食品和饮料食谱

配方Vergunov:记得童年

一位来自死面Vergunov喜爱的糖果考虑的。 对于使用面粉,黄油,鸡蛋,糖和酒精添加剂及其制备方法 - 白兰地,朗姆酒和伏特加。 如果没有这手头没有,你可以添加醋。 此外,面团可以把鲜奶,酸奶油或霜。 下面是一个配方Vergunov牛奶,酸奶。 尽管Vergunov从死面常发,我们描述了准备和酵母的方法。

Vergunov:配方奶

烧柴做饭这个食谱,准备:

  • 400克面粉;
  • 烹饪油(猪油可更换);
  • 3个鸡蛋;
  • 白糖75克的;
  • 10毫升白兰地;
  • 乳 - 70毫升;
  • 百克黄油;
  • 70克杏仁的。

烹饪过程开始用过筛的面粉。 在此之后,你需要用糖擦蛋,倒在这里的白兰地,融化的 黄油 和牛奶。 杏仁研磨并加入蛋液。 向得到的质量逐渐加入面粉和面团做。 它不应该拘于手中。

面团辊薄层,并切成2厘米和10cm边的矩形。里面每个进行切割,折成两半,并通过开口松开一端。 所有这一切都与所有的条纹进行。 良好的耐热油,降低它形成Vergunov。 几分钟内,您可以享受与灌木美味的金壳。 如果油没有充分热身,原来Vergunov过于油腻。 把成品在一张餐巾纸上。 当脂肪是有点漏,撒上糖粉柴放于美盘。

软Hrustik

非常可口的嫩Vergunov突飞猛进获得。 食谱描述准备步骤。 你将需要:

  • 250克面粉;
  • 80克黄油;
  • 20克酵母;
  • 植物油;
  • 半杯酸奶;
  • 小捏盐;
  • 几个艺术。 糖匙;
  • 2个蛋黄。

根据该列表中,检查所需要的产品,并开始烹饪。 开始加热酸牛奶,这是必要的溶解酵母,这里还加少许白糖,等到开始冒泡。 面粉过筛和需要,使中间的孔。 它倒入酸奶,搅拌均匀并预留一个温暖的地方放置片刻。 当生面团是合适的,加入所有剩余的成分以外的植物油(它是必要的烹调)和揉面团。 留在了半小时,然后铺开和形状Vergunov(如何做到这一点在前面的食谱中描述)。 在植物油和服务柴火煎:现在它仍然是小的。

利用现代技术

我想提供一个食谱Vergunov在multivarka准备。 这就要求:

  • 小麦粉 - 250克;
  • 小捏盐;
  • 3个蛋黄;
  • 发酵粉 - 0.5茶匙;.
  • 鸡蛋;
  • 糖 - 64克;
  • 黄油 - 70克;
  • 植物油;
  • 酸奶 - 半杯;
  • 1汤匙。 伏特加的勺子;
  • 醋9% - 1汤匙。 勺子。

准备好以上产品和multivarku。 现在你可以开始做饭。 面粉过筛幻灯片,使顶部凹槽,其倒入蛋黄和蛋。 只有这样,才能加入融化的黄油,盐,糖,酸奶油,醋,发酵粉和伏特加。 揉成面团,让它半小时毛巾下。

表Vergunov(你已经知道)。 转 multivarku,选择 节目“Multipovar”,设定所需温度(160度就足够了)。 倒入的油油炸碗,当它很好地预热时,小鱼苗部分Vergunov。

食用前,撒上糖粉,所以看起来更诱人。

配方Vergunov豆腐上

与加奶酪获得了非常不同寻常的灌木丛。 取250克软奶酪和用叉子捣碎很好。 白糖一汤匙另外镑重的鸡蛋,拌匀与准备 发酵乳产品 和擦好。 该奶酪 ,添加四分之一茶匙盐,尽可能多的苏打水,一半淬火 一汤匙 醋。 倒入150克过筛的面粉和揉面团。 继续烹饪过程是相同的如上述的食谱。

尝试,试验,添加不同的香料的味道。 只有这样,你就能确定自己的最佳配方Vergunov。

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