水煎饼的食谱

我们都知道和喜欢像煎饼这样一个简单的菜，我们从小就习惯了他们，每个人都非常清楚，煎饼可以用不同的馅料制成，或者用各种添加剂，果酱，调味汁等食用。每个人都知道他们是咸的，甜美的和中性的，但是很少有人知道，在普通的普通水中，不用牛奶就可以烹饪煎饼（水煎饼的食谱）。

煎饼的历史足够大，没有人可以说煎饼的食谱来自哪里，但是众所周知，在每个国家，每个国家都有自己的煎饼制作方法，虽然意义依然相同：结构细腻，圆形的面粉产品。当然，尺寸和形状有变化（例如，有方形煎饼），当然还有煎饼的制备。

必须说，传统上在俄罗斯，薄煎饼是由跨越式的（原来是俄罗斯薄煎饼）而准备的，但最近他们开始拒绝使用苏打煮欧洲的烹饪方式。

今天，我想和你分享一个关于如何在水面上煮煎饼的食谱，许多人不会把它们看作煎饼，因为他们习惯于把它们放在牛奶上，而对于那些害怕恢复的时尚家来说，这个食谱最适合。

水煎饼的食谱。

因此，在水上制备煎饼将需要存在以下成分：

- 半升干净的过滤水

- 鸡蛋2只

- 两汤匙砂糖（或更好的糖粉）

- 一杯或两杯筛面粉

- 一点盐

- 植物油

直接食谱煎饼在水面上。

在深层容器中倒入水中，在鸡蛋中加入糖粉，加盐并将其彻底混合，即可使用搅拌器均匀。

然后逐渐开始在那里添加面粉，不断搅拌，确保没有形成块面粉。如果它们出现，它们必然被破坏，否则会使煎饼的味道恶化。当所有的面粉混合在一起时，您可以再次使用金属光环来清除面粉块。如果你有一个搅拌机，最好把面团倒入，搅拌好。之后，在成品面团中加入几勺植物油，使煎饼不会在煎锅中燃烧，您可以开始油炸。

有煎饼煎饼的特殊盘子，平坦，边缘低，非常方便煎饼。但是，如果没有这样的煎锅，不要气馁，任何其他的煎锅都适合这些用途。在煎饼之前，煎锅必须彻底洗涤，否则煎饼会粘。

在煎锅中，在第一个煎饼前倒入少量植物油，再加热，然后用大汤匙倒入面团。测量正确量的面团是非常重要的，以使薄饼变薄，但没有撕裂，可以转动。

制作煎饼的最困难的时刻，水煎饼的食谱，将面团倒入锅中是正确的，以便将其薄薄地覆盖整个锅的形状，而下一个困难的时刻是将薄饼转到另一边，使其不会撕裂。这是厨师的技巧。专业人士可以在短时间内烘烤大量薄煎饼。

如果煎饼粘在煎锅上，可以在每个煎饼之后尝试在煎锅中滴入少量植物油，然后将其分布在表面上，然后倒入一个新的煎饼。

准备好的煎饼堆放一堆，所以他们保持热量更长。在俄罗斯，薄煎饼被黄油浸渍，然后变得柔软，美味而香。如果需要，您可以制作盐渍的煎饼，只是不要向面团加糖。