鹰嘴豆泥 - 是什么呢？ 如何煮鹰嘴豆泥？ 经典食谱豆沙

在中东地区是非常受欢迎的冷食是豆沙。 也就是说，我们今天会考虑的。 在以色列，黎巴嫩，土耳其和叙利亚担任这个菜与皮塔饼和皮塔面包酱，并在一些国家，它是用来与芯片或面包。 腐殖质是小吃鹰嘴豆，芝麻酱，橄榄油，柠檬汁，辣椒和大蒜。 近年来，这道菜已经素菜，获得了很多人气。 它特别的人谁不能吃含有麸质的食物赞赏。

鹰嘴豆泥的组成

鹰嘴豆泥（也就是我们已经知道）是由鹰嘴豆，这是用搅拌机泥地做。 根据其组成，菜的味道可以改变。 它取决于被添加到味香料，以及蔬菜。 非常受欢迎的补充，这种美味烤即成番茄，南瓜泥，松子，羊奶酪，和其他人。 非常相同的培养皿中含有大量的蛋白质，纤维，铁，等等。 考虑的不寻常的菜肴几个食谱。

鹰嘴豆泥：经典食谱

这道菜是在东欧国家非常流行。 它往往是煮熟。 此菜可在餐馆在许多国家被发现。 让它不是太困难的，并不需要太多的时间。

主料：500克鹰嘴豆，橄榄油七汤匙，白芝麻六汤匙，小茴香半调羹，四瓣大蒜，柠檬汁，盐和调料的味道中的四个。

准备工作：

鹰嘴豆泥（经典配方）如下制备：通过在水中加入少量苏打浸泡十二小时鹰嘴豆，它是很好的嫩化。 在此期间，鹰嘴豆膨胀，吸收所有的水。 然后，它进行洗涤，水以一至四个的速率倾倒（在这种情况下，必须充分糖化过程中沸腾）和煮沸2小时，除去定期所形成的泡沫体。 与此同时，准备馅。

填充的制备

孜然炒，直到，直到出现特有的气味。 然后放入芝麻，干燥的大火煮五分钟，不停地晃动锅。 他应该是金黄色，但不深。 然后冷却。 将该混合物研磨均匀，加入油和拂搅拌器直到稠奶油的稠度。

饭菜的准备

烹调上豆沙，经典的配方，而我们正在考虑。 准备鹰嘴豆删除。 通过必须排空到单独的容器中的发酵液过滤。 部分豌豆倒入油，撒上一层盐。 豆类的其余均为地面搅拌器，加入油，两百毫升的过滤肉汤，芝麻酱，大蒜和柠檬汁。

经典豆沙服务，香草，红辣椒，豌豆点缀，与递延lavashom一起。 它也可以作为一个单独的盘提供，或者作为补充各种沙拉。 储存于阴凉的地方不超过十天。

鹰嘴豆泥希伯来语

主料：300克鹰嘴豆，芝麻酱一百克，勺子楼小茴香，七匙柠檬汁的 松子， 盐和香料， 橄榄油 和香草味。

准备工作：

之前你做饭犹太人的鹰嘴豆泥，鹰嘴豆需要梳理，洗好，晚上把水倒。 随着时间的推移，将水排出，清洁剥离鹰嘴豆，补新水，煮了两个半小时。 在此期间，豆应该是柔软的。 当他们被煮熟，水被排放到一个单独的碗（它需要更多）。 小茴香和芝麻洒在锅里炒三分钟，偶尔搅拌。 然后，他们是在一个咖啡研磨机研磨。 向该混合物中加入盐，大蒜，黄油和使用混合器搅打。 然后，在这个质量把鹰嘴豆，再拂。 为了弥补豌豆汤的混合物，加入盐和调料，柠檬汁拌匀。 准备鹰嘴豆泥的鹰嘴豆装修松子，药草。 早餐供应热水和冷水。

鹰嘴豆泥与朝鲜蓟

主料：罐头朝鲜蓟一杯，450克罐装鹰嘴豆，柠檬皮的半调羹，柠檬汁三汤匙，橄榄油两汤匙芝麻酱五汤匙，香菜的两汤匙切碎，加盐少许，红辣椒片的四分之一汤匙， 2瓣大蒜。

准备工作：

洋蓟自制豆沙得到一个独特的品味。 这道菜用的芯片或蔬菜顺利。

所以，把鹰嘴豆在搅拌机中一起切碎的朝鲜蓟，芝麻酱糊，油，大蒜，蔬菜，除了所有其他成分。 这整个混合物搅打成粘稠的糊状物。 成品菜撒香菜和几个朝鲜蓟。

何时以及如何吃豆沙

鹰嘴豆泥（也就是我们已经知道）是伟大的早餐，让每一位业主就不必在什么煮他的家庭挖空心思。 这是因为菜被赋予了许多有用的特性。 早餐时，它是配有新鲜面包，良好的配合和皮塔饼，饼干或芯片。

如果豆沙供应午餐或晚餐，它的补，新鲜或罐装的蔬菜或肉类。 理想地，该盘与牛排或烧烤组合。 不寻常的味道它获得，当它铺在大板，其中打下炒蘑菇和肉中间。

鹰嘴豆泥，其画面连接，是只包含天然成分的营养产品。 当其准备是不适用的调味料或食品添加剂。 这道菜是在饮食厨房非常流行，因为它含有的胆固醇量小。 定期的使用有助于降低血糖水平，预防心脏疾病的发展。 之后，使用该产品有一种感觉的饱腹感，从而持续很长一段时间。

绿色鹰嘴豆泥（美国）

主料：杯紫苏叶的三分之一，400克煮鹰嘴豆，豆类罐头的一个罐子，橄榄油三大匙，四瓣大蒜，柠檬汁，盐和胡椒调味的两汤匙。

准备工作：

再所以如何准备豆沙，你必须焯紫苏叶20秒并立即冷却它们在冰水中，干，放入搅拌机。 此外，还加入大蒜，一茶匙柠檬汁，蔬菜，盐和胡椒，少许油。 慢慢地倒油，同时继续拂。 然后，加入柠檬汁，如果它是不够的，但很多把它是没有必要的，菜是不是酸性。 在大板成品酱蔓延，配上玉米制造的芯片。 如果罗勒由于某些原因不适合，它可以与香菜香菜或更换。

鹰嘴豆泥茄子

主料：500克茄子掐黑胡椒粉，400克罐装鹰嘴豆，大蒜一瓣，60克橄榄油，盐勺半，两个汤匙芝麻酱，柠檬汁两汤匙。

准备工作：

准备茄子切成块，盐和胡椒，黄油混合，铺在烤盘烤二十分钟。 在搅拌机把罐头鹰嘴豆，预排出从它的水，加入冷却的茄子，拂到原浆的状态。 如果需要在一个碗里的菜成品转变，服务，装饰用草药。 在凉爽的地方不超过十天存储。

最后...

现在我们知道，您可以在豆沙准备早餐。 这是非常清楚的东方美食。 然而，最近鹰嘴豆，芝麻酱和橄榄油的菜在世界各地的许多国家大行其道。 我们喜欢它，成人和儿童。 有其制备方法很多选择，但部分必须包括以下几个部分：鹰嘴豆，芝麻酱，柠檬汁和橄榄油，大蒜和辣椒。 这菜生吃的蔬菜，肉类，蘑菇，新鲜面包，饼干或芯片顺利。 不管是什么，但它是好吃的，不寻常的东方美味赢得了许多人在不同的国家的心，让他们乐于对付他的厨艺。