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鱼肉馅饼:烹饪食谱
谁不喜欢吃鱼的馅饼? 当然这几乎没有这样的人。 毕竟,烤制的产品总是非常营养,香味和美味。 看到这一点,我们建议你自己做。
我们用鱼和米做馅饼
有许多不同的方法可以快速而美味地制作自制蛋糕。 在这篇文章中,我们将向您介绍最便宜和简单的食谱。
所以我们需要:
- Kefir储存大量脂肪含量 - 2杯;
- 苏打食堂 - 甜点勺(qu ench; ir);
- 砂糖 - 15克;
- 胡椒粉和盐 - 几个捏;
- 蛋新鲜大 - 1 pc。
- 黄油熔化奶油 - 100克;
- 白面粉 - 几杯(加至底部加厚);
- 新鲜的三文鱼 - 几个牛排;
- 长粒米 - 不完全玻璃;
- 烹饪脂肪 - 100g(用于润滑馅饼);
- 甜洋葱 - 一个大头。
揉捏试验
红色鱼片应分阶段准备。 首先我们揉面团。 为此,需要将发酵乳饮料加热到40度的温度,然后熄灭桌面小苏打。 在这种情况下,酸奶应该发泡很好。 接下来,在同一道菜中,您需要打破鸡蛋,加入糖,酥油, 盐和白面粉。 经过漫长的搅拌,你应该得到一个柔软的面团,从你的手指掉下来。
准备灌装
为了尽可能使鱼类美味可口,我们建议使用新鲜的三文鱼作为馅料。 它必须与骨骼和皮肤分离,然后将剩余的纸浆切成小块。 此外,需要分开煮沸长粒米,将其丢弃在筛子上,冲洗并大力摇动。
最后,两种成分应该在一碗中混合,加入切碎的洋葱,胡椒和盐。 混合成分,你应该得到一个非常芬芳和令人满意的馅料。
我们组成产品
鱼类的馅饼很快形成。 要做到这一点,你需要从基座上捏一小块,将其卷成圆饼,然后将填充物放在中间部分,固定边缘。 因此,您应该有一个美丽的微型半成品。
如何正确烘烤?
形成所有产品后,应将其放置在油脂片上,并立即送到预热的烤箱中。 烹饪馅饼与鱼类建议超过40分钟。 在此期间,产品应为圆形,褐色和完全烘烤。
喂食过程到桌子
在进行馅饼的热处理后,必须用任何 烹饪油的 热 烹饪 去除并润滑 脂肪。 这个程序将使烘烤更柔软,美观美味。 与推荐用红茶或另一种甜饮料的家庭成员一起服务。 Bon appet!
我们用罐装鱼做馅饼
这样的产品非常香,高热量和美味。 这不仅是因为罐装鱼作为馅料,还因为这些馅饼需要在大量的油中油炸。
所以我们需要:
- 完全冷却的沸水 - 3杯;
- 酵母干 - 不饱和甜点匙;
- 砂糖 - 15克;
- 盐 - 一点点
- 蛋新鲜大 - 1 pc。
- 黄油熔化奶油 - 100克;
- 白面粉 - 几杯(加至底部加厚);
- 鱼罐头“Saira” - 几罐;
- 胡萝卜和洋葱甜 - 1 pc。
- 植物油 - 250毫升(用于焙烤馅饼);
Mesem酵母面团
在冷却的沸水中混合基料时,应溶解糖,然后加入干酵母等待一点。 接下来在同一个碗里,你需要布置殴打的蛋,盐,酥油和白面粉。 经过长批,你应该得到一个柔软轻微的团块在手上。 为了达到这个目的,建议将其盖好,放在温暖的地方放置60-80分钟。 在这段时间里,面团应该用手摇动3次,让它再次稳定下来。
填充的准备
用罐装鱼馅馅饼不是很长。 要做到这一点,产品应该放在深碗里(和肉汤一起),并用叉子揉捏。 在鱼群旁边,需要放一个磨碎的多汁胡萝卜和切碎的洋葱。 最后,所有的成分应该很好的混合。 如果需要,还可以加入胡椒粉。
如何正确地形成酵母馅饼?
面团经过长时间曝光后,您应该捏一块,然后将其卷成平坦的蛋糕,将鱼和蔬菜块放在中心。 然后产品的边缘需要卡扣。 通过类比,有必要形成所有其他半成品。
在油中煎炸过程
最美味的酵母馅饼是在炉子上获得的。 为此,用植物油预热煎锅,然后交替布置一些产品。 建议您从两侧炸鱼,直至底部呈黄金色的红色。 之后,必须将馅饼放在盘子上,放在带油的煎锅中,送新料并以同样的方式煮。
正确喂食餐桌的过程
如上所述, 油炸馅饼 比在烤箱中烘烤的热量要多得多。 在热处理后立即将其送到餐桌。 除了他们,你必须呈现甜茶,可可,咖啡或另一种饮料。
我们来总结一下结果
在这篇文章中,我们详细描述了如何可以快速,轻松地制作最美味的新鲜鲑鱼和米饭,以及罐头的小刀和蔬菜。 应该特别注意的是,一些家庭主妇不但可以用酵母或牛奶制作这种产品,还可以使用诸如酥皮糕点的产品。 后者可以在商店轻松购买,从而极大地促进了制作自制蛋糕的过程。
还应该指出的是,鱼蛋糕不仅来自鲑鱼,也可以是鲑鱼,而是从鲭鱼,鳟鱼,粉红三文鱼甚至鲱鱼中获取美味。
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