热门美式菜肴：用照片食谱

在大多数谁居住在美国，美式佳肴以外的人的看法 - 这是快餐，这是有广泛代表性的“麦当劳”。 当然，快餐来到北美的世界市场，但这并不意味着美国公民吃一些汉堡或薯条。

为了消除这种误解，我们的读者提供是具有悠久的传统和独特的品味真正的美式菜肴，本国美食信息。

北美是由哥伦布发现的所有6个世纪以前，第一批欧洲移民仅在1620来到这里。 自那时起，倒计时需要的美式菜肴的故事。

美国专业

美国 - 多民族的国家，它的大部分居民是来自英国，德国，爱尔兰，西班牙，意大利和法国移民的后裔。 因此，从这些国家的人们站在美国国家美食的起源。

美式菜肴，与下面给出的照片食谱，吸收了所有来自欧洲的美食最好的。 然而，千百年来他们已经影响了他们的口味翻天覆地的变化。

最有名的和流行的美国菜的火鸡烤箱肋骨烧烤烤，辣酱汤 - 的肉类，大米和蔬菜，汉堡一碟 - - 肉类和蔬菜和大量的香料，什锦菜的辛辣主菜三明治，炸肉排和蔬菜，翅膀布法罗 - 炸鸡翅，苹果派，芝士蛋糕 - 含奶酪煎饼甜点 - 美式煎饼，巧克力 - 巧克力蛋糕，松饼 - 带馅蛋糕。

呈现在这篇文章中有一些流行的美式菜肴，配方及其制备，准确的说，将欣赏美味的美食爱好者，尤其是那些谁是喜欢烹饪。

圣诞火鸡

烤火鸡是感恩节和圣诞节表的强制属性。 美国人在2016年的85％花费近十亿$购买的近45万只火鸡烹饪感恩节传统节日菜。 平均体重7.5公斤火鸡的，其值等于22.47美元。

试着煮传统的美国菜圣诞节，全家和嘉宾将是花在这个配方的开发时间表示感谢。

主要成份：

• 土耳其 - 4公斤，1片。
• 芹菜 - 1棵。
• 胡萝卜 - 1根。
• 洋葱 - 2根。
• 饮用水 - 550毫升
• 黄油 - 40克

对于腌料：

• 苹果汁-700毫升。
• 饮用水 - 12升。
• 糖 - 500克
• 皮尔3个大橘子。
• 大蒜 - 5瓣。
• 迷迭香叶 - 1955年
• 黑胡椒粉 - 40克
• 盐 - 350克
• 月桂叶 - 4件。

腌料的制备：把所有的成分在大锅里调匀。 把容器上的热炉，煮腌料，然后关闭。 卤汁降温。

烹调火鸡：

全火鸡放置在冷却和卤汁除去每天在冰箱中。 一天后，土耳其需要拔出腌料，静置在冷水中15分钟。 干火鸡用纸巾。

洋葱，胡萝卜和芹菜切成大块。 打开烤箱和温控器设定为200度。 半填充火鸡蔬菜，放到烤盘上，另一半蔓延。 土耳其腿和翅膀配合强大的线程。 用植物油和地方格油脂炸锅的顶部。 土耳其外套与融化的黄油和地点乳房侧朝上在电线支架。 在烘烤倾250ml水，并放入热炉50分钟。

定期浇水，在盘中积累了火鸡汁，加1杯以上水。 继续烤鸟早在1小时45分钟，烤炙每半形成汁和位将火鸡，使其均匀的棕色。 添加另一个1杯水。 确定充分的准备火鸡肉类温度计将帮助，如果火鸡大腿内部的温度是76度，有可能得到出炉。 在您开始雕刻鸟，它需要的菜20分钟生存。

火鸡馅美国食谱

经典的美式菜肴，其中包括烤火鸡，服务于不同的有趣和不寻常的配菜。 对于烤火鸡往往与红莓酱和玉米馅面包山核桃服务。 ，需要这些成分准备吧：

• 面包玉米 - 1公斤。
• 山核桃 - 200克
• 培根 - 6个平板上。
• 洋葱 - 3件。
• 青葱 - 3件。
• 芹菜 - 2棵。
• 鸡汤 - 2杯。
• 鸡蛋 - 3件。
• 黄油 - 80克
• 百里香（干燥） - '15
• 鼠尾草（干燥） - 20克
• 黑胡椒 - 1/2茶匙。
• 盐 - 1茶匙。

玉米面包切成小块，晚上在桌子上离开，没有覆盖到干涸。

在加热的甲锅熔化咸肉的黄油和油炸土豆条10分钟。 烤碗中熏肉转变，倒入预切的锅切成小块青葱，洋葱，芹菜，鼠尾草和百里香洒。 文火煮约低热量20分钟蔬菜。

坚果和在与蔬菜锅饼一起炒的转变。 然后加入鸡蛋，倒入剩余的油和鸡汤。 所得到的填充填料胡椒和盐。 润滑脂中的耐火材料的形状，通入它的准备填料，关闭顶箔片并在热烘箱中（180度的温度）发送一个半小时。 30分钟后，除去铜箔，加入100 ml肉汤中并再次放置在烘箱形状。 在10分钟后倾肉汤和发送将残余物在烘箱中20分钟。

你可以煮什么？

除了著名的烤火鸡，美式菜肴丰富，其他精彩的菜肴，都在本次审查提出的。 其中 - 基本的食谱和菜肴，小吃和糕点。 他们中许多人都容易准备，因为这个公式是由可用的产品和香料组成。 美式菜肴，有照片，你会发现下面的食谱，从一组产品，可以在美国，欧洲，俄罗斯和乌兹别克斯坦的市场上可以买到准备。 其结果是，获得的彼此美味的菜肴如此不同。

美式菜肴，食谱几十年来测试，将占据日常生活中一个值得场所和节日菜单。

烧烤排骨

美国人 - 辛勤工作的人谁不仅可以工作，而且还放松。 通常他们喜欢花自己的空闲时间在清新的空气，远离城市的喧嚣。 当然，良好的休息是从美味的食物密不可分。

烧烤排骨 - 美国菜，菜谱，其中主要是设立在美国南部，户外休闲在传统准备。 对于大多数美国人来说，烧烤的含义可能烧烤为前苏联的居民一样。 理想的情况是烧烤烤在使用烧烤明火，但这个菜可以在烤箱熟。

配料：

• 肋小牛肉 - 第2公斤。
• 天然蜂蜜液 - 100毫升
• 伍斯特郡辣酱油 - 1汤匙。
• 酱塔巴斯科 - 1茶匙。
• 酱油 - 为50ml。
• 大蒜 - 4瓣。
• 柠檬 - 2件。
• 氯化钠 - 2甜点匙。

对于这个菜，它要选择合适的肋骨是很重要的 - 他们应该至少有2厘米的体脂肪和不超过6公分。

准备工作：

1. 首先，你需要做饭的烧烤酱。 对于这种混合辣，酱油和塔瓦斯科州，加入蜂蜜，2个柠檬果汁，盐捣碎，切碎的大蒜。 将制备的腌汁是在水浴中升温至45度。
2. 切肋成3-4件和完全沉浸在腌12小时，保持温度条件5至10度。
3. 腌制排骨后，您需要重新加热烤箱至220度。 在泛烧烤取下腌料地方排骨，倒入卤汁的残余，在炉中发送25分钟。 然后将温度控制器减小到180度，并继续烤20分钟以上。

成品菜是一个黑暗的焦糖地壳和骨平时几乎成了黑色。 里面他们是非常多汁，外脆。

烧烤排骨服与塔巴斯科辣椒酱，或任何其他辣酱的表。 作为配菜油炸洋葱圈。 西葫芦，茄子，土豆：有烤肉烤蔬菜相结合。 冲下来熟明火，啤酒或葡萄酒的美式菜肴。

布法罗鸡翅

美国大多数居民最喜欢的美国菜（下图），包括鸡翅布法罗的列表。 这个配方的发源地是布法罗市。

煮辣鸡翅，你需要以下产品：

• 鸡翅 - 10件。
• 任何酱（辣） - 1965年
• 黄油 - 50克
• 磨碎的香料（胡椒，辣椒，大蒜，黑胡椒） - 各5克。
• 小麦面粉 - 150克
• 碘盐 - '15
• 向日葵油 - 250毫升

准备工作：

1. 鸡翅洗净，切成在关节件。
2. 在深板以制备面粉，辣椒，红辣椒和盐的混合物。 辊翅膀在该混合物中，并把他们在冰箱半小时。
3. 在煎锅熬油，烤鸡翅10分钟，浅棕色。 每批翅膀扫除纸巾去除多余的油。
4. 在单独的容器中制备辣椒酱，黄油，大蒜和黑胡椒的混合物。 这种大规模的彻底混合并加热至温和的热量。
5. 小雨用锋利酱的翅膀，让他们很好用它浸泡。 即成成品菜表热。

准备这个食谱翅膀布法罗 - 不错的小吃与啤酒顺利。

辣酱汤

这种急性美国菜是辣椒的墨西哥裔。 所以特别受德克萨斯州的居民喜爱。 菜名从西班牙语的意思是“肉辣椒”翻译。 急性第二盘的主成分为辣椒。 为了准备与肉的辣椒，你会需要以下产品：

• 碎牛肉-600 g ^
• 洋葱鳞茎片-1。
• 牛肉汤 - 450毫升
• 甜椒红 - 2件。
• 辣椒 - 1件。
• 罐头豆（红色） - 2罐为200g
• 番茄罐头 - 350克
• 地面香料（辣椒，黑胡椒五香粉，小茴香，辣椒） - 每5克
• 马郁兰 - - 3年
• 砂糖-10克
• 食盐 - 20克
• 葵花籽油 - 0.1升。
• 番茄酱 - 20克

准备工作：

1. 所有的蔬菜应切成立方体和大蒜通过chesnokodavku挤压。
2. 在植物油平底锅炒洋葱，直到招标。
3. 添加到在不太高的热量切碎的辣椒，大蒜，辣椒粉和辣椒炒5分钟的洋葱。
4. 调高热炉子上高，放在一个锅里炒碎牛肉炒熟，不断搅拌至质量保持均匀，无结块。
5. 倒入牛肉汤，放入切碎的西红柿，加番茄酱，糖，黑胡椒，马郁兰和盐。
6. 在水龙头下冲洗豆类罐头，以除去多余的盐分，并加入到煎锅与蔬菜的肉，然后再过10分钟轻度起火发生在智利。

盘中，美国这配方的上方给出，已准备就绪。 顶配新鲜香草和磨碎的奶酪来装饰。 加入酸奶油的味道。 最好用五香辣椒米饭相结合。 美国人喜欢吃玉米片和玉米片，辣椒。

相反馅可以用肉丁，在基本的调料，美国的一些地区的加牛至，香菜。

汉堡

在许多外国人认为美国的国家的菜代表的快餐如汉堡包和芝士汉堡。

事实上，汉堡不仅在美国，而且在全世界都受欢迎。 太多的人在一生中至少有一次吃了三明治，其中包括牛排，蔬菜和奶酪。 要尝试这些美式菜肴，如汉堡，不一定去美国，它可以很容易地通过任何准备。

是需要一个汉堡包是什么？

• 牛肉里脊肉 - 1公斤。
• 牛油-250 g ^
• 氯化钠 - 2甜点匙。
• 洋葱 - 1根大。
• 黑胡椒粉 - 1.5茶匙。
• 向日葵油 - 0.1升。
• 黄油 - 3甜点匙。
• 包子汉堡 - 6件。
• 腌黄瓜 - 3件。
• 西红柿 - 1个大果。
• 生菜 - 6件。
• 红洋葱 - 1根。
• 芥末餐饮，番茄酱或蛋黄酱 - 品尝。

制备的算法：

1. 去皮洗净葱切成小块。 在5分钟，然后在植物油洋葱待冷。
2. 肉类脂肪捻用食品加工器的帮助下，添加冷却葱，盐和胡椒一汤匙。 得到的肉调匀。
3. 从剁碎湿手切剁6圆形形状，2.5厘米厚。 删除挑起大梁在冰箱半小时。
4. 在此期间，切片红洋葱圈，西红柿和黄瓜的薄片。 每个包子分成两半，并擦黄油的内部。
5. 烧烤点燃火种，刷篦油和安排肉饼，烤，把每2分钟，直到招标。 10秒钟内，炒辊内，确保它们不被烧毁。
6. 收集由以下成分制备的汉堡：下半部包子莴苣床上，然后 - 炸肉排，洋葱圈，圆西红柿，黄瓜片和覆盖蛋黄酱，番茄酱或芥末润滑辊的上半部分。

美式菜肴，这是一种汉堡包的，不熟悉的美国以外的许多名字。 主要的区别 - 在馅：

• 乳酪汉堡 - 必然涉及奶酪。
• 素食汉堡 - 一个素食主义者，不包含肉。
• Tofuburger - 豆腐代替肉类馅。
• Eggburger - 而不是肉用鸡蛋。

苹果派是美国人的食谱

美国菜没有大的烘烤和甜点不可想象的。 最喜欢甜味菜是著名的苹果派，纽约芝士蛋糕，巧克力布朗尼，香蕉船-甜点，这是基于冰淇淋， 与巧克力片饼干。

与苹果馅蛋糕配方在许多厨房可用，但仅在美国，这款甜品已成为与其他传统的美国菜受欢迎。 苹果派是美国美食的标志之一。

所以，你需要以下原料制作这款苹果份额：

• 苹果 - 1公斤。
• 红糖 - 230克
• 高档面粉 - 400克
• 黄油 - 225克
• 肉桂粉 - '15
• 鸡蛋 - 2件。

准备工作：

1. 首先，你需要组合现有的糖和黄油融化的一半，然后由卤素或食品加工机打起来。
2. 质量得到锤1蛋黄和1分钟其他打蛋器重量。 添加350克面粉和面团，然后把它包装在塑料袋中并除去在冰箱中冷却40分钟。
3. 准备馅：洗涤从皮肤自由苹果，切出的芯部和取出种子和切成薄片。 从面粉混合物（50克），颗粒糖（150克），和肉桂洒苹果。
4. 烤箱温度设定为180度。 虽然是热身，你需要将面团擀的1/3，并把它抹油的形式，不忘保险杠。 在轧制面团准备把馅，覆盖其余顶部连击和捏的边缘。 刺蛋糕用叉子或刀，出门蒸汽和膨胀的面团。 如果有一个测试的作物，可以装饰蛋糕。
5. 苹果派的上部涂抹在剩余的蛋白质，糖粉洒在烘箱送烤40分钟，直到地壳美味。 从烤箱Ispokshiysya蛋糕待冷10分钟。

切苹果派分成多个部分，并用茶水服务。

美国煎饼 - 煎饼

热门美国菜很难想象没有煎饼所谓轮郁郁葱葱煎饼。 许多美国人包括他们在你的早餐通常吃不少于6个的量，喷洒枫糖浆，果酱或花生酱。

煎饼，不同于传统的煎饼，具有多孔结构由于长时间搅打的蛋白。 当准备面团煎饼，你可以任意添加果泥，如香蕉。 如果面团加入可可粉，得到巧克力煎饼。

组合产品煎饼的准备：

• 小麦粉 - 255克
• 鸡蛋 - 4件。
• 乳 - 235毫升。
• 碘盐 - - 4年
• 糖 - '30
• 肉桂粉 - 5克
• 熟石灰苏打 - 6克

烹调步骤：

1. 蛋黄从而需要放入冰箱的蛋白质分离。 在一个深碗，擦蛋黄，糖和肉桂，直到顺利。
2. 与蛋黄的碗里倒入一杯牛奶，然后稍拂得到的混合物。
3. 倒入一碗鸡蛋牛奶液过筛的面粉，不断产生的质量鞭打拂。 加入这里的熟石灰苏打水和混合碗的内容。
4. 使所得的面团搅拌器直到光滑，避免了团块的形成。 由此产生的质量要厚。
5. 从冰箱中冷冻蛋白，加入盐和搅打成固体泡沫用混合器1分钟。
6. 小心地将搅打的蛋白质质量的面团，用木铲搅拌。
7. 预热不粘煎锅和融化的黄油茶匙。
8. 共享与不粘涂层加热的锅小浇包煎饼，烘烤在每一侧上2分钟。 煎饼准备转移到板，并继续烘烤的下一部分。 顺便说，锅是没有必要，因为油煎饼更不应该是脂肪，然后将它们在干燥的平底锅烘烤。

煎饼准备倒入药水味，果酱或油脂黄油。

其中美国菜，照片不能传输它们的不凡品位，一定要请所有谁做准备。