饼像往常一样在锅里。 这是最好的，如果它是专门为平移煎饼，用薄基和 不粘涂层。 成品煎饼稍微冷却，并在馅包好。 包装应该是一个信封。 即 填充被置于靠近边缘，以便它可以被包装。 右和左边缘向内弯曲，滚入信封。

你可以做煎饼的管。 要做到这一点，铺在蛋饼填充，从几厘米的边缘出发。 然后把它卷成管，并根据需要在轧辊切割。

如果你不害怕的热量，你可以用奶酪，从烤箱烹饪食谱薄煎饼。 要做到这一点的煎饼放馅的中间裹着稻草。 抹上奶油的形式。 放回管煎饼并且每个可以在一块黄油放在。 小管置于彼此上，并用铝箔，更好的双层包装他们。 放入预热烤箱，160度了，让他们有一个小时左右。

这种与奶酪，配方的煎饼，希望你能喜欢。