馅饼食谱：经典或名著远

根据传说，从它被成吉思汗，谁长期传代过程中所需的食物相当令人满意的，热的，准备迅速，没有任何问题的伟大军队的游牧民族发明的菜第一个配方的一开始就伴随着馅饼。 馅饼食谱 由他们发明的，允许继续煮几分钟-这已经足够在油罩倒（当然，它是从足量的战斗游牧民族所采取的问题尚未完全阐明），加热放在火上降低面团的即兴作品带馅裹在其中。 这是否传说中的真相不明，但毫无疑问的是多汁，红润，今天与羊肉香馅饼充分改变，尤其是在灌装方面，但也有说不出的美味。

现代馅饼食谱提示您羊肉和牛肉，小牛肉，猪肉，鸡肉和土豆，蘑菇和奶酪的填充。 为了准备这些食物的版本，不需要复杂的工具，大量的时间和专业知识 - 只取一剂良方。

例如，您可以创建名为馅饼经典。 对于他们来说，有必要采取一个现成的面团和馅为馅 - （700克）肉，洋葱（350克），一点点水和各种调料。 理想的情况下，当然，制备本菜羊肉，但被允许和使用的任何其他类型的肉的。 执行该食谱美味chebureks如下：首先，准备面团 - 你需要把水烧开，加入油和盐，搅拌成它同时半杯面粉，搅拌面团的肿块在最终的结果是一种柔软韧性。 其次，加一个鸡蛋，然后揉成面团，逐渐加入剩余的面粉。 直到混合物会坚持（至少1小时），它的时间做馅 - 肉和葱需要切碎，用香料混合，加水至馅稀释是最好的液体。 这些经典的馅饼食谱包括炒的速度不够快 - 在大量的油火的平均强度，直到两面都覆盖着美味松脆的外皮。 价差应该在石油，预铁皮被加热和折叠认真填写肉糕成两半，造成轻微挤压出空气预制棒。

另一个配方 - 更多的原创，虽然也许不必戴tchebourek的骄傲称号的权利。 在里海正在编写这个菜与鱼，并且它应该是准备采取面团（1公斤），鱼片（500克），洋葱（3目标。），A小鱼肉汤和香料。 面团应仔细搓揉，切成小块，把它们卷在饼，他们每个人的一半放馅。 将该混合物通过绞肉机鱼和洋葱五香通过，略微用水稀释。 此外，蛋糕可以对折，捏整个表面，使他们双方在大量的油月牙形状和鱼苗。 这样里海馅饼配方建议之前采集吸引力褐色淡金色的颜色的加热盘。

在我国，它正在获得越来越受欢迎的菜，奶酪馅。 此皿从面团中创建（900公斤）奶酪（300克），糖（5克），植物油煎炸及其盐。 这美味的食谱 chebureks奶酪 类似于以前的，只是板卷蛋糕蔓延的一半不需要肉末及碎奶酪凝乳香料和少量的水。 在两个边炒油，直到，直到你获得在两个“面”黄金交界下一步zaschipyvaem蛋糕。