Kissel从果酱。 配方和秘密

Kissel - 这通常是由果汁制成的饮料。 但也有一些水果，柑橘类水果和牛奶，甚至蔬菜可以是制造果冻十分可口又有益的基础。 顺便说一句，很多人宁愿代替果酱的早餐果冻。 配方很简单，许多熟悉，但还是不如平时选项受欢迎。

那么， 如何使果冻走出困境的？ 首先，我们需要堵塞本身。 任何合适。 南瓜和浆果，水果，甚至是一个正在开始形成糖。 如果你做饭卡纸的果冻，再加入糖是没有必要的，但仍然在它发生许多食谱。

Kissel从卡纸：浆果食谱

用热水（约4杯）稀释2/3杯卡纸。 煮沸后，用细筛和研磨浆果过滤。 将所得的培养液中加入糖（1汤匙。L.）和一个位的柠檬酸（这将有助于保持颜色和添加的味道阴影）。 此时，淀粉（4茶匙）中的冷水少量稀释并过滤。 产生的沸腾蜜饯果酱倒滴入水淀粉。 当这种混合物连续搅拌。 一旦打开均匀的液体，果冻果酱倒入服务容器中并冷却。

顺便说一下，在水中稀释后的淀粉，它是绝对必要的过滤。 这将防止结块的发生。 如果淀粉添加更多，你可以得到一种布丁，可以切割和布局部分。 如果马铃薯淀粉添加量少然后再来厚果盘。 它 马铃薯淀粉 必要的，因为 它具有面筋，这有助于增稠液体的性质。 这些规则适用于任何选择，如果你想煮果酱果冻。 配方不包括明胶。 它不用于这些目的， 它结合了液体，并把它变成凝胶（即使你加一点点，那么预期的效果不会果冻工作）。

Kissel从卡纸：通用配方

有必要采取任何堵塞玻璃（约150-250毫升），并将其稀释到750毫升温水中。 使混合物回流，并过滤。 水果，浆果，蔬菜遗体擦通过筛子和拧干。 接下来，加入约2汤匙。 湖 糖和少量柠檬酸。 一切都充分混合，再煮沸条件。 淀粉（约2汤匙。L.）是必需的在250ml冷水中，漏极进行稀释，并添加以细流至流化果盘。 此外果冻分为在冷却或大容量的部分，例如在滗析器。

如何煮我们已经看到了果冻果酱，但不是所有的秘密已经被公开。 一个从甜糖浆或果酱果冻制备的重要成分是 柠檬酸。 这大大有助于低色液体或水果的一部分。 它是完全的事实，保留并增强了色彩。 此外，它不应该是甜，腻即柠檬酸使颜色比较亮，让站在自己的味道浆果或水果。 相反，柠檬酸可以用柠檬汁。 这是可取的，它是鲜榨的。 这将有助于把所有有用的特性和柠檬味，直到将它添加到饮料。

当过滤最好用细筛或粗棉布的若干层。 这将成为饮料更可口和均匀。 如果需要的话，最终的布丁，倒入部分，可以添加新鲜浆果或柑橘片。 另外，如果你喜欢的香和不同寻常的口味烹饪果酱果冻的时候，你可以添加香料。 只有他们应该仔细选择，使他们不仅有果酱的成分，但与果冻的甜味走到了一起。

我们希望您有一个美味的和不寻常的饮料！