Kharcho牛肉：如此不同的汤。

格鲁吉亚菜早已超越他的小国的限制。 坚果，辛辣辛辣的菜肴 玉米面， 草药和香料是在西伯利亚，北极地区的居民，莫斯科，乌克兰和不同国籍的许多其他代表的喜好。

格鲁吉亚菜是著名的一组特定的香料，这给一个特定的味道国家的菜肴。 不幸的是，在其他地区也有不是所有的格鲁吉亚香料。 那些在商店出售，通常是“光”版本香料混合物。 例如，Khmeli Suneli（12种草药混合物）没有它不能被烹饪kharcho（牛肉，羊肉，鸡肉）店内实施例包括6种成分的组合物中避免。

但是，格鲁吉亚的美食，这是不能获得道地药材为球迷 格鲁吉亚菜？ 是否和 如何煮kharcho 牛肉或任何其他的菜？

每个妇女可以自由地决定如何酿造kharcho牛肉或任何其他肉类，尽量靠近经典的味道。 这里有一个配方，这将有助于准备汤，非常相似的蛴螬。 在中间区域还是比较受欢迎的。

牛肉（脂肪为此事）彻底洗净，切成小块点菜，并投入煮至软。 水应该是很多，让两三个小时的烹饪后没有填满一个新的。

虽然肉煮熟后，在研钵中捣碎两杯核桃，盐和胡椒苦混合。 当肉质鲜嫩，在kharcho牛肉加碎果仁，勺子啤酒花suneli，种子或香菜。 煮沸10分钟，再加入玉米粉，用冷水稀释，然后煮沸很短的时间。 准备汤应该是盖下的小啤酒。

在南方，例如，在罗斯托夫和克拉斯诺达尔，蛴螬熟牛肉罕见和其他技术。

首先，牛肉，切成小块，相当大的块，炸至光泽清漆，然后才放入沸腾。 虽然她熟了，准备灌装。 对她来说，核桃，轻轻炒，然后研磨。 今天，越来越多地使用搅拌机，但目前kharcho用手更好地研磨坚果。

另外，炒洋葱捞出，再放入番茄倒入锅内，或者说，在格鲁吉亚酱油，稍微加热，备用。

在另一方面，具有干炒锅炒米饭。 它应该成为一个更清楚一点。

当制备肉，加入到肉汤大米，坚果，燃烧和黑胡椒粉，盐，二韭黄，12个组件的Khmeli Suneli。 汤是准备当大米招标。

服务应该与蒜末，新鲜香草（香菜，香菜）立即洒。 汤平头应该得到很厚，灼热，尖锐。

比例选择的女主人，但他们应该对：

•牛肉 - 500克

•莱斯 - 半杯

•大蒜 - 头大

•坚果 - 2汤匙。

•灯泡 - 1大

•在格鲁吉亚酱油 - 2-3汤匙

•啤酒花 - suneli - 表。 勺子

•香菜，芹菜 - 梁大

•盐和黑胡椒粉

•苦辣椒 - 1

有kharcho烹调牛肉另一种选择。

他花费最少的时间，并不需要大量的食物给他。

牛肉切块，放烹饪。 当它是成功的一半，加上土豆，切成丁，米饭，在水中预浸泡，焦黄洋葱。 一旦马铃薯鲜嫩，汤汁调味番茄酱，香菜，干香料，月桂叶和盐。 煮约10分钟。 食用前，充满新鲜草药，捣碎的大蒜和红辣椒。

此汤，当然，经典的平头不大，但它是非常相似的味道。

在所有这些的食谱牛肉可以用羊肉来代替。 然后kharcho得到真香。