美味的馅饼香饽饽：犒劳自己和你的亲人

你喜欢 用肉饼 和土豆？ 可以肯定，您的答案将是肯定的。 不喜欢它仅仅是那些谁从来没有尝试过这样的美味。 这神圣的味道脆，软，仿佛融化在口中土豆和肉一起的小件最爽形成美味的佳肴，觉得味道一次，你会成为他永远的风扇。

如何煮土豆和肉馅饼？ 事实上，他的烹饪食谱的许多。 也许，在每个家庭，每个家庭都有自己的烘焙饼的秘密。 我会透露给你我的其制备的秘密。

奇怪，因为它的声音，但用肉和土豆馅饼教我煮我的父亲，谁被认为是家庭厨师和厨师最好的。 首先，我们需要揉面团的酵母。 因为我还没有掌握这种困难的科学，面团我总是买在店里。 我们只需要选择一个好的制造商。 但肉馅土豆和菜，为他父亲的食谱我都获得了优异的。

因此，考虑编制的主要阶段， 土豆饼 和肉：

• 烹调土豆。 这可能是长期的过程。 在肉类和中等大小的土豆（在一张纸上出炉）派，你将需要4-5个大土豆。 我洗下的自来水，干净，然后开始切割。 我通常我切土豆饼是非常薄的，但宽片不超过1毫米厚。 这是相当费力且耗时的工作。 如果你想快速完成这项业务，可以切土豆切块或片。 但是，那么很可能它不会propechetsya嘎吱作响。 一旦土豆切成薄片，用冷盐水填充它，所以它不会变成黑色，能够吸收盐适量。

• 选择一个肉馅。 馅饼肉和土豆将有不同取决于你用什么样的肉完全不同的味道。 如果你走地鸡，你会得到一个非常温和，低脂肪，减肥产品。 如果你把猪肉，蛋糕拿到多汁，美味，营养效益不错。 使用一个牛肉我个人不推荐，因为它hardish和dryish锅。 但土豆 剁碎饼 在50:50比猪肉和牛肉简直是令人愉快的。

• 准备馅。 选择肉类应彻底洗净，切成小块1厘米，从他的馅大小或滚动。 切肉需要加入盐和胡椒调味。

• 混合土豆和肉。 大多数家庭主妇跳过这一阶段的工作，分别铺设了香饽饽。 我建议预混合，使它们浸泡汁液对方，加入了他们的美味的味道在深锅肉土豆。 就在那时，馅饼肉和土豆特别好吃。 不要忘记添加2-3叶lavrushki头，切碎的洋葱。

• 形成一个馅饼。 要做到这一点，将面团擀了一个大圈子或方形的（这完全取决于烘烤时要使用的形式）。 放入锅中，润滑，掉头向下的边缘。 然后，我们开始铺陈堆砌。 我们这样做是均匀的，在整个剂型体积肉分发土豆。 然后铺开我们的馅饼皮上。 这个圈子会比低一少一些。 还希望使其变薄。 覆盖馅饼zaschipyvaem边缘。 为了用土豆和肉类以及propeksya馅饼需要在中间完成做出了一个小洞。 如果用瘦肉，内孔，你可以添加葵花籽油的1-2汤匙，或把它放在黄油的孔1汤匙的顶部。

• 把蛋糕在烤箱预热30-60分钟。 这一切都取决于你的烤箱或炉子奇迹的加热特性。 我有肉和土豆在传统的燃气炉烤约45分钟馅饼。 前5-10分钟的蛋糕是准备好了，你应该在葵花籽油蘸刷润滑它，地壳变得更嫩，脆，有光泽。

这就是它！ 馅饼，土豆和肉准备好了！ 个饱！