鳟鱼的耳朵

在我们国家以前它是被发现，因为我们的水域进行了该类型的鱼的耳朵。 我得到这样的：什么样的捕获的鱼的，所以食用。 但今天，幸运的是， 鲑鱼 已成为相当实惠，因此，可以煮鳟鱼的汤。

鳟鱼的耳朵

配料：

- 双头鱼和它的刺;

- 8条马铃薯;

- 3中等大小的灯泡;

- 两个胡萝卜;

- 20克黄油;

- 盐和胡椒（随你挑的数量）。

准备工作：

倒入锅中将4升的水，并把它在火。 而水就会沸腾，清洗胡萝卜和洋葱，切碎炒一切如常，直到黄油金黄。

皮尔和骰子的土豆。 放入 烧开水 的蔬菜和鳟鱼。 煮热低，直到招标。 在必要的准备年底前加入盐和辣椒汤。 食用前，让菜坐就是几个小时。

与鳟鱼糁耳

你想鳟鱼的耳朵更加酣畅淋漓？ 再加入蔬菜，除了还 谷物，小麦， 例如。

配料：

- 400克鳟鱼的;

- 400克土豆;

- 一个小胡萝卜;

- 一个小洋葱;

麦粒的三分之一杯;

- 2-3片叶子;

- 胡椒，盐，香草（随你挑的数量）。

准备工作：

将鱼洗净，用冷水填充它，并把锅放在大火。 带给沸腾煮此后20分钟。 但仅仅过了文火，不要忘记删除泡沫。 然后从培养液中取出鳟鱼。 应变它，然后返回到火灾。

鱼，拉出肉汤，既要分解成小块，去除皮肤和去除骨头。 剥洋葱，胡萝卜和土豆。 最后切块，胡萝卜 - 环和洋葱，离开整体。

把蔬菜放入煮肉汤，当水再煮，加入小麦。 熬的汤，直到必要的蔬菜。 对于少量时间来完成菜肴的准备，把在锅里的鱼，加入月桂叶，胡椒粉和盐。 在烹饪的末尾添加切碎的香菜。 让鳟鱼的耳朵会站了半个多小时，并服务于表。

几乎类似地准备鳟鱼的耳朵除了 珍珠大麦。 原来不差的味道。

所以倒2.5升的水的锅。 把它放在大麦3汤匙盐和一汤匙。 煮糁至半熟状态。 同时切断所有的蔬菜和植物油炒洋葱和胡萝卜。 加入土豆在锅里，煮沸5分钟，加入烤胡萝卜和洋葱。

切鳟鱼的层，把它放入清汤煮沸，并在烹调盐和辣椒末煮约5分钟，并添加草药。

奶油鳟鱼的耳朵

常常从一个红色的鱼奶油浓汤，原来鳟鱼的所谓的耳朵在芬兰。 因此，有可能获得一个微妙的味道非常滋补和丰盛的汤。

配料：

- 英镑鳟鱼;

- 土豆半公斤;

- 200克霜;

- 4分葱;

- 胡椒粉，盐，香菜适量。

准备工作：

洗净，切片鳟鱼。 在同一时间的尺度并不需要清洁。 土豆去皮，切成立方体。 去皮，切碎洋葱。 深吸烧热，放底部的土豆，然后是洋葱层，葱上 - 鳟鱼的碎片。 只有鱼应放置，这样规模一直名列前茅。

在一个单独的锅nakipyatite水，倒鳟鱼和蔬菜，使他们完全被水覆盖。 加入盐和胡椒粉。 耳煮中火15分钟。 对于烹饪结束前几分钟，加入奶油汤煮滚。

成品菜应该站10分钟，然后将其加入切碎的香菜和服务表。

个饱！