食物和饮料食谱

简单的馅饼用烤箱里的土豆

你可以在烤箱里烤 土豆馅饼 ,你可以用煎锅炒油炸,结果会是一个美味! 每个女主人都有自己的一个受欢迎的菜的秘密。 这些馅饼更经常在煎锅里炸, 在牛肉皮上准备一个快速面团。 影响了许多厨师对酵母测试的麻烦和缺乏空闲时间。 无奈的恐惧

如实践所示, 烤箱里的土豆 烤得很简单快速。 选择正确 类型的面团 和填充是很重要的。 各种口味馅饼给予馅料。 在用土豆烘烤馅饼之前,应该准备馅料,使其冷却,具有正确的一致性。 以下是不同填充的示例:

  • 古典。 煮土豆和捣碎。 在煎锅里放一些蔬菜或黄油的洋葱,脂肪取决于喜好或遵守禁食日。 加入洋葱放入煮土豆,加盐,搅拌。 对于一个更加尖锐的变种,你可以打碎胡椒。
  • 用莳萝 没有任何蔬菜,芳香莳萝给温和的土豆一个清新的味道。 一把莳萝应用刀切割,并与土豆泥混合。 绿党可以采取更多,没有严格的比例,你应该让自己适应自己的口味。
  • 用蘑菇 对于这种灌装,最好使用白色 干蘑菇, 它们是最香的。 煮沸,切碎,轻轻炒成 精油。 与准备的土豆混合。 蘑菇的体积应少于土豆的一半,否则就是蘑菇,而不是土豆馅。

烤箱中的土豆可以从酵母,短酥皮糕点或在苏打水中使用咸味的不加糖的面团烘烤。 传统上,为烤箱准备 酵母面团。 使用安全的方法和最少量的烘烤。 一组面团的成分可以如下:1杯牛奶,水,乳清,1-2个鸡蛋,3杯面粉,1茶匙盐和糖,30-50毫升植物油或人造黄油,一袋酵母。 所有产品都立即混合,鸡蛋应用扫帚搅打,人造奶油融化。

准备面团在温暖的地方上升了一个半小时。 你可以在烤箱里用土豆烘烤馅饼。 接近面团,铺上面粉或油面板,粉碎,止血带卷起来。 从它切出的片断,推出成平的蛋糕。 对于每个蛋糕,将馅料,t刀,放在烤盘上放下一层。 现在我们需要再次给馅饼。 在这个时候,打开烤箱,当它加热,撕开蛋糕种植。

有很多技巧如何使土豆美味的外部。 在烤箱里种植之前,需要用蛋黄润滑,用一汤匙牛奶鞭打。 用糖浆表面润滑有特殊的光泽。 如果你想要馅饼变黄,你可以用强烈的甜茶在烘烤前加上三分之一的姜黄粉给面团。

在烤箱中烘烤馅饼的平均热量为15-20分钟,时间取决于烘烤的大小。 取出现成的馅饼后,应立即从木质板或毛巾上的烤盘中取出,使底部的地壳不会变湿。 为他们服务茶或牛奶。

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