茄子在冬季番茄汁。 烹饪食谱

茄子，我们仍然称之为“小蓝”，不同的矿物质的重要来源。 首先，当然，说到钾，具有显著改善心脏和增加了从体液的排泄。 如果这种蔬菜在食品消费不断，在血液中，然后降低胆固醇水平。 “小蓝”酿，烤，烤，腌制，腌制。 因此，我们会照顾寒冷的冬天，准备今天茄子 番茄汁 过冬。

配方№1，成分和准备阶段

味质 茄子菜 长了描述，并且已知所有。 因此，我们将专注于这一点，告诉最简单的食谱，可以执行甚至很没有经验的人之一。

主料：3千克茄子，3升番茄汁，3公斤成熟的红番茄一斤甜椒，10个豌豆黑胡椒，大蒜的两个大的头，四件事情板桂冠，200克砂糖，半升植物油，200克醋两匙盐。

你可能知道，国内准备过冬是非常重要的产品的正确选择。 从这一点要看保质期和生菜的味道，所以留意以下提示的茄子 番茄汁的冬天 是非常好的质量。 选择“小蓝”年轻的小，因为他们更柔软，骨头都并不牢固。 但随着西红柿一路走去，选择柔软，红色，成熟。 其中，我们有一个很好的果汁。 保加利亚辣椒适合任何而是厚厚的红瓤公司的最佳选择。

过冬准备茄子

在这种情况下，当您完成番茄汁，你不能做，只是番茄肉煮五分钟。 在此期间，我们会准备一些其他成分。 清除苦与甜辣椒从种子，果皮-大蒜，并一次全部切末，也可以在搅拌机进行研磨。 倒入切碎的蔬菜煮番茄锅，加入砂糖，月桂叶，盐，醋，油，辣椒和焖煮10分钟后。 虽然我们的调料煮熟，茄子交易。 我的尾巴删除，切成片polusantimetrovoy厚度。 我们将它们发送到番茄，煮半小时。 成品菜分解在预先灭菌的广口瓶，用盖子覆盖并卷起铁。 茄子，罐装 番茄汁，准备好了。

配方№2

这也是烹饪的喜爱和美味佳肴的相当简单的方法。 做饭，你不后悔。

必要成分：茄子-三四公斤，西红柿-三公斤，辣椒-一公斤辣椒苦-两个吊舱，蒜-两项目，盐- 100克，植物油和糖一杯。

在番茄汁罐头茄子在这个配方是相当简单的。 煮熟的苦与甜辣椒，西红柿，蒜切末。 加入所得的混合物葵花籽油，砂，糖，盐，放在火煮沸。 煮沸后，放入锅中茄子，切成小片，煮沸20分钟。 然后茄子银行，无菌本身铺设，与理由在一起。 卷起。 另一种选择餐“在冬季番茄汁茄子”准备。 你应该得到约六升。

配方№3：茄子，洋葱和辣椒

为了准备这个菜八份，我们需要大约一个小时的时间。 ，你会得到一个小吃好好吃一顿。

我们要求下面的成分：1千克-茄子，洋葱，辣椒，3升番茄汁，300克糖，150毫升醋和50g盐。 在绞肉机加工番茄后指定番茄汁的数量。 所以，我们得到与果肉原汁。 这比从包装商店扒手好几倍。 当收到，我们开始进行处方：茄子的番茄汁。

烹饪用洋葱和辣椒茄子在自然番茄汁

烹调为我们的沙拉配料。 茄子切块，洋葱厚圈，广场 - 辣椒。 在此之前，当然，我的蔬菜和清洁，如果有必要。 每个组件都应具有相同的。 基准应是体积，而不是重量，所以理想的是测量任何碗。 秤是没有好处的。 用指腹熟番茄汁倒入一个深盘，并放火焚烧。 填写醋，倒入糖和盐，烧开。 在锅里煮沸后放入茄子和中火煮10分钟。 将洋葱放入，小火煮10分钟吧 - 胡椒，并且在同一10分钟煨。 在番茄汁所有茄子过冬准备。 在清洁，干燥罐征收所产生的沙拉和封顶。 顺便说一句，不一定消毒。 但这里的翻转倒过来，包以及需要独特。 一天后，除去长期贮存保鲜。 从以上的量的成分在约9千克莴苣的输出处获得。 请享用。