转储馅饼？

柠檬蛋塔，只是篮子面团与馅料不同 - 完美的菜的自助餐时装表，和孩子们的节日，和友好的聚会有一瓶酒。 在准备这个小吃有两个重要组成部分。 这一点，首先， 对于馅饼馅 （转储馅饼学习后），和面团本身，从它们制成。 最常见的馅饼 - shortcrust和酥皮。

如何煮 塔皮？ 脆饼的面团 在碎冰黄油（70克），冰水（25ml）和杯面粉的碎屑捏合。 揉你需要非常快的面团，浸泡在冷水中与他的手中。 然后，你需要形成面团进了一个球，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少一个小时。 此后辊面团分成0.5厘米厚，由此切割以下尺寸的模具的层。 烘烤在180度用于在脂罐10-15分钟。

对于一个简单的实施例可包括从最后的酥皮制备馅饼馅饼。 有必要在室温下像测试，卷成薄层并切割形式的相同直径2圈：在中间（馅饼壁）的圆孔和无孔（底部馅饼）。 折叠圈一起（具有孔的圆应在顶部），可以肯定，“安装”空间润滑脂蛋或水。 烘烤在180度10-15分钟。

那么，最简单，最可靠的选择 - 简单地购买在店里现成的馅饼。 此外，超市和面包店现在提供一个大的选择馅饼从最不同的测试各种形状和大小。 买了，做馅 - 瞧！ 美丽的节日菜是准备好了！ 方便快捷，尤其是当客人在酒店门口。

什么 东西馅饼？ 填筑馅饼 可有很大差异：甜，咸，尖锐的，一个人选择自己的喜好。 主要的规则：他们必须是最小的液体！

有什么可以填补馅饼？ 例如，奶酪，大蒜和辛辣的蔬菜。 在细刨丝器软奶酪篦，加少许酸奶，切碎的大蒜和您选择（香菜，小茴香，紫苏，Shnitov洋葱，水芹，rukolla，百里香），盐，黑胡椒新鲜草药。 装修完成的馅饼的叶子可以是绿色的。

甚至比转储馅饼？ 这是可能的，例如，虾和鳄梨泥。 整个虾仁撒上酱油，胡椒粉，翻炒迅速橄榄油。 鳄梨果皮和土豆泥用叉子捣烂，加蒜泥，盐和少许柠檬汁。 该馅饼把鳄梨酱，配菜有炸虾和柠檬薄片。

第三个选项，您填写挞？ 您可以 蘑菇鱼子酱。 橄榄油炒切碎的洋葱和大蒜，加入切碎的香菇，煮，直到招标。 倒入鲜奶油，混合和蒸发至粘稠。 记住：多余的液体，我们不需要！ 赛季盐和胡椒。 馅饼随时可以装饰香菜叶。

而不是最后的选择转储馅饼。 这鸡肉和菠萝。 成品熏鸡切碎，用切碎的菠萝罐头混合。 加入现磨黑胡椒和一点点酸奶。 准备馅饼可以用菠萝片漂亮装饰。

有填充的馅饼许多其他的选择。 本文只介绍了关于各种馅料的信息的一小部分。 当然每一个女主人或厨师都有自己的长期喜爱 的食谱 开胃菜，也许有人决定利用这些技巧，更主要的，记住一些规则来准备 快餐 ，然后你得到的！