防腐剂E211 - 是什么呢？ 什么是E211对身体的危害？ 关于苯甲酸钠的身体影响

在超市购买食品，我们每个人关注的是，在大部分产品有以字母“E”开头的许多物质。 此 添加剂，没有今天不能办理食品行业。 最常见的一个 - 为E211 - 防腐剂。 为了增加产品的保质期，它被添加到所有制造商。 有时候名被改为 “苯甲酸钠”。

什么是防腐剂

苯甲酸，这是通过将其与氢氧化钠反应而得到的该盐。 它创造了第一次那是在19世纪末期。 科学家们正在寻找替代水杨酸，这在当时是普遍的，而是由制造需要大量的支出。 苯甲酸钠证明了方便和实惠的价格，因此，在业界被使用。 然后，它原来，在小批量它包含在小红莓，苹果，肉桂，丁香和李子。 我以为他是安全的，并开始在食品生产中使用它。

E211（防腐剂） - 这种物质是一种白色粉末，迅速溶解于水。 在这种形式下，很容易被引入的任何产品。 粉末具有弱甜味，几乎无味。 为什么他 在食品生产中添加的，因为它的味道不会改变。 但是，出售交易的质量非常重要 - 保质期长。 这是一种非常稳定的物质 - 它不是由沸腾破坏。

她 苯甲酸 也是防腐剂和标有字母E210。 通过用钾，钙和钠盐由其形成，其也被用于提高产品的保质期反应。 这种 食品添加剂 E212 E213和。 他们更频繁地使用。

为何如此常常物质被使用

E211 - 抑制细菌霉菌和酵母的重要功能的防腐剂。 它具有抗菌性能，并且抑制细胞产生的酶的能力。 正因为如此，病菌死亡，细菌不繁殖。 但是，这 E211是有害的 - 因为它能够抑制细胞的活性，其分解脂肪和淀粉的能力。 因此，它不仅作用于细菌和病菌，也适用于所有身体细胞。

但食品生产商使用E211（防腐剂）非常频繁。 它不仅允许长时间保持酱料，罐头食品，糖果，又提高了陈旧的和变质食品的味道。 因此，它往往是在生产的半成品使用。

当使用苯甲酸钠

即在食品工业，制药，化妆品和香水中使用的防腐剂。 它有助于当你开始放鞭炮，以营造一个响亮的声音，并且也用于防止霉菌烟草生长发育的香烟中，以保护铝部件的产业。

E211添加剂可以在洗发水，牙膏和沐浴露被发现。 但是，尤其是在许多食物：所有的罐头食品，蜜饯，香肠，酱油，糖果和甜食，软饮料总是含有苯甲酸钠。 什么是防腐剂，有必要知道，因为它被添加，甚至在婴儿食品和止咳糖浆。 它可以防止腐败并且被用作彩色放大器。

哪些食物含有E211

该组合物包括下列产品描述防腐剂：

- 奶酪，香肠和肉制品;

- 鱼卵，罐头，蜜饯，虾，咸鱼;

- 果酱，果冻和其他水果和浆果半成品;

- 所有非酒精饮料或小于15％的酒精含量;

- 蛋黄酱，人造奶油，番茄酱，酱汁;

- 香料和调味料，芥末;

- 咸菜或咸;

- 糖果和糖果;

- 所有准备沙拉;

- 基于牛奶甜品;

- 口香糖和巧克力带馅儿;

- 减肥食品和产品减肥。

这是补充是有害的

在大多数州，防腐剂被禁止在食品行业使用。 但是在俄罗斯，甚至在一些国家正在积极使用，无需警告，人口约其消费的危险。 世界卫生组织已经认识到只有在允许的数额其安全性。 但它指出，过敏反应是可能和遗传毒性甚至这个最低消费。 由于这样的事实，近年来人们已经关心他们的健康，更谈何带来的伤害E211，其生产正在逐渐被淘汰。 尽管如此，它仍然是我们商店的货架了大量的产品的一部分。

苯甲酸钠：对人体的影响

这种物质对人类细胞具有相同的效果在微生物：抑制氧化还原过程，特别是脂肪和淀粉的分裂。 这引起荨麻疹等过敏性反应，以及慢性疾病的恶化。 苯甲酸钠也可以是神经退行性疾病以及帕金森氏症，甚至肝硬化的原因。

安全饮用水的耐受剂量 - 为每日每公斤体重5毫克。 但是，这种物质能够在体内蓄积。 而在最常见的食品大集中导致了一个事实，即使是孩子食用大量的苯甲酸钠。 对人体的影响有其有害的，因为它影响到DNA的重要组成部分。 此部分提供能量的细胞。 由于其工作正常物质的影响。

E211的与抗坏血酸的用途

特别大的危害苯甲酸钠被示出在其与一些其它添加剂的连接。 它经常被用来在与抗坏血酸结合 - E300。 进入它进入反应，苯甲酸钠构成苯。 这种物质进入人体，导致癌症。 放大其在柠檬酸在高温下存在选择。

如果超过苯的消费剂量的人感觉头晕恶心，并有中毒症状。 而在连续使用的情况下，这些食品补充剂在一起，它会在体内蓄积而导致癌症。 据认为，在血液苯特别强的效果。 他的血红蛋白不足的原因 - 贫血和白血病 - 血癌。

与其它添加剂苯甲酸钠的组合

这是非常罕见的食品添加剂单独使用。 通常的食物添加更多的防腐剂，染料和其他物质。 他们经常互相交流，并增加某些物质的影响。 例如，在乳制品往往与苯甲酸钠，加在一起 山梨酸钾， 因为它发生更强的抑制乳酸菌。 一种增强防腐剂E211与乳酸的组合。

苯甲酸钠：对孩子的身体的影响

现在的孩子食用大量的含有这种防腐剂的产品。 此外，他们还包括其他各种添加剂。 机构英国食品标准在2007年进行，研究苯甲酸钠对儿童多动症的影响。 防腐剂的一些染料，如黄色，红色或酒石黄，原因的化合物 骚乱孩子的行为。

据认为，它可以在儿童注意缺陷障碍和活动过度造成。 当然，这不是行为的这种疾病的主要原因，但Dzhim Stivenson教授建议家长从含E211（防腐剂）儿童营养产品，以及各种染料退出。 许多食品公司都在寻求替代替代苯甲酸钠，我们在不久的将来打算放弃它的应用。

在化妆品中防腐剂E211

苯进入人体后，不仅同食。 非常糟糕的通过皮肤和呼吸系统渗透。 此外，我们从空气中吸入了大量的它，大多数化妆品中还含有E211（防腐剂）。 危害，以帮助他们通过皮肤渗透后，许多科学家证实。 毕竟，与事实一起，他 抑制重要功能有害菌，并延长了 化妆品店， 他可以杀死有益细菌提供皮肤健康。 它可引起过敏和癌症。 此外，通过使用苯甲酸钠的证明连接迅速老化。

是否使用含E211产品和化妆品，决定给大家。 但事实上，许多国家已经放弃了其使用，其余的都在寻找替代它代替并减少其生产，说这种物质对人类的危害。 而如果使用后，含有苯甲酸钠的产品，你不感觉更糟，这并不意味着它是安全的。 在你的体内堆积，这种物质逐渐破坏细胞。 这是特别有害于妇女和儿童，因为它会导致基因突变。