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腹腔饮食菜单和评论。 腹腔和无麸质饮食,什么时候用什么
最近,经常我们听到这样的电源系统作为无麸质饮食和腹腔的。 让我们试着去了解他们有什么共同点,这些系统之间的差异。 这是什么 - 商业小说,另一种时尚潮流还是有用的,促进减肥食品体系?
什么是面筋?
之前直接进行到饮食,让我们试着去了解什么面筋。 因此,该物质是一种复杂的蛋白质。 它的主要功能 - 收集和粘合在一起在同一个组中的其他蛋白质。 它是在谷物,如大麦,燕麦,小麦发现。
面筋纯灰色,粘合剂具有没有味道。 这种材料给出了产品的弹性,操作为浓缩物,在这点上,在具有名称为“改性的食物淀粉”,例如,酱油,番茄酱,肉类和乳制品,酸奶,由于面筋人工形式经常加入变得特别细腻的味道。 另一个例子 - 这个包子在快餐店吃汉堡包,它们有时被他的坚定和弹性惊讶。
如何危险的是面筋?
在人的约1%的世界从腹腔疾病或面筋肠病症,换句话说 - 麸质不耐受。 在这种情况下, 免疫系统 的病人的感知为与它接合的外源蛋白的危险因素。 在这种情况下,腹部减肥是绝对禁忌。 由于主要的危险不仅在于针对面筋外科手术式打击。 此外,各地受影响的,例如胃组织的“主机”蛋白质的区域。 也遭受关节,大脑和消化道。
本病的主要症状 - 情绪波动,增加骨骼的脆弱性,对儿童关节疼痛 - 体重和生长,呕吐,食欲不振的大幅波动,腹痛。 此外,谷朊粉可导致其他问题与身体,如过敏,特别是在年幼的孩子。
腹腔和无麸质饮食:如何申请?
营养学家和医生,直到最后,也没有指定腹腔饮食是否是危险的,不具备先天的不容忍谁正常的人。 一些专家认为,人数有增加的敏感性面筋食品中的含量。 然而,由于多年的植物育种谷物产品的结果已经成为那些谁使用我们的祖先非常不同。
但绝对肯定你是否不无麸质或麸质饮食是合适的,有必要探讨遗传标记的血清,以及进行免疫试验。 由于具有电源系统的选择和它的组成元件的组合物独立实验可能导致严重的后果。 不存在谷蛋白的防止获取生物体维生素B和D,镁和铁的足够量。
适当的营养和面筋
通过烘烤育肥,快餐和相当有用的,这是大家都知道的。 无麸质饮食(来自专家的意见确认)具有的优势 - 一个健康,平衡和适当的营养。 你必须放弃烘烤,薯条,热狗,汉堡包,拿在肉类和奶制品的成分一探究竟。 特别注重的是产品的质量,而不是它们的外观。
有一个合理的问题:“什么叫无麸质饮食?” 这对谁负责的做法对自身健康的人的正常需求。 此外,在食品中没有麸质的 - 并不总是一个很好的指标。 作为一项规则,以改善风味制造商正在寻找替代大量的蛋白质脂肪和糖类或其他添加剂,这会导致相反的结果。 无麸质饮食主要是医疗,而不是一个低热量。
腹腔疾病:不含麸质 饮食菜单
到目前为止,生产商必须标明对在其制造,以及可能的过敏原,包括小麦存在使用的食品成分的标签。 由于缺乏在产品小麦并不意味着它没有麸质,你需要仔细研究在标签上提供的信息。
明智的做法是,患者的腹腔疾病被记录食用产品。 这将不仅有助于了解哪些营养素你的身体得到,而且要防止使用含麸质的产品。
安全的产品列表
如果您选择了无麸质饮食,烹饪食谱应根据以下成分:
- 鹰嘴豆/鹰嘴豆。
- 莱恩。
- 玉米。
- 木薯。
- 荞麦。
- 木薯淀粉。
- 苋菜。
- 图。
- 藜。
- 土豆。
- 面粉内核。
- 小米。
- 豆类。
- Kukushkin眼泪。
- 印度大米草。
- 丝兰。
- 野生稻。
- 塔夫。
- 木薯。
- 高粱。
- 大豆。
- 谷物。
- 西米。
蔬菜:
- 新鲜的,罐装和冷冻蔬菜。
水果:
- 水果和果汁。
乳制品:
- 奶酪。
- 豆腐。
- 天然酸奶。
- 牛奶。
肉制品:
- 禽,肉,贝类,鱼类,蛋类。
- 黄豆,花生酱,坚果,干豌豆和豆类。
- 豆腐。
脂肪:
- 膨松剂。
- 萨罗。
- 植物油。
- 人造黄油。
- 油。
饮料:
- 酒精 - 朗姆酒,杜松子酒,伏特加酒和葡萄酒。
- 苏打水。
- 茶。
- 天然地面或速溶咖啡。
其他:
- 黑胡椒。
- 橄榄。
- 果酱和蜜饯。
- 果冻。
- 医学。
- 糖。
面筋肠病:饮食
如果腹腔疾病的主要治疗方法是无麸质饮食。 由于面筋敏感性具有永久性质的事实,坚持严格的饮食作为预防和治疗应持续终身。
一个可以理解的链接腹腔饮食,减肥饮食。 他们的菜单不含有以下成分:
- 小麦(面食, 糕点, 面包,未发酵的面包,方便面)。
- 燕麦和黑麦(麦片,燕麦片)。
- 大麦(谷类,啤酒)。
- 根据最近的研究,燕麦片不会导致的疾病症状的发展。
无麸质饮食 - 近似菜单
早餐:
- 玉米或大米蛋糕果酱或蜂蜜。
- 凝乳,有机荞麦或玉米的粥。
午餐:
- 烤鱼。
- 土耳其红扁豆汤西兰花或汤。
- 生菜加橄榄油。
晚餐:
- 从煎饼 的荞麦面。
- 清蒸或烤蔬菜。
明智的做法是离不开饮料,含咖啡因,果汁,绿茶和大量的水进行更换。
无麸质饮食 - 结果,评论
如果你经常坚持无麸质饮食,你不仅会消除疾病,也能保证机体的全面运作。
因此,饮食防止了在小肠发炎面筋的影响,从而控制对应的症状的出现。 无麸质饮食(患者的反应证实了这一点),减少并发症的发生率,确切的说:抑郁症,神经精神障碍,癫痫和癌症。
但在类似的供电系统疾病的重症病例也不会有助于防止症状的出现。 在这种情况下,处方药的接收抑制免疫系统。
儿童治疗选择
引入无麸质饮食,你提供足够的营养,消除了对他的身体面筋毒害作用,促进消化和提高免疫力的可能性。
饮食腹腔孩子允许使用下列产品:
- 机油或黄油。
- 医学。
- 无麸质替代面包,面食和糖果。
- 相反淡茶,果冻。
- 浆果,水果和蔬菜中的任何形式。
- 肉烤,炖和煮。
- 在形式的鸡蛋 蒸汽煎蛋卷 或硬煮。
- 乳制品。
- 牛奶完全成为膳食的一部分(如果没有乳糖酶缺乏症)。
- 粥(小米,荞麦,玉米,水稻)。
- 素食汤 或从任何无麸质的谷物和蔬菜,低脂肪的肉汤。
也许它不是面筋
专家们指出,在许多对麸质过敏的症状可出现其它部件(除粉)的食物,如 谷类早餐 谷类,面食和面包。
麸质过敏主要症状 - 疲劳,头痛,腹部绞痛,腹泻,腹胀,并与多动和注意力缺陷障碍相关的症状。 食用含有仅仅是因为建议的面筋,食物时,有些人可能会觉得上述症状。
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