食品和饮料食谱

草莓果酱整个浆果:食谱

为了 从草莓果酱 与整个浆果是不是因为它从一开始就似乎很难。 此外,糖果工艺的制备大大,你有没有必要粉碎浆果tolkushkoy或通过搅拌机搅打他们的事实简化。 你只需要梳理和彻底清洗草莓,然后将其与糖经受热处理在一起。

一般信息

配方与整个浆果草莓果酱应该知道所有的家庭主妇。 毕竟,准备妥当的时候,它是一个精致原来非常可口,芬芳。

众所周知,卡纸是一种传统的甜点,高加索和东欧斯拉夫民族。 它是由各种烹饪原料制成的(例如,水果,浆果和蔬菜,松果,甚至玫瑰花瓣)。

在烹饪过程中,这样的美味变为其由水果和糖浆的条不均匀一致性。

大多数家庭主妇喜欢做饭的草莓果酱与整个浆果。 这种处理使果实保持其风味和自然的味道,细腻使得在外观上更实用,美观。

不幸的是,并非所有的浆果都可以在热处理过程中保持其形式。 但草莓不适用于这样的水果。 它在烹饪过程中很好保持其形状,变得更加密集。

与全浆果草莓果酱和孩子们的欢迎。 某些水果的甜浆吸收让他们不仅能享受自制的甜点的味道鲜美,而且还支持你的免疫系统在合适的水平,尤其是在冬季。

尽管在草莓的热处理保持其形状好,厨师还是应该遵循一些规则,以获得所需的结果。

有用的提示

为了从整体草莓浆果,水果甜点只能在干燥的天气将收集美味的果酱。 不要使用烂熟浆果。 在这种情况下,最好是制作果酱在装配一天。

在热处理过程中不应该堵塞积极与勺干扰,否则草莓可以捏合。 这是最好的动摇,其中厨师甜点,当然,严格遵守食谱的所有建议的菜。

请用厚全浆果草莓果酱

事实上,在这样一个微妙的准备是没有什么大不了的。 它是只需要使用合适的成分在正确的比例,并密切监测热处理。

所以,准备 草莓甜点 以下在家里需要我们的组件:

  • 新鲜草莓,弹性 - 约1公斤;
  • 砂糖白 - 约1公斤;
  • 柠檬汁 - 不超过'15

准备食材

在你的草莓酱与全浆果,收集水果进行排序,并从脚纯化。 然后,他们被漏勺蔓延,并用冷水冲洗几次。 干浆果,以前他们铺在纸巾上,它们被放置在一个大搪瓷锅或碗。

热处理

为快速烹饪甜点各层慷慨洒草莓 糖。 所有成分会在菜肴,它们涵盖了报纸,并在室温下放置9-10小时。 这个时间足以给你的草莓汁和糖以及浸泡。

随着时间的推移,把炉子上慢慢的菜肴和甜点煮滚。 定期碗浆果节奏摇晃。

煮沸后,卡纸离火,用报纸或毛巾覆盖,搁置,甚至一天。 同时浆果干扰是很不利的,为了不伤害他们的完整性。

第二天,热处理过程重复。 以类似的方式堵塞被调整到沸点大约四倍。 在第五 - 草莓糖浆提供了约20分钟的厨师。 此外,在卡纸加入柠檬汁。

接缝的处理

完成这些步骤完成了整个浆果草莓果酱,离火,并允许冷却20分钟。 后来甜点倒入消毒罐,仍然温暖,用汤勺干净。

轧制能力煮金属盖,他们翻了,裹一条毯子和待冷了一天。

存储这样的有用的可在室温下处理,优选在库房,地窖或子字段。

准备草莓果酱整个浆果(“五分钟”)

有许多食谱,可以帮助你做出美味的 草莓果酱。 然而,制备这样的美味佳肴与全浆果的方法有很不是很多。 因此,这些甜品食谱做饭非常有价值的。

如果你不想舒展使这一美味几天的过程,然后提供最快的方式,被称为“五分钟”。 为了实现它,我们需要在主场以下产品:

  • 新鲜草莓弹性 - 约2公斤;
  • 细砂糖光 - 约3公斤;
  • 不超过500毫升 - 在室温下可饮用水。

准备食材

有些厨师制作与multivarka整个浆果草莓酱。 但是,如果你决定要准备大量的自制好吃的东西,这样的设备是不适合你,所以它所有的成分不适合。

你开始煮美味的甜点之前,草莓新鲜采摘,清洗萼片,在漏勺躺在冷水彻底清洗。 果再轻轻摇晃,并开始他们的热处理。

上板库克甜点

果酱“介绍会”应该在一个大搪瓷锅里准备。 它倒入饮用水,加白糖,把炉子上。 定期搅拌组件,它们慢慢带到沸腾。

一旦你已经形成了浓糖浆,立即传遍先前准备的浆果它。 轻轻地混合用漏勺的成分,给他们一个重新沸腾。

在高热量的草莓糖浆煮熟正好五分钟。 在此时间结束时,将锅关火,盖上盖子,然后用粗毯缠绕。

有多近?

准备所谓的“五分钟”自制果酱,这是留给未开封直至冷却。 只有在此之后的草莓美味倒入预先消毒罐。 填充的容器用塑料盖或绑厚纸密封。

保持不建议在室温下卡纸,因为它是非常容易变质。 最好是松散的密封罐放在冷藏室。

准备草莓酱的这种方法的主要优点是,由于采用了柔和的热处理,它不会失去它的有益特性,并保留风味和明亮清新的味道。

服务与整个草莓果酱最好用茶。 虽然经常这样的好东西,做出美味和甜汁,冬季期间止渴在夏季和支持免疫系统。

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