焦糖布丁：配方。 焦糖布丁（法式甜点）：制剂技术

没有白费甜点，最后，这是最精致的菜肴，这是不错的，没有出现饥饿感。 法国人知道了很多关于糖果和对待他们涌向游客准备来自世界各地的，像飞蛾扑火。 最流行的配方在甜菜单 - “焦糖布丁”。 这道甜点会做的荣誉，以任何的女主人，如果她能精确地做到这一点。 这个奇迹焦糖法式甜点“焦糖布丁”的基础上，变化，其中类似的从小就认识的冰淇淋的味道。

为什么我们爱甜？

这个问题不是那么简单，因为它似乎，因为甜的危害一致重复许多营养学家谁打电话死亡斯维特·舒格，并声称许多食品添加剂有助于牙齿珐琅质的迅速破坏。 难道幼儿并不建议，以取代水果甜点？ 一个女孩，慧俪轻体，选择一块蛋糕生菜。 尽管所有的借口，这是非常困难的鲜香甜点面前抗拒。 因此，人们到各种技巧，妥协与她的身影，并走出国门，与娱乐相结合的业务，也就是了解另一个国家，享受美味佳肴。 甜的菜是普遍的，因为它是买甜点朋友流年会议。 甜品可以在商务会议或浪漫的约会时吃。 比较奇怪的是在与她津津有味情人会议塞进肉饼或汤匙舀，在相同的骨吸。 此外，医生们遍布在一个声音的世界说，甜食 - 一个强大的壮阳药，这对推动浪漫战功。

法国人的幸福

法国...即使这个国家令人愉快和浪漫的声音。 它的创作者，艺术家和时装设计师，厨师和品酒师的世界。 住在这里的葡萄酒和美味的食物，很苗条的女人，最勇敢的（传言）男子世界鉴赏家。 而来自法国的甜点只是头晕，那些谁尝到了他们一次，永远陷入甜蜜的俘虏 的法国美食。 许多菜都不可能在自己的厨房复制，如在我国的成分不产生。 真正品尝美食的幸福只可能在他的家乡？ 一些甜点中不能讨好世界爱吃甜食的世界获得成功的任何地方。 例如，焦糖布丁 - 法国人最爱吃的甜点，美味品尝蛋糕，给人留下深刻印象，并唤起浪漫情怀。

做好准备

原来的配方“奶油焦糖”？ 坦率地说，作为一个部分是没有什么两样的。 一些空闲时间一个简单的家庭主妇就能取悦你的家人了几个小时做了最细腻的甜点。 房子有大约7-8厘米高的单件的形式？ 然后，它会更容易做准备。 为了不削减自己的部分，它是更好地使用形式相同，更令人印象深刻的直径。 这很让人伤心rasprobovat惊人的美味，并认识到服用补充剂将无法正常工作。 它不需要润滑脂形式。 如果你准备在家里甜点“焦糖布丁”，配方有所简化，但味道也不会丢失。 第一步是出席焦糖层的制备。 可能的是，在烹调时间将增加唾液流，芳香剂出现在第一分钟。 它需要糖，5-6汤匙。 霜膏需要约500克，而不是脂肪含量最低的。 新增另一半糖一杯茶，一对夫妇蛋和 香草荚。 现在是时候考虑一下蛋糕的时候，因为没有它是不完整的蛋糕“焦糖布丁”。 配方是让人联想到一个普通的饼干，不同之处在于将足够一个鸡蛋，半杯糖，在等份黄油和牛奶。 蛋糕是空气加发酵粉一茶匙。 此外，把杯面粉，几汤匙可可和香草，和盐调味。

该进程已启动

谁小时候没有准备自制焦糖？ 这是一个非常自然和容易准备。 慢火把糖炸至金黄色。 最主要的是不要过分，否则会被烧毁给一个精致的甜品“焦糖布丁”。 几招让你的水几勺添加糖焦糖已经变成更具流动性和粘性。 达到所希望的稠度容器后，从热源移开并让其冷却。 对于焦糖布丁在高速混合器所有组件搅打。 用同样的技术来制备Keksovy层。 而此时在平底锅焦糖变硬，可以在焦糖布丁上面浇。 而在中心放置keksovaya基础。 不要怕在本地倒在中央，在烘烤分布在整个表面的过程。 未来的蛋糕已经通过了第一阶段，是时候把它在蒸汽浴中，你需要把一个空白表格，用沸水甜头的能力。 水应该够其收入水平与蛋糕形式的中部以上。

烘箱

复杂的结构必须被发送到的烘箱，这已经预热至180度。 还有甜点静置约一个小时。 准备甜点需要得到的，在冰箱6小时冷静，甚至过夜。 焦糖，这是一个较低的层溶解并得到一种浆状。 剩余后者必须排空，蛋糕没有得到过多的液体，它不会容忍处方。 焦糖布丁必须扭转并收集糖浆浇在菜。 精致的甜点味道更好寒冷，但热饮咖啡或茶。 这道菜很细腻，但非常有营养的，所以如果消费者所担心的人物，不应该有乐趣。 我想不后悔吃？ 然后你就可以稍微改变一切的食谱！ 焦糖布丁不会变得更糟，如果不是液体奶粉拿，和炼乳或甜味剂代替大量的糖。 如果仅从鸡蛋白人会在配方中，你得到的脂肪少，虽然味道稍微修改。 Keksovaya基础准备，根据不同的想象，所以没有必要严格遵循建议。 你可以做一个基础斑马或乳酪，如果你加点奶油乳酪或奶酪。

嫁祸诀窍

法国第一欣赏美学和菜肴的难以形容的美。 餐 - 一个真正的仪式，在此期间，没有地方匆忙，暴食或疏忽。

在这种情况下，法国人可以承受几乎所有的东西，但要适量，从什么，素以瘦腰。 法式甜点“焦糖布丁”，配方，其中激发厨师遍布世界各地，在鸡蛋，面粉，黄油和糖的制备过程中使用的热量为代价的，但它是所有自然，非常通风。 它不能吸收整体，但有必要吃，享受每一口食物。 然后饱和来到更快，单一的服务将两个就够了。 冷甜点融化在你的嘴，特别好吃，如果在寒冷的时间稍长持有它。 如果焦糖火抱到焦糖色，味道变得更加激烈和明亮，格外香甜叶。 厨师指教搅打蛋清和彼此分离蛋黄，因为它们是更温和和空气分开。 搅打奶和化合物混合物后推荐漏极通过筛子。 如果烤箱过于强烈加热，它不禁止膏状黄油。 顺便说一句，为焦糖咸味可以从柠檬汁，去热之前被添加到它。 准备甜点是更好地关闭保鲜膜，这样它不吸收气味，并且不无情，但是从表单中取出时，你需要花湿刀的边缘和反转蛋糕。

在multivarka

豪华的餐厅提供旗下多款令人垂涎的甜点。 但很多是买蛋糕“焦糖布丁”（配方“士官长”），这使得展会的与会者最后一个。 现在做饭它使人们更容易为那些谁拥有房子的现代技术，即双锅炉Multivarki的奇迹。 这些器件允许做饭快速和美味，即使是在创造这个特殊的菜没有经验。 使用Multivarki甜点的制备过程只需10分钟，烤蛋糕将不超过40分钟。 显著节省时间，而正是这种缺乏有时在餐馆，甚至在家庭盛宴。 配方可以更加轻松一点。 你需要牛奶，鸡蛋，糖和糖蜜。 最爱吃的甜点法国没有得到比从厨师差！

从我们的厨师

烹饪程序的普及是可以理解的，因为在看屏幕家庭主妇过程中烹饪来自世界各地的美味佳肴得到明确的一流高手。 例如，程序“做好准备”的渠道之一，是很多人的第一天上午的伴侣。 领先的风度 - 朱莉娅·维索茨基 - 让我们看到不只是它的媒体人，和一个女人，顾问，甚至朋友。 不知何故我设想领先煮焦糖布丁。 配方朱莉娅·维索茨基实际上将是原来的，因为它拥有所有的厨房，但朱莉娅已经决定更贴近受众，并准备精致的法式蛋糕，我们注重生活的现实。 二手奶油33％的脂肪，香草糖，牛奶和柠檬汁。 冰淇淋的脂肪含量取决于香味和点心的丰富性，所以不要吝啬他们。 对于一个家庭午餐，以更好地准备在各个模具的甜点的舒适性和吃的提取。 糖可以用棕色的，因为它是危害较小。 烤箱是没有必要保持很长一段时间，在170度25分就够了。 顺便说一句，荞麦粉可用于获取蛋糕不寻常的，并在同一时间领略家庭教给更多有益健康的食物！