至于鸡油菌腌制过冬？ 食谱和建议

鸡油菌...漂亮，又香又亮......他们吸引蘑菇采摘。 如果你的篮子和一个完整的人斗，提供不浪费时间和咸菜他们过冬。 使用本文中给出的配方，你很快就可以饱餐一顿美味的小吃。

腌制的两种方法

首先，应该指出的是，有烹饪鸡油菌泡菜过冬的两种方式 - 冷和热。 下面我们会详细考虑他们每个人。 从热冷之间的主要区别在于期间，因为他们在自己的果汁solyatsya压力下的第一个不想用盐水。 如果你决定使用热敷法，你需要在盐水立刻补。

腌制鸡油菌冬（热加工）

必要因素：

1. 鸡油菌 - 磅。
2. 盐。
3. 月桂叶。
4. 黑胡椒。
5. 五香粉。
6. 一些大蒜牙齿。
7. 康乃馨。

先洗净狐狸，干净的沙子和泥土。 坐锅，倒入水进去，扔1克茶匙盐，并把液体沸腾。 当涉及到沸腾，扔回去去皮蘑菇。 不要忘了扔所有这些调料，大蒜，但离开后。

库克用小火约20分钟。 在此之后，拔出蘑菇，我们转移到一个大容器。 鸡油菌需盐和蒜泥添加到它前面。 它们被煮熟的水，倒没有必要，再填写一次，香菇把它们放在一个小的负担。 然后将其放置在冰箱2-3天。

如果你决定要腌制后立即用鸡油菌，如果你想拯救它们过冬，然后做饭，他们应该在消毒罐扩大和卷起后与轭的方法结合使用。

腌制鸡油菌：配方（冷）

如何腌制过冬鸡油菌冷呢？ 要做到这一点就需要这些成分：

1. 鸡油 - 约2公斤。
2. 大蒜 - 丁香5-6。
3. 盐。
4. 莳萝。
5. 香料根据需要。

让我们先鸡油菌。 仔细泔水他们清洗。 扔在水烧开一壶20-25分钟，然后再次，应及时清洗。 现在折叠蘑菇漏勺，他们已经干燥。

进一步清洁大蒜和切成薄板。

现在准备，这将在盐渍，容量 - 一桶，一大盆或桶。 在底部倒入盐，把更多的狐狸，蒜，倒入盐。 蘑菇可以被放置在多个层。 不要忘了把大蒜。 很重要的一点：必须把蘑菇帽底部。

当你到上层，把莳萝和月桂叶。 此后真菌设置板，比容器更小的直径，并把它的负载。 躲在阴凉处约一个月。 在此期间，如果需要的话，放入容器可以附上蘑菇。

这里的冬季鸡油菌是怎么腌制。 这是一个简单的过程，这甚至有抱负的女主人的力量，但结果在进一步的喜悦和家庭，和嘉宾。

我们正在与香料试验

现在，我们为您提供的食谱作为辣咸菜鸡油菌为冬季。 这将吸引美食家。

股票在下面给出的成分：

1. 300-350克鸡油菌。
2. 洋葱 - 1-2件。
3. 大蒜 - 一些丁香。
4. 黑胡椒。
5. 芹菜根。
6. 白葡萄酒醋。
7. 月桂叶。
8. 杜松子。
9. 糖。
10. 辣椒荚。
11. 盐。

首先，像往常一样，我的狐狸，然后清理它们。 坐锅，倒入清水，放入火，把煮沸，然后扔狐狸1-2分钟。 在那之后，我们冒了出来，给排水和冷静。

现在的香料。 干净的洋葱，然后切成4份。 大蒜也干净，牙齿切成两半。 接下来，切辣椒，从内部将其删除。

这是盐水的转变。 我们需要大约250毫升的水，加入醋进去，上面的调料，以及洋葱和大蒜。 我们把盐水放在炉子上，它煮滚，不要关闭甚至5-7分钟。

下一步 - 消毒罐。 之后，他们需要扩大鸡油菌，倒入盐水产生。 接下来，你需要卷起的银行，并把在一段时间内盖，直至内容冷却。 这些随后可以在冰箱中，用于进一步存储一个地窖或地下室进行重新排列。

烹饪美味的沙拉

鸡油菌盐渍 - 非常可口的菜，可以毫无疑问，在节日的餐桌用餐。 而现在，终于，我们会告诉你如何做蘑菇沙拉。 鸡油菌是在冬季腌制，你不能推迟，他们将是一个美妙的成分。

食品的成分：

1. 约100g盐鸡油菌的。
2. 几个土豆。
3. 黄瓜。
4. 洋葱。
5. 生菜。
6. 酸奶油几勺。
7. 大葱。

先煮土豆，切成丁状。 清除黄瓜去皮，切碎了。 洋葱必须切断了。

折叠在一个碗里的成分，加入鸡油菌。 我们穿着酸奶油，盐，装饰用 生菜叶。 你可以对他们奠定了所有的成分，然后用切碎的莳萝撒上并添加更多的奶油。

总之

沙拉准备。 我们试试，享受精致的品味。 盐渍鸡油菌可以是许多美味佳肴的成分：沙拉，馅饼，炖肉。 不要害怕尝试，你一定会成功！ 还应当指出的是，这些真菌是因为它们含有维生素D的身体，这有助于构建骨骼和肌肉有益。 经常食用鸡油降低患癌症的风险。 他们还帮助清理体内的毒素。 吃蘑菇也有整个机体的内分泌系统产生有利的影响。

现在你知道如何腌制鸡油菌在冬天，他们吃你的健康！