煎饼蛋糕鲑鱼：和那种好，味道是不寻常

谢肉节。 花样繁多的各种馅料的煎饼。 小及大，煎饼和lomantsy，酵母和甜蜜。 但也有一个客人的选择：有没有羞耻或参观或接受他们留在家里。 貌似不错，味道与鲑鱼不同寻常的煎饼馅饼。

红色的鱼一直被视为珍馐，如果你肯定不会住在滨海边疆区。 她总是菜与唤起节日和嘉宾的到来协会。 鲑鱼是很有营养和健康，恢复力量和体重过轻，它包含了二十多个矿物质，多种维生素，几乎所有群体，以及其肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其是ω-3，它控制血液中的胆固醇。

为了准备 煎饼饼 鲑鱼，学会选择合适的鱼。 大多数情况下它经历了冻僵的尸体，它应该是没有扭曲和性别，肤色均匀，无阵风和无斑点。 暗红色，咸鱼腥味的分割肉。 为了节省，而不是购买现成的盐渍鱼片可以在家里煮。 鱼解冻底部货架上的冰箱，防止温度骤变。 屠宰和圆角切断1cm厚并涂布在与壁的托盘。 用少许盐，然后撒上白糖。 对于口味的细化可以挤柠檬原汁，并添加伏特加酒一勺。 它浸泡在冰箱两天。

煎饼饼鲑鱼是成功的，它是要煎煎饼等。 为此，需要下列成分：小麦粉 - 250gramm，鸡蛋2个100克的酸奶，糖1茶匙，150克冷开水。 面粉是通过紧密啮合筛进行筛分入碗中（筛分产物饱和氧气，使更多的空气将是煎饼和多孔）。 在一个单独的碗，打蛋用搅拌器产生泡沫，倒入面粉。 酸奶拌白糖和一个温暖的地方给支架15分钟（在酸牛奶含有酵母，所以我们是他们加强一点点）。

将水加入面粉，和之后，和酸奶。 混频器的所有组件揉墙4-5分钟，使无结块。 染料酿造试验。 此时面筋的溶胀，然后显然反映在煎饼的形式，后来就他们的口味。 选择有底盘，直径为20-23厘米（最好是铸铁），它润滑植物油并加热在中等热量。 在热锅倒入面团，均匀分布的，摇晃锅。 烤薄饼，每边为2分钟。 散布在一个盘，不掩盖边缘，并用盖子煎饼覆盖不会变脆。 应该得到6-8个面团。

此外，我们将准备奶油浸渍我们的饭菜“三文鱼饼饼”。 这需要以下成分：糊状 奶油的奶油 150克，2汤匙奶油或奶油（20％）的，莳萝- 100克。 奶酪混合酸奶油，让我们给他一个更微妙的涂抹一致性。 绿党将洗净，干燥，切细。

现在，我们将收集与鲑鱼煎饼饼在一起的所有组件。 在盘片上躺着一个煎饼和油脂烹调它霜，打好鱼片和莳萝洒，同样让所有的煎饼。 顶部煎饼脂奶油和装饰。 要做到这一点，从鲑鱼片螺旋卷曲三朵玫瑰，并把它们放在萝小枝。 如果有蛋，然后让我们给更精致多彩的外观，与这美味宽松洒如果他们是预润滑用植物油，然后鸡蛋是干的。 放在冰箱里煎饼饼鲑鱼浸泡1-1.5小时。 因此，我们已经准备 Loranskaya馅饼 鲑鱼，或者更确切地说，它非常接近的模拟俄罗斯色彩和民间传统。

嘉年华的乐趣！