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蜂蜜的血糖指数。 蜂蜜在糖尿病

血糖指数 蜂蜜取决于蜂产品的类型和它蔗糖和果糖的比例。 要知道,血糖生成指数(GI)的食物推荐谁患有糖尿病或容易出现这种疾病的所有的人。 然而,健康的生活方式的许多球迷允许有条件的速度绘制菜单时,也会建议考虑到这一点的人与一个高体重。

什么是血糖指数?

该指标,它决定了血糖上升碳水化合物产物的摄取后。 作为由葡萄糖的升糖指数,它是100个单位采用的标准。 所有的蔬菜,水果,豆类,谷物,面粉产品都有各自的GI。 这是什么意思? 例如,从40个单位的血糖指数接收产品之后将被人体中的葡萄糖的形式代谢碳水化合物的40%。

有高血糖指数的食物 - 超过50台。 这甜,甜糕点,米饭,面包,煮和烤土豆,葡萄干,香蕉。 接待他们之后有一个快速饱和,但很快人们又经历了饥饿感。 这项工作由胰岛素的事实 - 激素,其主要功能是降低血糖水平,并流进身体的细胞。 过量的胰岛素将葡萄糖转化为脂肪堆积。

患有糖尿病的人通常知道的血糖指数的碳水化合物食品,并努力使基于该指标的菜单。 但是,很多人拒绝蜂蜜,考虑到他挑衅。 真的是这样吗?

蜂蜜的血糖指数

蜂蜜含有两种碳水化合物组分 - 葡萄糖和果糖。 果糖指数只有19,和葡萄糖,如前所述, - 100个单位。 因此,果糖的量越大是在产品中,下蜂蜜的血糖指数。 相反,增加葡萄糖的量确保高GI。

据认为,蜂蜜有很高的GI。 根据蜂蜜他将介乎30至90蜂蜜的血糖指数的平均值为50-70台。 GI取决于若干因素而异:

  • 聚集地;
  • 产品本身的自然;
  • 贮存条件;
  • 蜂蜜的植物物种;
  • 该地区的地形。

天然蜂蜜

许多养蜂人是狡猾和引诱蜜蜂糖浆,果酱或其他甜食。 在这种情况下,它增加了GOP,并且可以高达100个单位。 血糖指数的天然蜂蜜总是比锻造模拟低。 发挥了重要作用 蜜源植物 从中收集花蜜愈合。

下面是指示蜂蜜的来自不同植物的,蜂蜜植物收集的血糖指数的表。

花蜜源

血糖指数的食物。

20-30

刺槐

32-35

桉树

50

石灰

55

花蜂蜜

65

板栗

70

73

向日葵

85

从上表中可以看出,有蜂蜜具有低血糖指数 - 它是花蜜松树,相思树,桉树。 像石灰,石楠,板栗品种的平均GI。

掺假蜂蜜

在八月底和9月举行,他们卖的不同品种的蜂蜜会。 如果你关心你的健康,你应该知道如何得到的天然产物,无添加剂。

每个品种都有自己的颜色,特有的气味,而结晶。 当然,一个没有经验的人很难理解所有这些细微之处,但仍然是主要的差异值得了解的。 例如,金合欢蜂蜜实际上是透明的,但变成结晶时白色。 石灰年级长的液体,荞麦蜜具有独特的香气和褐色。

它具有产品成熟度的值。 蜜蜂,使蜂蜜,等待过多的湿气,设置有产品物质蒸发,而不让其发酵后。 一些不法养蜂人倾向于尽快受益,所以蜂蜜被抽提前。 这样的产品有多余的水分,迅速恶化,降低其治疗特性。 蜂蜜发酵厚,慢慢地滴落下来餐具的墙壁,没有达到一个勺子。

记住:血糖生成指数低质量的产品变高,接近100!

GI糖

蜂蜜和糖的血糖指数是大约相同的 - 70个单位,但糖不含有生物活性物质,痕量存在于蜂蜜元素和维生素。 因此,营养学家建议优先考虑蜂产品。 如果你想要一个甜,吃蜂蜜汤匙1-2茶匙。 从这顿饭没有达到体重和需要甜味是理所当然的。

如果你是用来放少许糖的茶,无法放弃的习惯,最好选择棕色的甘蔗产品。 它的升糖指数较低,达55个单位。

蜂蜜和糖尿病

在从花蜜疾病的严重形式是当胰腺几乎无法产生胰岛素提供有用。 但是,为什么在媒体的好处进行辩论 蜂蜜的糖尿病? 许多“医士”,甚至劝他无限量的吃。 蜂蜜对神经系统,这是糖尿病的重要有益影响的事实,对心脏肌肉产生积极的影响,缓解失眠。

内分泌被允许在一天吃不超过1-2蜂蜜茶匙,并且所述第一部分应采取空腹上午及第二 - 白天。 在补偿糖尿病这样的剂量不会危害健康。 建议选择那些具有低GI品种 - 松树或阿拉伯树胶。

尽管近蜂蜜和糖的同血糖生成指数,其有用的指标显著变化。 为了防止血糖水平升高,买养蜂的高品质的产品,并且不要忘了分寸。

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