马铃薯煎饼，火腿和奶酪 - 简单又好吃的菜

土豆饼（他们 - 煎饼，它们是相同的 - 土豆煎饼）是很受欢迎的菜泛欧烹饪（特别是，我们知道他们在传统的白俄罗斯菜）。 这个词来自动词“撕裂”，但土豆煎饼，煎饼可以在任何地方吃土豆采取的食物中找到 - 从美国到欧洲，我们的纬度。

奶酪和火腿煎饼

作为一项规则，从磨碎的马铃薯制成粗白俄罗斯煎饼，加入盐和鸡蛋。 还进入和面粉 - 以淀粉链接。 但最有趣的事情是，在一盘菜的味道，可以添加，和其他组件 - 例如，洋葱，奶酪，咸肉。 这里有火腿和奶酪煎饼 - 对这些主题鲜美可口的变化之一。 从经典的，他们在不同的，首先，更有营养。 其次，所得到的软和可口，具有浓郁的味道和香气。 好吧，让我们尝试做饭吗？

马铃薯煎饼，火腿和奶酪：配方

我们应该立即预约：由于磨碎的奶酪粉用于煎饼这个食谱的量可减少到某个最小。 和额外的味道有品味会给我们一个火腿和奶酪。 并与火腿和奶酪3个薄芯片上的粗刨丝器，而不是纸浆的状态下的土豆饼再次土豆（例如它原来常常在食品加工或绞肉机）。 在同根不会产生过多的果汁和煎饼奶酪和火腿来美味和全 - 油炸时不会落空。 如果一切都变成了作为一个意想不到的土豆泥，烹调时应轻轻挤压果肉，去除不必要的液体这里最大前。

成分

我们将需要6种中的土豆，200克，瘦火腿，200 - 硬奶酪品种，生鸡蛋，面粉，盐和胡椒，油半杯煎炸（一些使用这些目的不是植物油和猪肉脂肪 - 猪油，所以我们将很正宗的“国家”产品），为服务酸奶油。

烹饪简单！

1. 与粗刨丝器3个洋葱片去皮块茎（额外汁 - 挤）。 盐和胡椒粉的混合物调味，用蛋混合。 加入磨碎的奶酪 - 如菜粕加上精细雷扎伊（立方体或条带），猪肉火腿。
2. 倒入面粉的一小部分，仔细搅拌了这一切。 “测试”不应该太厚，从勺子自由流动。
3. 彻底热身锅，倒入放植物油或猪油。 在从每个哥们一定距离传播勺子马铃薯混合物。
4. 炒火腿和奶酪煎饼，直到出现两侧的金壳。 并收集多余的脂肪纸巾。
5. 即成菜表热或很温暖，浇酸奶油和草药撒。

一些提示

应当防止了冷却布丁急剧丧失其适口性，但是经过几个小时可在极端情况下煎饼使用，作为其他的菜的一种成分。 据认为，最好的煎饼 - 直接服务之前烤，或用锅直接上盘分布。

这也将是很好的煎饼然后一个特殊的盘（例如，在在炉或烘箱粘土锅）。 在我们的肉末（上式白菜卷）的馅料的广为流传的食谱菜肴的一部分。 如果你想添加到布丁vitaminok，你可以煮火腿，奶酪和香料煎饼。 要做到这一点，你需要添加新鲜切碎的莳萝的一群上述基本配方，成分和制备方法的所有其余保持不变。 它发生和美味，而且对身体大有好处。 个饱给大家！