豆过冬Lecho：改变传统

熟悉lecho配方由西红柿和甜椒。 它的味道从小就熟悉了。 但是有一个略微改进的烹制选项。 如果添加了新的成分，如豆类，你会得到一个伟大的素食，可以用来作为肉类菜肴配菜。 Lecho从红色或绿色制造 菜豆。 简单烹饪的原则。

红豆Lecho

豆Lecho根据相同的原理作为一个传统的盘被制备。 您将需要原始的两杯 红豆， 3.5公斤甜椒，胡萝卜公斤的，葱的一公斤200毫升植物油，3.5升番茄汁（可替代番茄扭曲），盐三大匙和糖两汤匙。 我们先从烹饪豆类，因为这个过程需要很长的时间。 我们把在火上一壶水和豆子传播它。 煮至嫩，加少许盐。 蔬菜的休息，洗干净。 Lecho在冬季豆类不需要精细的切片成分。 辣椒切成条状大，洋葱 - 半环。 胡萝卜可以切成条状，并能篦。 现在，倒入 番茄汁 在平底锅，并给它熬。 在那之后，加入植物油，煮中火15分钟。 然后在锅里所有剩余的成分，包括大豆铺陈。 制作最小火，但lecho与煮豆的冬天。 煮约30分钟。 至少添加盐和糖。 我们正在等待另外5分钟，letcho分解成罐子被预先清洗和消毒。 卷起容器盖和包装。 当letcho冬豆凉，它必须被移动到了房间，更低的温度。

Lecho青豆

这是烹饪的另一个版本。 豆配方letcho计算约9体积为0.7升罐。 为了制备服用3公斤绿色的四季豆 5公斤西红柿，甜椒和胡萝卜，盐，糖和醋两个大汤匙，大蒜2头，将150g植物油和新鲜香草（牛至，莳萝，欧芹）的一半公斤。 我们先从烹饪的基本知识。 它将包括一个西红柿。 要做到这一点，我们梳理和洗西红柿。 然后切成片，切末。 番茄合并入油锅，煮约20分钟。 在此期间，你可以准备豆类。 我切断豆荚的两端，切成约3-4厘米的片。 大蒜，去皮，切细。 另外，清洗胡萝卜和辣椒，切成条。 在沸腾的番茄浇蔬菜油和醋。 然后sypem盐和糖。 所有拌匀和尝试。 根据西红柿填充的甜味可以得到不同的口味。 如有必要，添加的成分。 在此之后，倒入准备好的蔬菜。 煮约30分钟，但没有更多。 然后加入切碎的草药和5分钟后，倒入罐子。 Lecho与豆冬季卷起并确保包裹起来，使所有的成分加热。 我们把在寒冷的地方在我们高兴地吃了冬天。