蛋糕“通心粉”。 食谱法式糕点“通心粉”

我们都知道，法国人在早餐喜欢羊角面包。 然而，没有多少知道这个国家的代表是和最爱吃的甜点 - 蛋糕“通心粉”。 尽管它的名字，在我们的意大利面条的了解相关的超过一个温柔的甜头，这烹饪产品是由杏仁粉制成，搅打蛋清和糖的泡沫。 我们今日报价探索精致的甜品，并学习如何做蛋糕，“通心粉”。

巧克力“通心粉”：配方

我们为您提供烹饪美味甜点的苦和层的一种变体 白巧克力。 相信这样制备蛋糕“通心粉”是一定要打动你的任何家庭或访客。

成分

如果您决定享受一次美妙的甜点，你需要采取以下产品的厨房存在的照顾。 您需要的面团：杏仁粉，这是在一个咖啡研磨机粉末，过筛杏仁 - 120克糖粉 - 225克可可粉 - 从四个中型，小型糖鸡蛋25个蛋清 - 80 g下伽纳彻（内衬）需要：苦巧克力 - 80克，白巧克力 - 100g时，38％的奶油 - 100毫升

制备的过程

烤炉加热到^150℃两分钟混合杏仁粉在食品处理器糖粉和可可粉。 烘烤盖 烘焙纸， 倒在得到的干燥混合物中，在烘箱中干燥大约五分钟，然后通过细筛。

击败 蛋清， 逐渐加入白糖，直到终点。 干混合物加入面粉，糖和可可粉的蛋白质和准确地连接流体运动。 你应该得到的卵块粘稠度。 我们传播它在 裱花袋 用圆头，并沉积在烘烤时，铺纸预烘焙小，同等大小的圆。 我们离开桌子上锅一小时。 在此期间，面团必须与地壳覆盖。 如果不这样做“通心面”的表面上，然后烘烤过程形成的裂纹。

我们向未来的甜点加热到^150℃的烘箱中12分钟。 6分钟后烘烤必须旋转180度propeklos面团均匀。 “通心粉”删除完成一半。 我们准备两种层：热身与巧克力奶油，然后润滑他们烤圈和连接。 美味的法式糕点“通心粉”巧克力馅做好准备！ 顺便说一句，如果你不希望与伽纳彻一塌糊涂，可用于填充巧克力糊状，例如，“花生酱”。

如何煮巧克力莓“通心粉”

蛋糕食谱 与我们自己下厨照片，当然，是不是很容易，也不快，但结果会导致你只有积极的情绪。 美丽的甜品会很好看的假期表。 此外，如果在一个漂亮的盒子包装的糕点，他们将是一个伟大的礼物。

必要成分

如果你决定把自己的传奇的法式甜点，你将需要购买某些产品。 为了准备面团，我们需要：110克杏仁粉225克糖粉的，从四个鸡蛋少许盐50克细砂糖和柠檬汁半茶匙的蛋白质。 对于填充数1：300克您所选择的任何水果，100克糖10克淀粉，鸡蛋，半个柠檬和叶明胶的果汁。 对于填充№2：100克白巧克力和100毫升38％的奶油搅打。

我们进行的准备

混合杏仁粉与糖粉，并通过很细的筛子过筛。 此混合物必然干燥。 如果出于任何原因粒状不足混合物，然后干燥它在预热的^150℃烘箱中五分钟。 在此之后重新良好，筛选与糖面粉。

，打蛋清盐和柠檬汁在阴凉泡沫逐渐vsyp糖。 继续殴打，直到混合物变得光滑而有光泽。 然后轻轻地干扰杏仁糖质量。 如果你想要做一个蛋糕更原始的，那么在这一点上，你可以添加10-12克的天然食用色素。

盖着毯子的纸张盘用于烘焙和使用注射器或袋蒸煮，挤压相同小直径圆。 不要忘记他们之间留下一个空间，在烘焙过程中，他们没有粘在一起。 我们保留未来“通心粉”在室温下干燥约一小时，以形成对他们的地壳。 要查询，点击圈子与你的手指：如果面团不沾，然后就可以进行烘烤。 将烤箱预热至^150℃，并发送面团10分钟。

我们进行灌装的准备。 让我们浆果的第一层。 随着搅拌机磨熟浆果转移所产生的质量小锅内，加淀粉，鸡蛋，柠檬汁，煮约五分钟，直到增厚，不断搅拌。 待冷。

为了准备伽纳彻，白巧克力，温暖了奶油和巧克力之溶解。 放凉。

胶水冷却半部“通心面”与厚浇头。 最好是把他们在冰箱一个小时。 美味和招标蛋糕“通心粉”塞上浆果和巧克力准备好了！ 个饱！

当然，对于这道甜点的准备选项并不局限于食谱。 随时带馅和染料试验。

“通心粉”（饼）：卡路里

如果你按照这个数字，然后，当然，它本身限制了使用的各种糕点和甜食。 然而，不时你可能把自己的这种美味的法式甜点。 事实上，在蛋糕“通心粉”用水果或坚果馅含有不超过75个卡路里的热量。 如果填充是巧克力或焦糖，然后不超过80个卡路里的热量。 除了在面团杏仁粉的主要成分是比模拟小麦更有用。