烤宽面条片材：制备方法。 配方简单的菜

宽面条是传统的意大利菜，这是从生面团的薄的层，填充和精细磨碎的干酪制造铺路。 而且，添加任何成分，建议处方：香菇，青菜肉末。

为了准备这个菜，你可以买现成的半成品。 但是，如果你把自己的一个烤宽面条片，在这种情况下，原来正宗的意大利的杰作。 当然，这需要大量的时间，配料和灵感，但结果将超过所有人的预期。

让我们更详细地考虑如何在家里准备烤宽面条片。 您将需要约六克面粉的，但不一定是由硬质小麦。 倒在董事会中的幻灯片的形式。 小心加三个鸡蛋，盐一小勺的一半。 现在，开始揉面团，慢慢注入百克水。 它应该有一个非常，非常陡峭，均匀，有弹性。 通过适当的烹调口味的烤宽面条质量将取决于测试。 在那支在手上，或者相反，过于僵化和煮硬的情况下，有必要稍微改变元件的数量。 在第一种情况下，将面团擀面粉，在第二 - 加一点点水。 半成品包装在塑料袋中，挤出所有的空气，并在阴凉的地方将其删除。

其次，要确保测试的切割开始前等待了半个多小时。 把它分成四个部分，并用擀面杖推出开始的帮助。 烤宽面条片材必须在绝对厚度彼此相同，以及在边缘处和在中间。 我们努力使他们尽可能薄，但开始从自身的重量打破。 因此，不必过分。

此外烤宽面条片材使用面粉预留一点成粉末。 这是不建议强加给对方，因为他们可以粘在一起。 半成品要干出了一点，但不涸。 三十分钟后切成十个具有尺寸10的板。 现在，你可以把它们放在一个碗里，一点点胡椒面粉。 你需要离开他们，让他们完全干燥。 有了这个，家常菜原来非常可口的嫩烤宽面条。

床单只是在做它之前，你需要通过添加植物油的沸水煮。 最重要的是不能消化宽面条板。

现在你可以开始烹饪。 经典的烤宽面条食谱是相当复杂的，我们还提供了一个版本的番茄，不仅速度快，而且简单。

烤宽面条，番茄制备如下。 让公斤的猪，牛肉馅与另外一个蛋。 在平底锅炒3个切碎的洋葱，把蛋糕粉，胡椒粉和少许盐。 把它拿出半小时内，不断搅拌。 这时，打开粉碎机六大西红柿，并添加到牛肉，煮沸五分钟。 三百克研细格栅巴马，并分为四个部分。 煮烤宽面条片一样有人说。

模具中的小润滑脂底部。 将第一板和1/3碎牛肉，用蛋黄酱和磨碎的奶酪1/4蔓延。 接着，使两个这样的层以相同的顺序。 表面衬有第四板和没有覆盖物，把宽面条在烘箱中50分钟。 温度应不超过160度。 在此之后，撒上剩余的奶酪烤宽面条，烤，直到奶酪的美味地壳。

这就是它 - “番茄烤宽面条”已准备就绪。 剪切和服务稍微冷却。

享受你的饭！