食品和饮料主菜

金枪鱼卷:从专业人士有趣的食谱和建议

罗尔斯 - 是产品其大多数在不同国家的人口了解国家日本和韩国料理。 很少有人知道如何正确地烹调他们,但几乎所有的,它应该是这样的不寻常的菜。 作为一项规则,它是一个薄的辊,它由三个部分组成:

  • 水稻;
  • 馅料(海鲜,水果和蔬菜);
  • 紫菜藻类片。

最简单的方法,掌握编制的技术,使得金枪鱼卷。 这种传统的菜被认为是最流行的。

铁拳罂粟

在日本,辊,馅这是金枪鱼肉,称为“铁拳罂粟”。 据认为,这菜是真正的男人。 为了与金枪鱼在家里准备滚,您将需要必要的工具:

  • 切割板;
  • 垫;
  • 锋利的刀;
  • 容器湿手。

此外,有必要提供以下产品:

  • 寿司饭:
  • 金枪鱼鱼片:
  • 片挤出海藻紫菜。

一旦所有的部件组装,就可以开始工作。 因此,准备与金枪鱼滚动。 要做到这一点:

  1. 垫保鲜膜包裹。
  2. 躺在它紫菜片。 此外,它的光滑的一面应在底部。
  3. 手指浸入的水的容器,放米饭并且使得只有1厘米的片材的自由部分,以分发。
  4. 割下一块鱼片,并把它夹在中间。 金枪鱼更好切成立方体,其中每个面是不超过1厘米。
  5. 设计推到了垫子的边缘,轻轻把它卷成卷。
  6. 准备滚躺在一个案板和锋利的刀浸入水中,把它切成6个等份。

如果服务这个菜通常是装饰芥末和姜。

好处和危害

值得特别注意的菜的营养价值。 卷金枪鱼 它可以被称为营养,如在100克产品仅包含131.9千卡。 同时,由于鱼类含有丰富的蛋白质,微量元素,维生素和有益于人体的脂肪酸。

水稻,是碳水化合物的来源,它被认为是相当沉重的消化的食物。 因此,这样的一餐不宜晚上吃,以免创建你的身体不必要的问题。 不过,最主要的危险在于其他方面。

灌装这种类型与新鲜的金枪鱼肉供应辊。 如你所知,经典的土地不通过热处理。 因此,在这个菜生鱼被认为是最危险的部分。 这是可能侵染(圆形和绦虫)的源极。 一个每年都在增加海水的污染,使这种风险更加严重。

另外,不要忘了海苔,其中含有大量的碘。 这可能健康产生不利影响。 这就是为什么医生不建议在食品和寿司卷使用超过每月一次。

混合填充

你还能如何煮卷 金枪鱼? 配方, 其中所述蔬菜被使用,它被认为是使用混合馅料的最简单的实施方式之一。 工作需要以下原料:

  • 200克大米相同黄瓜;
  • 120克盐金枪鱼;
  • 30毫升米醋;
  • 4张紫菜藻类;
  • 20克鱼子酱tobiko (飞鱼)。

食品制作的技术是非常简单的:

  1. 首先,你需要煮米饭。 这应该严格按照每个包中指定的技术来完成。
  2. 成品加入醋。
  3. 用黄瓜切成薄片整齐的立方体鱼片洗净在一起。
  4. 在桌子上摊开,“的Makis”(垫为辊),笼罩着保鲜膜。
  5. 躺在它紫菜片。
  6. 轻轻铺在它的大米,达到约一厘米的侧边缘之前。
  7. 在中间放黄瓜,和它旁边的一块金枪鱼。
  8. 扭动香肠制品,包装自己的一卷。
  9. 预成型件首先被切成两半,然后将每个切片分为3个或4块。

强制补充这些课程将tobiko鱼子酱,其应在板的边缘放。

一个不寻常的食谱

类似地制得与金枪鱼罐头卷。 需要操作相同的工具(垫,皮亚拉用水和刀)。 但产品在这种情况下的范围内,需要稍有不同:

  • 500克特殊大米;
  • 2个胡萝卜中等大小;
  • 2片海苔;
  • 金枪鱼罐头(200克)的银行;
  • 一对夫妇米醋汤匙。

准备菜肴的方法:

  1. 煮出的米饭。 在这种情况下,在任何情况下不需要补充盐分。
  2. 煮胡萝卜。 在此之后,应进行清洗,切成沿正常条。
  3. 打开食物罐,并从它倒入果汁。
  4. 上面的垫子蔓延片紫菜。 他粗糙的一面应该在最前面。
  5. 分发图。
  6. 穿上它的胡萝卜和金枪鱼几片。
  7. 包装产品中的卷。
  8. 切割预型件成几个相等的部分。

表中与除生姜和芥末酱油菜一起必然施加。 然而,在咖啡馆和餐馆是熟是不是经常。 还有更侧重于经典的食谱。 在这里,在主场以使这些卷可以快速,没有任何问题。

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