满足蘑菇雨衣！

夏-时间香菇，蘑菇采摘满篮子回家，和女主人把自己的家，提供各类 菜肴蘑菇。 在夏季毛孔的高度，之后在草地一轮球白帽真菌草地上一个温暖的雨 - 真菌雨衣这一点。 它通常被称为“purhavkoy”，“leshachim鸡蛋”，“爷爷的烟”，甚至“蘑菇干净。” 所有这些名字都是从蘑菇成熟时充满了灰尘，孢子的属性的。 最喜爱的儿童娱乐 - 来吧，他爆炸，释放出的灰色尘土成熟的帽子雨衣。 这些孢子然后通过风吸收，分布在广阔的距离。

很多蘑菇马勃一定不屑的，完全是徒劳的。 对于它的药用和营养特性雨衣显著优于甚至牛肝菌。 这是完全被人体吸收。 例如，在比利时的18世纪，医生建议人们患 结核病（TB） 和病后虚弱饮鸡汤，像往常一样，和雨衣。 “蘑菇肉” -就这样，不多也不少，叫熟蘑菇雨衣的，因为它的味道，类似肉的味道。 收获的蘑菇应该是年轻的截面（没有来得及成熟并形成孢子），里面就应该有明亮的白色，几乎是纯白色。 用小刷子把它们洗干净。 进一步的治疗取决于配方。

我还捡了一对夫妇为您使用的真菌雨衣食谱。

第一期培训班的制备需要你选择一个大帽大蘑菇。 我们会准备酿蘑菇帽。 取成分的数量的基础上，4层的部分。 我们要求雨衣12个帽子，2个柠檬果汁，橄榄25 100克鸡肝，4个蒜瓣，2凤尾鱼（圆角），胡椒，盐和汤匙黄油。

下冷水彻底刷干净真菌。 单独清洗每个蘑菇雨衣，切断他的帽子，而不是在底部，而高一点，使我们的东西，然后它很舒服。 接下来，我们需要一个中型平底锅，我们将充满水的三分之一，并把着火。 一旦水煮沸，倒入获得鲜榨柠檬汁，把准备好的蘑菇帽，煮低热量五分钟。 肉汤倒入，和蘑菇煮熟的干纸巾上，然后胡椒和盐他们。

让我们馅。 橄榄拉出种子和细切大蒜通过新闻传递，并加入到橄榄。 煮肝与罐装凤尾鱼片沿搅拌机粉碎，用橄榄混合所有。 准备剁碎盐，如果比较干燥，可以加少许融化的黄油，但只是一点点，要剁碎购买粘合状态。

将烤箱预热至200℃。同时，塞上剁碎帽。 在耐火材料的形式，用黄油涂油，放馅雨衣。 烤15分钟。 以新鲜蔬菜或水煮蔬菜沙拉即成。

还有一个有趣的食谱，其中包括有一个蘑菇雨衣成分。 在配方是非常美丽的名字：“吻雨”。 我们需要它雨衣200克，半个青椒鲜黄色或红色，洋葱1个，1个小胡萝卜，番茄1个，伞莳萝，蒜瓣。

烧开水，煮盐水蘑菇10分钟。 干他们在一条毛巾和干净的炒锅podvyalim无油。 拉出并推迟到一边。 ？我们把切菜。 半个洋葱切成半圈，辣椒切成细条，胡萝卜篦。 现在加入葵花籽油的锅，放火烧和转换为 切好的蔬菜。 Passeruem 2分钟，倒入少许水，盖上盖子。 一旦蔬菜准备好了，加50克黄油和蘑菇。 继续没有盖子焖煮5分钟。

放入碗中的菜，只要他们已经冷却。 现在，剩下的一半洋葱沙拉修剪，添加大蒜通过新闻过去了，还记得podsypaya和茴香种子。 盐，加糖调味，再次阻碍成品沙拉。 享受你的饭！