熟豌豆：热量和营养价值

中国古代哲学家叫豌豆，中世纪的法国厨师服务与皇家表的宝贵食品餐“的生育力，纯洁与财富之象征”。 在俄罗斯，直到土豆主菜是豌豆布丁，覆盖蔬菜蛋白质，维生素和碳水化合物，矿物盐和微量元素人体需要。 精益煮豌豆具有低热量，但替代肉制品的每日菜单。 易消化的 植物蛋白 含有的氨基酸独特的组成-难怪豌豆称为“肉的穷人。” 美味的水煮豌豆担任了各种各样的菜肴：汤，馅饼，酱汁和pohlebok，谷物和面条。

熟豌豆：热量和营养价值

根据分类，有三种这样的植物，如豌豆。 它的热量，由于组中的成员有用的属性。

我们炮击豌豆，豌豆本身具有正确的圆形，瓣熟时变得僵硬。 对于干豌豆片的长期存储。 这样的产品的热量含量是相当高的 - 从298至311，每100克干颗粒的千卡。 能量值豌豆的分析表明，从298每股千卡蛋白质有82个卡路里，脂肪 - 18千卡，碳水化合物 - 198千卡。 表品种豌豆的，一般用于汤，粥或糊状物，装饰物。 炮击豌豆煮的卡路里在汤或低，只有60千卡原浆，同时它含有丰富的蛋白质，是极好的饮食。

不像单板品种，糖豌豆理解具有高水分含量的中止谷物。 豆类如豌豆甜口感，肉质，但在干燥的过程中，他们皱眉。

豌豆脑在排序衰老改变其圆形，皱缩，类似母校。 这些品种都含有丰富的蔗糖，甜味，多用于罐头。 对于热处理，他们是不适合的，虽然他们拥有所有品种豌豆最低的卡路里含量。

减肥食品：熟豌豆，热量和效益

豌豆通常被称为“王谷物”以其富组合物：a范围维生素B，维生素A和C，PP和E.矿物的非常大的豌豆的量的：钙，钾，磷，镁，铁，碘，硒，硫氯和其他人。 一年生植物包含重要的氨基酸，维生素B6，许多酶，纤维。 葡萄糖作为老化豌豆转化为淀粉。 豌豆菜是良好的饮食和那些谁遵守宗教斋戒。

研究加拿大科学家证实，植物蛋白豌豆完全同化，是一个伟大的替代肉类，积极地影响心脏和血管的功能，恢复正常血压，消除浮肿。 豌豆，煮，热量可以成为减肥一个惊喜，作为活跃在减肥期间优良的丰盛的饭菜。 煮豌豆也是人们从肾脏贫血和功能障碍痛苦的有用的消化道（便秘，胃灼热，其他疾病）的问题。 更有价值的煮豌豆？ 热量和“王豆”的有用性可能会警告与甲状腺（甲状腺肿大），动脉粥样硬化和肥胖问题。 另外，煮豌豆恢复新陈代谢，减轻头痛。

在烹饪过程中发生了什么豌豆？

惊人的产品 - 豌豆！ 当热处理他基本失去了它的卡路里含量，但保留了所有治疗作用！ 例如，如果煮沸粉碎豌豆，能够得到每100g成品115千卡，豌豆 - 160千卡，豌豆汤 - 60-66千卡。 但是，如果你在煮豌豆添加附加组件，一些热量呢？ 同样的豌豆汤 ，洋葱zazharki最终将73千卡，如果这个菜加熏- 103千卡。 它还将拥有 的能量值 豌豆泥，如果它是丰富的各种好吃的东西。 纯豌豆粥（泥）无添加剂 - 60千卡油 - 103千卡，和真菌（蘑菇） - 140千卡

如何煮豌豆

对于煮沸豌豆的制备建议可能取决于品种“兄弟豆类和扁豆，”以及其预处理模式。 无需浸泡全谷物豌豆不能做饭，所以你需要填写自己的水双量并留下过夜（6-12小时）。 所述房间内的温度高，其中注入豌豆，较小的时间间隔应该是，由于粉碎，完整豌豆在水中长时间曝光期间氧化的能力。 因此，在东方文化中，有几个秘密烹饪全部或豌豆无需浸泡。

在该配方中的一个它表示，它可以加入一个五升盘1小时。L. 小苏打 （没有“过山车”），那么产品易于沸腾。 在另一个配方 - 倒水洗豌豆少量装上大火烧开 - 加入冰水。 从豌豆突发之间的温度差。 原来煮豌豆泥。 每100克的菜卡路里 - 60千卡，加入盐可以是仅在蒸煮结束。 粉碎的豌豆，粉碎，浸泡可选的，但煮熟了很长时间，大约一个小时。

为了便于准备的，现代的厂家都碎豌豆，蒸。 这样的产品将在35-40分钟内准备就绪。 它往往是在酿造香袋，这带来了额外的舒适性，因为煮熟的豌豆质量不沉在底部，不沾。 出于同样的原因，任何类型的豌豆中厚壁锅慢火，不断搅拌。

如何做出美味的水煮豌豆？

如果肉，蘑菇或蔬菜汤倒入煮豌豆，稍微增加了卡路里含量，但盘中会更有营养。 特别是香和可口得到豌豆在大体积熟。 更稀饭和白菜汤而在同一时间准备的菜肴味道越好。 也更快更顺畅豌豆获得，其被烹调油或植物油（少量）过程中加入。 如果充值烹饪过程中水娇贵气息借给豌豆牛奶。 精湛的原浆从青豆获得。 它不含淀粉味道，但是变得细嫩和融化在口中。 鲜冷冻豌豆，而这往往是在我们的超市买到，并不需要除霜。 它已准备好热加工。 杨豆荚在无盐沸水省略，并且盐加入在蒸煮结束时的味道，当豌豆是软的。

特点豌豆饮食

结合从它煮豌豆和各种菜肴谁想要减肥的人们的日常饮食的优点是：

• 耐受性好;
• 没有饥饿的;
• 保持肌肉组织;
• 多种附加的成分;
• 饮食平衡;
• 可用性豆类;
• 清洗效果;
• 促进新陈代谢。

最后...豆豆和美容

在酱煮豌豆可以作为美白面具的脸，改善它的色泽，振兴皮肤的成分，消除浮肿和粉刺。