食品和饮料食谱

咖喱鸡 - 配方东方烹饪

经常有尝试一些奢侈的餐点和尖锐少许调味,我想改变熟悉的味道和和口味什么的愿望。 为了在这种情况下救援,当然,来自不同国家的菜肴,特别是东方菜肴,如咖喱鸡。 我们将在现实中实现的配方。

印度菜 中含有丰富的传统和并不总是很清楚欧洲人。 但也有 东方智慧, 它并不总是很清楚的大都市的居民。 传统和宗教不允许印度人消耗神圣动物的肉,因为佛教的阿育王统治时期,肉类菜肴和一切变得非常有限。 只是在现代世界中,印度开始回到自己的办公桌菜肴,如咖喱鸡。 食谱对她是我们的开放空间很有趣,给定一组香料和调味料。 咖喱是一套很大程度上会受印度的区域组成部分,保持不变刺鼻的味道及辛辣香气的踪迹。

酱必然包括姜黄根,是辛辣的气味,中性的味道,它允许不同的添加剂(香料和草药),以改变味道敏度相结合,根据自己的喜好的主要成分。 和 咖喱酱 给出了一个漂亮的金黄色各地的菜。 姜黄含有相同的活性物质,它一直被认为是治愈性的,也许,这是预防这种可怕的疾病,如 阿尔茨海默氏病。 由于这个特殊的国家统计的居民从他们受苦很多的时间比世界上的其他国家。 一般来说, 印度菜 再承受素食的趋势,考虑到人与自然的统一,对身体和心灵的有益效果。 而草药和植物食品中给予更多的优惠。

为了准备鸡肉菜肴有选择的平均肥胖和烹饪前解冻,最好的选择 - 开展在4-6℃的冰箱除霜,但最好是采取冷却肉。 最好是把鱼片或鸡肉屠夫,从骨子里释放它。 我们实现鸡咖喱配方包括复合食品鸡 - 1.1克(或圆角800),150克酸奶或酸奶油的,柠檬汁-50克,香菜,红辣椒,红辣椒,盐 - 大蒜5克 - 30克,15克鲜姜。

酱AU完全自然的,因为它在印度使用,很难在我们的条件做饭,由于我们是罕见的,所以用酱粉的调料。 咖喱鸡,其包括配方和制备调味料,它要求下列成分70克黄油,将200g番茄汁,2汤匙咖喱匙,1汤匙糖,100克奶油饮用50克烤杏仁的。 切成部圆角,洗下的水和干擦巾。 香菜,盐和黑胡椒的混合物篦它。 准备从酸奶油,切碎的大蒜,生姜,磨碎的粗擦菜板,柠檬汁,辣椒和混合残留腌料。 搅拌至光滑,沾一下圆角和在冰箱里留过夜。 煎至在平底锅或烤箱半鱼片烤15分钟。

咖喱鸡食谱是非常多样的,但我们会按下列步骤准备酱汁:融化慢火黄油在高墙平底锅,加入干咖喱粉和油揉它。 它洒在西红柿汁和煮沸的重量,加入糖和溶解,不断搅拌,使其不被烧毁。 倒入奶油在锅里蔓延的部分。 在低热量的菜肴,我们把内容至沸腾,煨加盖12-15分钟。 加入切碎的杏仁,关掉火。 染料盘4-6分钟,然后浸泡香料。 摊开在点菜。 库里是传统大米和印度皮塔服务。

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