马奶 - 是什么呢？ 生产马奶酒，其属性

马奶 - 是什么呢？ 应对这个不能每个人的问题。 因此，文章提交，我们决定把它献给主题。

概观

马奶 - 是什么呢？ 是饮料，其来自突厥字qımız的名称。 它是从母马乳如酒精和的结果而获得的乳酸液体 乳酸发酵 用酵母的，嗜酸的和保加利亚乳酸棒。

马奶 - 喝白色，泡沫，带有酸味，甜味。 根据其种类的酵和创建产品的条件的持续时间获得的不同。 有时，有较强的母马，酒精含量高。 其使用后的人可以得到醉酒或去激发酣状态。

还经常轮流马舒缓，甚至有一个光催眠作用。

发生的历史

对于首次置业马开始准备蒙古和中亚的游牧民族。 然而，使用这种饮料的最早痕迹对应于铜器时代。

据史学家，在马的驯化的山谷Susamyr证据被发现，以及皮包制作山羊板皮，其中的马奶酒的痕迹。

一种用于制备饮料被认为游牧民族方法保存了几个世纪，一代传一代。

马奶酒的第一个提到可以在古希腊历史学家希罗多德被发现。 在描述斯基泰人生活的过程中，他告诉我，他们有被深木桶翻腾马奶制成的饮品。

功能饮料

做一些母马，已知的许多事实。 但并不是每个人都知道是什么性质的这种饮料固有的。

在发酵过程中母马乳蛋白被转换成容易消化成分，乳糖 - 成二氧化碳，乙醇，乳酸和其它芳族物质。 这一切使得马高，易消化，适口性好。

据专家介绍，这种饮料含有0.2〜2.5％的乙醇。 常常会发现它非常强大的母马。 在这种情况下，它可以含有约4.5％的酒精。

哈萨克有准备的方法， 一个强大的饮品。 一般地，所述醇的含量在其中为40％。

结构

任何物质包含有问题的产品？ 马奶酒母马富含维生素B1，B12，B2，C，泛酸，叶酸和生物素。

如上所述，这种饮料是通过用乳酸菌和酵母菌的乳发酵产生。 它们合成的维生素C和B，以形成醇，并释放二氧化碳，这有助于获得泡腾清凉饮料。

性能kumys

根据专家的报告，认为该饮料具有明显的抗微生物活性。 这是由于它们由微生物发酵过程中产生的抗生素物质的存在。

马雷还具有营养价值和在人体内可以促进重要的生物学过程。 由于该饮料含有二氧化碳，乙醇和乳酸的事实，它改善消化和激发胰腺。

抗生素部件kumys增加各种感染，和人类电阻乳酸菌来改善肠道微生物群落，抑制它的所有腐败。

经常使用这种饮料的患者的食欲提高，脂肪和蛋白质消化率，重量增加。 本产品是能够代替盐酸，如果它是不够的，在胃内容物的。

马奶酒治疗使人衰弱的疾病，胃和贫血的疾病之后广泛用于某些形式的肺结核，食欲不振的。

在医学中的应用

马奶 - 是什么呢？ 为什么这种饮料是如此受欢迎？ 这个产品具有显着的治疗作用这一事实。

对于局部使用它有助于消除饮料脓液和伤口愈合。

治疗酸马奶酒后应该承担各自的日程表的地方。 接收到该饮料被分为6个时间（100或50 mL）中，逐渐需要使2.5升的总成交量。

马奶酒应喝常温，空腹，小口。 随后，以早餐和午餐后的1.5小时，以及晚餐前60分钟后饮用。 睡前，这样的产品并不需要。

证词

现在你知道什么性质有母马。 这是什么，我们也在上面说。 坏血病，肺结核，胃炎，贫血，胰腺癌疾病，神经衰弱，伤寒和心血管疾病所用的饮料。 它也可以用来治疗动物伤口和消化不良的愈合。

禁忌

什么要塞可有母马？ 饮料的程度取决于它的制备方法。 在任何情况下，它含有酒精等酸性物质。 因此，它不适合于在急性期胃肠疾病，并且还乳糖不耐症和饮料作为一个整体的。

生产马奶酒的

为了准备这样通常使用的马奶的饮料。 然而，在某些情况下，这个产品是从牛或羊奶制成。

据其厂家，马应在一个小时的时间间隔来挤奶。 这是由于这样的事实：乳房在马小，每次挤奶只能给1升牛奶。 因此，整个一天，它会约5升有价值的液体。

浴缸，或所谓的桶，这是必要的搅打奶，是锥形向上筒状容器的直径为40厘米和1米高度，这是由一个盖在中心为拂的小孔封闭。

在马奶准备喝之前需要倒一点剩余的马奶酒的。 在此之后，两天之内成分经常动摇。 有时，在浴缸中加酸菜片 马脂肪。 这软化的产品增加香味和脂肪含量。

定期桶发酵酸马奶完全免费的。 它充分清洗，抹上黄油和烟熏内。 当烟熏绣线菊线程通常使用的，和点火进行桦树皮。

马奶只“活”。 它不受长期储存。 困难在制造，灌装，储存，以及困难挤奶母马让这个喝一点昂贵的和普遍的。

现在，一些企业家正在生产的瓶该产品，并出售它通过零售连锁店。 然而，应该指出的是质量，效益和这种饮料的味道是相当逊色于原来的马奶酒。

Kymyz治疗

现在，你知道，从什么让马。 用于原始而富有营养的饮料只有马奶。 如果做不到这一点，你也可以将山羊或牛。 然而，适口性和这种产品的营养价值要低得多。

马奶，从马奶制成，它被证明是非常有用，所以正在积极使用kumysoterapii。 该医疗程序的含义是分配上各自的日程表喝新鲜的饮料。 通常它与气候疗法（例如，在特殊的装备胜地）相结合。

当kymyz需要降低基础日粮的营养价值。 这样做是为了防止电源的冗余来完成。

众所周知，第一kumysolechebny度假村是在1858年萨马拉附近开业。 举办这类度假N.博士的五波斯特尼柯夫。 他只有三个词来表达这种营养物和奇迹饮料的行动原则“滋养，刷新，加强。”

过了一会儿kumysolechebnitsy在布里亚特，伏尔加河地区，吉尔吉斯斯坦和巴什科尔托斯坦被打开。 还应当指出的是，该产品在其他地区的普通医院实施。

这已经不是什么秘密，使出kumysoterapii A. P. Chehov和L. N.托尔斯泰。

目前，只有少数现有的医疗中心，从业人员kumysoterapiyu。 它们位于巴什科尔托斯坦境内（例如，“Yumatovo”和“藏红花”）。

总结

正如你可以看到，马奶 - 不仅是美味和清凉的饮料，也是一种有益的补充。 买它在商店里，每个人都可以。 然而，应该注意的是，母马在工业区制造，并倾入玻璃或塑料瓶，它从该迷路在浴盆长时间本母马产物显著不同。

每天以喝一杯，你的饱和与身体的维生素，矿物质和其他有益的物质。 在炎热的天气中马是很清爽，给人力量和能量。 在使用更强的饮料是能够影响醉人。

由于马奶酒许多患者被治愈肺结核和贫血。 此外，这款产品正在积极使用由那些谁从生态失调困扰。 马后能够恢复正常的肠道菌群。 顺便说一句，它往往是在宿醉中。 在这种状态下马不仅消除头痛，但活血和止渴。